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臺灣茶人登陸倡“茶修行”

臺灣茶人登陸倡“茶修行”

  老石磚、古木清幽、淡淡茶香彌漫在若有若無的樂曲中。在廈門“原色茶陶”的茶室里,資深茶人、臺灣“中華茶聯(lián)高雄茶藝促進會”理事長馮文炫邀晨報記者細細品茶,慢慢道出他20多年的“茶味生活”。

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  輕捧茶杯,抿一口,馮文炫說:“茶,不僅僅是喝茶,更是一種生活的藝術,如今更成為了一種時尚。”在他看來,茶文化蘊含著強大的包容性。喝茶是生活美學的延伸,舉止間沉淀心靈;習茶藝則是生活的修行,能改變人的修養(yǎng)及品性。正因如此,在兩岸的交流中,茶文化的交流對接不能缺席。
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  茶文化的兩種境界
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  煮茶水在鐵壺低聲輕吟,馮文炫說:“用鐵壺燒水已經不多見了,而這樣燒開的水泡茶才會更甘甜?!辈枋依?,檀香迷人,馮文炫感慨道,“如今,大家喝茶都會選擇去別致的茶室,或清幽的環(huán)境,和小時候很是不同?!?/div>
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  讓他印象深刻的是,臺灣早期的茶文化是從廟口開始,三五群人聚一塊,簡單地喝喝茶、聊聊天。馮文炫說:“小時候,我經常會到茶館聽說書,每到關鍵時刻,說書人總會說句‘先喝一杯茶,且聽下回分解。’”如今,喝茶顯得更為正式與富有內涵。
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  “在臺灣,喝茶文化叫做‘茶藝’,集‘六藝’即琴棋書畫詩酒茶為一體,是藝術的延伸。”說到這,馮文炫略有所思。
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  耳邊古典樂曲慢慢響起,馮文炫聽著說道:“喝茶有兩種境界,這就是其中一種:‘琴棋書畫詩酒茶’的美學;另一種則是‘柴米油鹽醬醋茶’的生活。我們所推崇的自然是第一種?!?/div>
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  品茶讓身心得到休息
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  茶室主人沏上一杯茶,馮文炫輕叩桌子表示感謝,“習茶藝會讓人的心靈慢慢沉淀下來,從而放寬心去對待周遭的事物?!?/div>
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  聊天時,馮文炫向晨報記者分享了一個小故事,說的是之前在茶室上課的一位學生,常因為一些小事和她的丈夫吵架,在學習茶藝后,她的心態(tài)受環(huán)境的影響開始發(fā)生改變?!澳俏粚W生說現在她先生喝醉了,她首先想到的并不是責罵,而是為他遞上一杯茶來解酒,慢慢的,他們的關系變得更好了?!瘪T文炫說。
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  馮文炫也說起了自己喝茶的機緣。“現在,我懂得了別人給我捧上一杯茶,就要懷著感恩的心去對待?!瘪T文炫告訴晨報記者,“其實,20多年前,我才開始慢慢懂得喝茶。那時每當喝醉酒的時候總會有人給我遞一杯茶,我只是接過、喝茶,只有聞到茶香,卻沒有喝茶的感受,更沒有感覺要有一種感恩的心?!?/div>
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  馮文炫表示,現代社會很多人的生活太匆忙,認為喝茶費時間。“其實,正因為忙碌,才更應該找個時間,好好品茶,讓身心得到休息,給自己的心靈來個‘大掃除’。”他認為這是現代人需要的,也是應該花時間去做的,人會因為不斷地自我反省和學習,變得對人對事更謙卑。“學習茶藝應從孩童抓起,為自己的父母捧上一杯茶,不僅體現孝心,也能培養(yǎng)孩子的生活習慣,讓茶藝成為生活一部分。”
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  習茶藝先學喝茶禮儀
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  在臺灣屏東,馮文炫也有自己的一間茶室,名為“舊居草堂”。他表示,自己經常與學生一同品茶、交流?!皩W習茶藝是生活修行的一種方式,可以修正自己的行為和思考?!瘪T文炫說,“茶的修行在于能讓人的心胸變得更寬廣,更有包容性?!?/div>
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  學習茶藝,最基本的就是要學習喝茶時的一些禮儀。馮文炫向晨報記者示范喝茶的動作,“喝茶,首先動作要放慢,手到哪里,眼睛就到哪里,心就到哪里。”
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  只見馮文炫身著棉麻衣服,舉止投足之間顯得格外輕柔。他說:“喝茶是很講究的,不僅對茶具和水溫有要求,對喝茶時的坐姿和穿著也有要求?!?/div>
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  他告訴晨報記者,自己經常都會穿得較為寬松,這樣整個人會比較輕松,沒有束縛感。“如果是女生,頭發(fā)最好要綁起來,一來不會影響視線,二來也能防止做茶藝時頭屑掉落,比較干凈整潔。”馮文炫說,“當然,到了夏天,不論男生、女生都不要噴香水去做茶藝,因為香水味會影響茶的香味?!?/div>
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  推臺灣茶文化之旅
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  馮文炫告訴晨報記者,他此次來到廈門,主要是受邀到福州分享臺灣茶席之道?!芭_灣和大陸的茶文化很多都是相通的,但大陸的茶文化相對保守些,而臺灣的茶文化更顯祥和、包容?!瘪T文炫表示,他希望兩岸之間能夠多些茶藝交流,“特別是廈門和臺灣離得這么近,語言和文化又相通,可以一起探討交流,共同推廣茶藝,而在廈門舉辦兩岸茶會將是一種不錯的方式?!?/div>
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  近期,馮文炫將會推出“體驗臺灣深度茶文化之旅”的自由行活動。這個活動,將會給游客上茶文化的課,讓游客當一天茶農,近距離與茶接觸,品嘗獨特的茶飯等,從臺灣的南部到中部,旅行將為期七天六夜。
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  馮文炫表示,這樣的活動是第一次嘗試做,如果做得好,希望能將它變成常態(tài)化的活動?!皟砂兜呐笥岩部梢越涣鞑杷?,體驗不同以往的感受?!?/div>
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