茶飲料茶多酚含量成辨真假重要指標(biāo)
近年來，茶飲料高舉“健康牌”，稱其含有茶多酚、維生素和多種礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，迅速成為飲料市場(chǎng)的“主角”之一。然而昨日，記者走訪市區(qū)部分超市發(fā)現(xiàn)，多數(shù)茶飲料產(chǎn)品名目不清，外包裝配料表上顯示的配料五花八門，讓人有些摸不著頭腦。
類型名目含糊不清
記者在世紀(jì)聯(lián)華超市椒江十字馬路店的飲料柜臺(tái)看到，安溪鐵觀音茶葉茶飲料品種多達(dá)數(shù)十種，除了傳統(tǒng)的綠茶、紅茶外，還有鐵觀音茶、大麥茶、茉莉香茶、菊花清茶、冬瓜茶、水果茶等。
采訪中記者得知，茶飲料至今沒有國家標(biāo)準(zhǔn)，只有部分行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。按照《茶飲料》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，外包裝上要明確標(biāo)示產(chǎn)品是“茶湯飲料”還是“調(diào)味茶飲料”。茶湯飲料還應(yīng)標(biāo)明是“濃茶型”或“淡茶型”、是“無糖”型或“低糖”型等。但記者掃視柜臺(tái)上的茶飲料，所有產(chǎn)品都沒有明確標(biāo)注是茶湯飲料還是調(diào)味茶飲料，只是籠統(tǒng)地標(biāo)稱為某某茶飲料或某某味茶飲料。記者再仔細(xì)將每種產(chǎn)品都翻看一遍，只看到“康師傅”幾款綠茶和清茶標(biāo)出了“低糖型”或“無糖型”以及是否為“淡茶型”，其余品牌的茶湯飲料產(chǎn)品外包裝上都沒有關(guān)于糖分等茶飲料類別的區(qū)分標(biāo)識(shí)。
茶葉含量不得而知
據(jù)了解，真正的茶飲料是以茶葉提取液或其濃縮液、速溶茶為原料加工而成，保持茶葉應(yīng)有的風(fēng)味的液體飲料，其茶多酚含量不低于300毫克，所占比例一般為0.02%至0.4%。業(yè)內(nèi)人士告訴記者，無論是紅茶、綠茶、烏龍茶還是花茶，茶飲料里都應(yīng)該含有茶多酚?？墒?，記者走訪世紀(jì)聯(lián)華超市和人本超市，在所有茶飲料的配料表上都找不到“茶多酚”的字樣，取而代之的卻是某茶茶葉、某茶茶粉、某茶茶坯等多種說法。
相關(guān)人士透露，針對(duì)茶飲料市場(chǎng)魚龍混雜的現(xiàn)象，國家正抓緊制訂《茶飲料標(biāo)準(zhǔn)》。《標(biāo)準(zhǔn)》出來后，凡是茶飲料所含的茶多酚低于300毫克的，都不能稱為茶飲料，而且生產(chǎn)廠家必須在飲料包裝上明確標(biāo)注茶多酚含量，否則將禁止入市。
選購一定要看標(biāo)識(shí)
記者在采訪時(shí)，時(shí)不時(shí)碰到有市民來超市選購茶飲料。雖說對(duì)茶飲料情有獨(dú)鐘，可當(dāng)記者問他們是否了解茶飲料的分類、以及茶葉成分標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，得到的答案均是搖頭。一位姓王的先生告訴記者：“我們更多關(guān)注的是茶飲料的口味。”
業(yè)內(nèi)人士表示，由于近年來茶飲料風(fēng)靡，有些廠商為了追求經(jīng)濟(jì)效益，拿茶作秀，生產(chǎn)的茶飲料僅僅是香精、糖精和水的勾兌物，導(dǎo)致茶飲料中的茶多酚含量不合格，使茶飲料所應(yīng)具有的降低膽固醇、利尿、解毒等功效削弱或喪失。因此，他在這里提醒消費(fèi)者，在選購茶飲料時(shí)最好到正規(guī)商店購買知名品牌的產(chǎn)品，選擇有QS標(biāo)志的產(chǎn)品；注意產(chǎn)品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，茶飲料的標(biāo)簽應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品類型、凈含量、配料表、制造商（或經(jīng)銷商）的名稱和地址、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等；花茶應(yīng)標(biāo)明茶坯類型、果汁茶飲料應(yīng)標(biāo)明果汁含量、奶味茶飲料應(yīng)標(biāo)明蛋白質(zhì)含量。
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