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揭秘易武茶區(qū)曼臘大寨古樹(shù)茶特點(diǎn)

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曼臘大寨

曼臘傣語(yǔ)地名,“曼”意為村,“臘”意為茶,“曼臘”即茶村之意,因產(chǎn)茶而得名。曼臘鄉(xiāng)多山,森林覆蓋率達(dá)39%,海拔在750米~1958米之間,年平均氣溫17.2℃,年均降雨量1700毫米。

曼臘村包括張家灣、徐家梁子、高家沖、大寨、朱石河等寨子,茶葉產(chǎn)量在清代及民國(guó)時(shí)期一度達(dá)100多噸。其中,曼臘大寨在清代曾產(chǎn)茶50多噸。

從漫撒往北走30公里便是張家灣,從張家灣再往前五公里便到曼臘大寨,茶山人習(xí)慣將這一帶稱(chēng)為曼臘茶山。

大寨位于云南省西雙版納州勐臘縣的易武鎮(zhèn),是易武代表產(chǎn)區(qū)之一。大寨的茶芽顯毫條索肥壯,條索松緊適度,色澤烏潤(rùn),湯色淡黃明亮,滋味甘醇,香氣高揚(yáng),葉底肥嫩完整柔軟,整體協(xié)調(diào)性非常好,層次感極其豐富。

揭秘易武茶區(qū)曼臘大寨古樹(shù)茶特點(diǎn)

大寨是一個(gè)被茶園包圍著的寨子,大寨歷史非常輝煌,在道光年間建過(guò)關(guān)帝廟,光緒十一年(1885年)又重建,現(xiàn)在廟宇已毀,但大廟的基臺(tái)還很完整?;_(tái)建得非常緊實(shí),石塊與石塊之間沒(méi)有一點(diǎn)石灰,但卻鑲嵌得異常精密,如此精致的建筑實(shí)在少見(jiàn),可見(jiàn)當(dāng)時(shí)這個(gè)地方的繁華富有,后來(lái)一樣毀于茶山動(dòng)蕩間的戰(zhàn)火。大寨也因此衰落。

揭秘易武茶區(qū)曼臘大寨古樹(shù)茶特點(diǎn)

曼臘大寨茶品特點(diǎn)

條索:大寨的茶條索肥壯,芽毫盡顯,條索松緊適度,色澤烏潤(rùn)。

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入口醇潤(rùn),口感清新,香甜滑潤(rùn),湯感綿厚,少苦味,微澀。香氣口感類(lèi)似曼撒、屬香揚(yáng)水柔、刺激性較低的茶品,茶餅,茶湯,茶底上來(lái)看油性,光澤,活性不錯(cuò)。曼臘古樹(shù)茶香揚(yáng)韻廣,茶質(zhì)厚重水路細(xì)膩。

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