2020年古樹茶的秘密，教你分辨古樹茶
陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗，交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信： yncc1314 】
普洱茶的古樹資源非常稀少，有數(shù)據(jù)支持真正稱得上古茶樹的只占云南總茶樹資源的1%不到甚至更少，而絕非大家所想象的在云南大山里長的遍地都是，那些隱約在云霧中風(fēng)景煞是好看的茶園里，生長更多的是有性和無性插桿臺地茶。
野生古茶樹代表是勐庫邦馬大雪山的2700年樹齡的茶王一號樹；
瀾滄縣富東鄉(xiāng)邦崴村新寨這棵過渡型茶王樹，生長在海拔1900米的寨腳園地里，樹齡約八百年至一千年。
2016年采摘了110公斤春茶鮮葉，2017年春茶采摘了部分共80多公斤鮮葉，2018年采鮮葉73.6公斤。據(jù)說2017毛茶拍賣起拍價達到140萬每公斤，按2017年采摘鮮葉73.6公斤計，能制毛茶近20公斤 。假若去年拍賣價是真實的 一年春茶收入就達到了近3000萬 ，這應(yīng)該也是今年這棵樹被人保5000萬元的保險支撐。
栽培放養(yǎng)型古茶樹
人工種植后因各種原因疏于管理成為野地里放養(yǎng)的茶樹，這類古茶樹目前最多。高的樹齡在四五百年（稀少，代表：南糯山茶樹王800年），低的樹齡從七八十年到百十年——1910年以后種植（版納南糯山、臨滄鎮(zhèn)康、永德、鳳慶、云縣、南澗等地），更多的是解放后五十年代末和八十年代后種植的大樹和小樹。
天價古樹茶的價格支撐是什么？
很多人說古樹茶就是被炒上去的一個概念，針對此看法1號聊茶另有觀點。
針對稀缺的、純凈的、真正無污染的、無可替代和再生的古茶樹，1號聊茶認為價格再高都不是炒。因為它是商品更是不可再生的稀缺資源，市場的購買者認為這個價格物有所值，他就一定值這個價格。其次只要超過絕大多數(shù)消費者的價格承受能力，承受值價格上面的高低和吃瓜群眾就沒一丁點關(guān)系了。
價格沒關(guān)系，但概念關(guān)系就大的很了。吃瓜群眾一定要關(guān)注的是這些古樹茶被炒作的另一個衍生概念：干凈和純凈。
針對普洱茶行業(yè)假冒橫行，普遍性的劣質(zhì)充優(yōu)質(zhì)、臺地充古樹，我們只需把握住古樹價茶格高的重要衍生概念：健康、干凈和純凈。
為了健康，選擇茶品時候，被污染過的茶一定要堅決的摒棄，不然對不起有錢人為樹立純凈茶的標桿，付出這么昂貴的價格代價！
我們要通過天價看本質(zhì)，知曉有錢人為何要出天價購買這些古樹茶。
無論是高價或者低價買的假冒古樹茶，都不可取，因為假冒的東西無論在道德上還是在物質(zhì)上都不干凈。道德上不干凈的茶讓人喝了會虛偽，物質(zhì)上不干凈的茶讓人喝了會生病。
因為健康無價，有錢人為了健康可以任性，有錢人為了健康花天價買純凈稀缺的古樹茶無可厚非。
羨慕嫉妒恨的吃瓜群眾，加把油再努力些讓自己也成功。
正在努力已走在成功路上的，在未成功以前，有選擇性購自己買消費起的、無農(nóng)殘污染的干凈茶是最正確的選擇。
人類，個人所有幸福的基礎(chǔ)就是健康！
文章來源于網(wǎng)絡(luò)
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