7222金典系列：好茶，只需要時(shí)間去證明
在勐海茶廠改制前的幾大金典系列中，7222系列是其中的代表作之一。這個(gè)茶品，雖名為7222，但卻有著與別不同的特殊含義。其設(shè)計(jì)者德信茶行的邱先生，更是以7222能具有比八八青餅還青出于藍(lán)的品質(zhì)而自豪。這位質(zhì)樸的茶人始終相信：好茶，只待時(shí)間證明。
2002年，這個(gè)系列正式出品，其出品人——德信茶行的邱先生，為了讓這一系列的茶品盡善盡美，親自到云南勐海布朗一帶的高山區(qū)域收集原料，以保證茶品的高品質(zhì)。眾所周知，布朗山一帶以茶葉原料多樣，品質(zhì)優(yōu)秀而成為遠(yuǎn)近聞名的茶區(qū)。而在其中，老班章、老曼峨等上好的茶葉樹(shù)種更是不乏其中的。邱先生不遠(yuǎn)千里到布朗山選料其對(duì)茶品的重視程度便可見(jiàn)一班。在茶餅制作中，7222與普通的勐海茶餅有著細(xì)微的不同。在普通的茶品的制作過(guò)程中，一般都是以拼配灑面的手法處理，因此茶品正面茶葉的搭配都比較均勻，而茶品的背面則比較粗糙。而7222在制作時(shí)運(yùn)用的是一口料，因此不管是茶品的正面還是背面，原料的分布都是極其均勻，茶餅的正反兩面也非常的干凈漂亮。在壓制過(guò)程中，茶品用勐海茶廠最傳統(tǒng)的工藝進(jìn)行加工，以保存其最完好的風(fēng)味。取而泡之，茶湯清亮晶瑩，高山韻濃厚，濃強(qiáng)度、潤(rùn)滑度及回甘程度非常好。數(shù)泡過(guò)后，茶水的勁度還是很強(qiáng)，耐泡程度高，茶水由微苦變?yōu)楸?。此茶，傳統(tǒng)的味道保持得極其完整，口感豐富，層次分明。品賞，就如同與此茶一起，共赴一段奇妙的旅程。
在包裝上，這個(gè)系列的茶葉非常有特色。每一筒茶，都用麻繩捆好，以便茶在運(yùn)輸以及倉(cāng)儲(chǔ)的時(shí)候也能完整無(wú)損。而每一片茶的內(nèi)飛，在其背面都清楚地打著這片茶的生產(chǎn)日期。這樣，對(duì)茶葉的流通以及收藏是極具意義的，同時(shí)也可避免各種在流通及收藏中產(chǎn)生的問(wèn)題，一舉幾得。無(wú)論是茶商或茶友，有了茶品的生產(chǎn)日期，其商業(yè)操作和品飲收藏，都變得方便眀了。
此外，值得一提的是，在2002年首批722面世時(shí)，由于勐海茶廠在在包裝印刷時(shí)出現(xiàn)了誤印，7222變成了72222。72222在成為7222首批茶品的同時(shí)，也成為了7222的錯(cuò)版產(chǎn)品。無(wú)獨(dú)有偶，或者是歪打正著；或是數(shù)量稀少，這批錯(cuò)版的72222在及后市場(chǎng)發(fā)展中成為了市場(chǎng)的寵兒。茶友們?yōu)榱四苡幸黄?2222而滿足不已。
邱先生，是7222金典系列的創(chuàng)始人。說(shuō)起7222這個(gè)系列，先生平靜的臉上還是透出了自豪的神色。邱先生在年輕時(shí)曾在廣東省茶業(yè)進(jìn)出口公司任職多年，對(duì)茶葉，有特殊的情感和良好的洞察能力。90年代末，邱先生率先前往勐海茶廠，定制擁有屬于自己的茶品，此舉在其后也引發(fā)了定制茶的巨大風(fēng)潮，邱先生也成為這一舉動(dòng)的創(chuàng)始人。當(dāng)被問(wèn)及為什么選擇勐海茶廠來(lái)做自己的定制茶品7222時(shí)，邱先生表示，這是由于勐海茶廠擁有最傳統(tǒng)的制作工藝、，而勐海地區(qū)也有著最好的普洱茶原料。此外，先生本人與勐海茶廠也合作多年，有著良好的合作關(guān)系，所以勐海茶廠就成了必然的選擇。而制作7222，其靈感來(lái)源于勐海茶廠一九八八年的7542，即現(xiàn)在聞名遐邇的八八青餅。邱先生希望通過(guò)自己的努力，7222的品質(zhì)可以與八八青餅比美，甚至更高于前者。經(jīng)勐海茶廠的匠心制作，7222系列茶品果然沒(méi)有辜負(fù)邱先生所望，品質(zhì)優(yōu)秀，極有存放的價(jià)值，其品質(zhì)，不僅可以與八八青餅一較高下，還可以承接八八青餅在業(yè)內(nèi)的風(fēng)潮，成為勐海生茶中的后起之秀。邱先生還饒有興致的介紹道，7222的名字與其他勐海茶品（例如7542）的的含義不一樣?！?222”中的“7”是七子餅的意思；第一個(gè)“2”指的是該茶品產(chǎn)于2002年；第二個(gè)“2”代表其茶品采用二級(jí)青茶為主；最后一個(gè)“2”則表示勐海茶廠。這獨(dú)具意義的7222，蘊(yùn)含著邱先生的心血與理想，最終成為邱先生茶葉的又一個(gè)里程碑。在多年的運(yùn)營(yíng)茶葉中，邱先生始終認(rèn)為，普洱茶的“好壞”，需要等待時(shí)間的證明，沒(méi)有半點(diǎn)的虛假。而無(wú)論外界人如何變化，邱先生也始終堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝，因?yàn)閭鹘y(tǒng)，絕對(duì)是造就金典的基礎(chǔ)。憑著對(duì)原則的堅(jiān)持和獨(dú)到的眼光，邱先生在競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的市場(chǎng)中，依然穩(wěn)如泰山。
即使做出7222金典系列，并獲得巨大認(rèn)同和贊譽(yù)，邱先生仍然在不斷的努力。他相信對(duì)于茶葉，沒(méi)有最好的，只有更好的。為茶友們不斷地呈現(xiàn)金典，對(duì)于邱先生來(lái)說(shuō)，這已是一種滿足；一種成功。
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