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茶山行,茶人心!大忠山:臨滄之龍,雪山之熊

茶山行,茶人心!大忠山:臨滄之龍,雪山之熊

有一種說(shuō)法是:小戶賽和大忠山是邦馬大雪山的一雙兒女。

這種說(shuō)法很重要的一個(gè)依據(jù)就是:小戶賽和大忠山距離邦馬大雪山極近。距離大雪山近自然有好處,勐庫(kù)茶區(qū)有一個(gè)規(guī)律,就是大雪山下出好茶。小戶賽及其一母同胞的大忠山,其優(yōu)秀之茶質(zhì)大半得益于此,倒是自不必說(shuō)。

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道路忽高忽低,過(guò)山涉水,中間路過(guò)了一座小小的山神廟,說(shuō)是廟,其實(shí)也只是有一座神龕,以及上香的香爐、燭臺(tái),大概在本地人看來(lái),心誠(chéng)勝于形式。從山神廟出發(fā)后,又經(jīng)過(guò)一段路程才到達(dá)位于大忠山的合作商的初制所。

雖然路很難走,但聽(tīng)說(shuō)也是近兩年才修起來(lái)的,之前只能走上大忠山,我們帶隊(duì)的副總在吃飯時(shí)對(duì)我們第一次上大忠山就能坐車(chē)很直白地表示了一下羨慕。

據(jù)說(shuō)小戶賽的土路也是五六年前才修起來(lái),如此看來(lái),這一雙兄妹的隱士氣質(zhì)還真是頗為相似。

茶山行,茶人心!大忠山:臨滄之龍,雪山之熊

我們團(tuán)隊(duì)中的一位姑娘直接一鍋炒了15個(gè)雞蛋,帶隊(duì)的副總從冰柜拽出了臘肉,我翻出了角落里的蘿卜干……

合作商覺(jué)得我們餓成這樣實(shí)在礙眼,拿出了之前煮的半個(gè)豬頭肉;一位路過(guò)的大姐覺(jué)我們餓成這樣實(shí)在可憐,用鹵腐拌了一盆上午剛采摘的鮮葉。

“我覺(jué)得我們會(huì)出名的,以后茶農(nóng)間會(huì)流傳著一個(gè)故事,有一群人,上山不光要鮮葉,還四處搜刮食物”我當(dāng)時(shí)一邊吞咽一邊這樣想。

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勐庫(kù)茶區(qū)的另一條規(guī)律是,有拉祜族人在的地方就有古樹(shù)。大忠山是一座只有十三戶人家的拉祜族村寨。

大忠山的茶樹(shù)確實(shí)生的極好,地處深山,群山懷抱,無(wú)人打擾,茶樹(shù)生長(zhǎng)得姿態(tài)肆意,樹(shù)干也十分粗壯,茶樹(shù)葉子在陽(yáng)光下反射著光輝。

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縱然如此適合安睡片刻,但我們幾個(gè)人里也沒(méi)人敢在大忠山的茶地中實(shí)踐,因?yàn)榇笾疑胶痛笱┥降木嚯x實(shí)在是太近了,所以時(shí)常能看的到雪山中的熊四處游蕩。

但我們?nèi)サ纳栽纾绻诹路萑ゴ笾疑?,就可能看?jiàn)熊,當(dāng)然熊也可能看見(jiàn)你,至于誰(shuí)先發(fā)現(xiàn)誰(shuí),就全憑運(yùn)氣了。

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從茶地返回后我們?cè)嚨搅舜笾疑降墓艠?shù)新茶,一如既往的清涼感,加上因?yàn)榻衲杲邓∪倍兴鰪?qiáng)的甜度,讓我這個(gè)剛剛經(jīng)歷過(guò)烈日炙烤和爬山的人倍感舒適。

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如此看來(lái),世間并不缺好茶,只是缺少有心茶人的用心追尋罷了。

陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn),交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信: 435121 】

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