皇帝的貢茶：曼松
曼松茶的來歷
起源于明朝時期，明成化年間，當時的地方官員到京城上貢，選遍六大莽山各寨之茶，最后發(fā)現曼松茶色香味俱全，且用開水沖泡后有“站立不倒”，于是便使馱馬送到朝中。憲宗皇帝品過此茶贊不絕口，當即確定該茶為朝廷專用“貢茶”。
明王朝為保證曼松茶的品質，任命倚邦人葉氏為土司，專門負責“曼松站立貢茶”的生產加工。葉氏又任命曼松寨頭人李氏具體負責該項事務。李氏通過幾年努力，將“站立貢茶”發(fā)展到令人滿意的規(guī)模。因此，李氏得到了“貢茶王”的名號。
到了清朝，一個叫曹當齋的人成為倚邦的統(tǒng)治者，曼松貢茶步入輝煌。每年二月，茶葉萌芽時，曼松頭人受命采辦貢茶，貢茶分為芽茶、蕊茶、女兒茶。采辦期間，所有商人不得入山。曼松茶園正式成為“皇家茶園”（貢茶園）。
皇家茶園共有3片：曼松的王子山、背陰山，還有一處是靠近曼臘的一個傣族寨子附近（數量偏少）。
淚水的甜度：曼松最大的特點是甜潤，喝的時候口里很甜，喉頭很甜，像喝蜂蜜水，像蜂蜜水一樣甜的曼松貢茶并沒有給曼松的村民帶來蜜一樣的幸福，清代末期，由于貢茶任務太緊，約300擔（皇室的100擔，和其它各級官吏索要的200擔），所以茶農把大多數茶樹砍掉、燒掉，有的家族就此逃難，再也沒有回到曼松村。1942年，已經十分嬴弱的倚邦再遭厄運，攸樂山的攸樂起義攻進了倚邦，戰(zhàn)火將倚邦燒了三天三夜，幾百年筑就的古鎮(zhèn)，無數精美的建筑全部化為灰燼。這場劫難使倚邦元氣散盡，無法再振，幾百戶人家遷移他鄉(xiāng)，空涼的倚邦在大山深處漸漸被人們遺忘。幾十年過去了，至今倚邦已僅有30來戶人家，大多為茶商的后裔，他們守護著祖宗的茶園不愿離去。（曼松是倚邦古茶山的一個村）喝著極甜的曼松貢茶，心里全是淚水。郁郁蔥蔥的群山，青碧如水的藍天包裹著曼松村，曾經的貢茶園，竟看不到一棵粗大挺拔的古茶樹；近萬畝曼松茶園里，僅留下了幾十篷（棵）被刈過的古茶樹，其中一篷（棵）根根部圍徑60多厘米，主徑卻變成11株小茶樹。這片曾經輝煌的古茶園，衰落了，如同那座被盜過的王子墳，好叫人心痛呀！
據當地人說，曼松超過一百年的古茶樹不超過70棵，產量極少，09年春古樹春茶產量是15公斤，10年古樹春茶是17公斤，當地價格是每公斤2000-3000元。由于曼松的古樹茶原料價格很貴、產量又低，而且屬于在森林中野放生長沒人看管，曼松村的村民誰都可以采，所以，曼松村的村民除家里人外即使是親戚、鄰居也不會告訴古樹茶在哪里，曼松的村民不會帶外面的人去看曼松古茶樹，也不允許其它寨的人來采。讓人感到欣慰的是，當地的有識之士精選曼松古茶樹遺種，采用稀植的方式，在完全生態(tài)的前提下，栽種了曼松茶。貢茶村人們的生活正在被茶文化的蘇醒悄悄改變著，明天又將煥發(fā)出勃勃生機。我在這里聽到、看到的，不僅僅是一段令人回腸蕩氣的古老傳說，和一山山碧綠的茶園。在曼松茶的背后，是西雙版納茶文化的影子，是用茶書寫出的嶄新詩篇。
特點
曼松茶葉芽肥葉嫩，茶芽緊湊，形如鳥嘴，色澤翠綠，杯中茶芽，芽孢略展，立于水中，形狀極美。湯色剔透清亮，清香撲鼻，入口極其細膩柔滑，淡雅、清甜隨之而來，其味甘香可口，飲后神志清醒，茶湯香氣一開始有點含而不露，三四道之后喉嚨深處回甘綿長、暗香浮動，茶湯在舌尖上跳舞，意味悠長，讓人回味無窮。普洱茶中如果不算上年份這個因素，曼松貢茶是最貴的。曼松貢茶最大的特點是甜潤，喝的時候口里很甜，喉頭很甜，象喝蜂蜜水，茶氣很足又暖，只要喝一點點，身體就會發(fā)熱，是其它茶山遠遠比不上的，真正的皇家的味道出來的。道光年間的《普洱府志》記載,從雍正十三年(1735年)開始普洱茶由倚邦土千總(曹當齋以后為土把總)負責采辦,倚邦的曼松茶被指定為皇帝的專茶。
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