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工作崗位難招 茶藝師吃香

工作崗位難招 茶藝師吃香

???? 工作崗位難招 茶藝師吃香!??

??????這邊工作難找,那邊崗位難招。昨天記者從沈陽各茶樓了解到,各茶樓都有用工缺口,尤其是茶藝師奇缺。

????? 渴求:“茶藝師有多少要多少”

???? ?昨天,在市內(nèi)名為茗茶、滄浪閣等茶樓,記者發(fā)現(xiàn)在櫥窗外,大都貼著招工的啟事,崗位有茶藝師、保安、收銀員等,而最大的特點(diǎn)就是招聘基本上沒有人數(shù)限制,更有甚者,竟說“優(yōu)秀的,有多少要多少?!薄?/p>

????? “我們看好這次金融危機(jī)帶來的招聘機(jī)會(huì),所以優(yōu)秀者我們?nèi)苛粝??!狈钐旖制弑璨铇堑暮陆?jīng)理介紹這次他們主要是招聘領(lǐng)班、茶藝師、吧臺(tái)、收銀員、保安五個(gè)崗位。為了留住人才,他們?cè)诖錾弦灿行┰S提高。

????? 原來,在沈陽各茶樓看來,這次金融風(fēng)暴的影響,有不少優(yōu)秀的員工流到用工市場上,應(yīng)聘者增多,是他們廣闊接觸人才的機(jī)會(huì)。

???? ?缺口:茶樓用人逐年增多

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?遼寧省茶業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長張建凡先生介紹,茶樓之所以廣招人,不設(shè)限,是因?yàn)樯蜿柌铇堑陌l(fā)展速度超過服務(wù)人員增長速度。據(jù)了解,從1996年第一個(gè)茶樓開張
到2007年,沈陽登記注冊(cè)并營業(yè)的茶樓就有50家左右。競爭越來越大,對(duì)員工素質(zhì)的要求也在增高。僅拿茶藝師舉例子,2006年的時(shí)候,茶藝師職高學(xué)歷
即可,而現(xiàn)在最低學(xué)歷都是大專??烧嬲杷嚨娜藛T還是停留在原有的數(shù)量上。

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為了改變這種形勢,各家茶樓也想出一些辦法擴(kuò)大招聘,但效果都不理想。目前茶樓招聘主要靠三種方式,第一種是周圍人介紹,但是認(rèn)識(shí)范圍有限。第二種是社會(huì)
招聘,不過記者從七杯茶等茶樓的招聘情況了解到,社會(huì)招聘合格率非常低,10個(gè)人應(yīng)聘能有4個(gè)人合格就算不錯(cuò)了。很多人都是沖著茶藝師的高工資應(yīng)聘,但是
真正素質(zhì)高、懂茶的少。

????? 另外,沈陽部分茶樓為了改變招人的局限性,和沈陽師范大學(xué)等高校聯(lián)合,接收實(shí)習(xí)生。條件上,大學(xué)生符合,但穩(wěn)定性差,往往在接受茶樓精心培養(yǎng)后,在畢業(yè)的時(shí)候因?yàn)榭佳谢蛘呋丶夜ぷ鞫x職。所以,今年對(duì)沈陽茶樓來說是“才”源廣進(jìn)的年頭。

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