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　　雖然說魯史特產(chǎn)有泡肝、火腿、醬油、咸菜，不過在魯史街上，見到最多的小吃攤就是賣臭豆腐的。來趕集的人們，背著大大的竹編圓筐，大大咧咧地坐在臭豆腐攤前，極有耐性地等待攤主把臭豆腐攤到炭爐上慢慢烤到金黃色，然后加入辣椒粉等味料，大口地放進(jìn)嘴里，一臉陶醉有滋有味的感覺。仔細(xì)地看，魯史的臭豆腐其實(shí)和廣州的有很大不同，味道沒有上海、湖南、廣州那邊的刺鼻，而且表面上有一層白色絨毛，頗為可愛，吃的時候是用炭火烤的，而非油煎的，感覺比廣州的好入口很多。

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