普洱茶品質判斷時，顏值真的很重要嗎？
如何判斷一款普洱茶好不好？看、聞、品甚至摸，看茶餅圓整度、松緊度，條索色澤、勻整度、肥碩度，湯色透明度以及葉底色澤、勻整度等等，聞干茶香、茶湯香、杯底香以及葉底香等等，品的自然就是我們常說的苦澀甘甜、茶氣韻味，至于摸大多數情況下就是摸葉底了，以此來判斷一款茶后期的轉化能力。因此，要判斷一款普洱茶的品質并不容易，也絕非一句適口為珍就可以的，而我們今天主要說“看”。
然而，姣好的顏值雖然賞心悅目，但是有時候好看的外表也是會騙人的。不少人會有這樣的認知，拿到一餅茶一看條索肥碩便認為這是古樹茶，是好茶；相反地，如果條索稍微緊細一些，則認為是小樹茶了。這其實是極其片面的，條索的粗細并不是評判古樹與否的標準，條索的粗細其實跟后期的工藝以及產區(qū)有很大的關系。在普洱茶的制作工藝里，由于殺青、揉捻的不同，會形成不同的條索，這其實并不難理解：比如揉捻輕一些，條索看起來就會松、粗一些，揉捻重一些，條索就會顯得緊實、細長一些。因此，如果是由于工藝所導致的條索粗細，我們不妨等泡開以后來看葉底，得到的結果可能會更加準確一些。
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在這個注重顏值的時代里，顏值固然很重要，但是顏值并非一切，那句“你漂亮，你說什么都對”終究有些虛偽與客套了。就普洱茶而言，顏值自然是要看的，但是我們需要明確2點：普洱茶的高顏值并不一定等于條索肥碩、茶湯清透，或許干凈也是顏值評判的重要標準之一；普洱茶的顏值在普洱茶的評判中僅能作為一個參考點，絕對不是決定性因素。只有明白了這兩點，我們才會相對客觀地看待普洱茶的“顏值”并作出更加準確的判斷。
說完干茶，再來看茶湯：生茶茶湯由于黃的程度的不同，可以分為淺黃、明黃、橙黃、蜜黃等等，熟茶的話就分為褐紅、紅艷、紅濃等等了，同樣由于茶樹產區(qū)、投茶量、沖泡時間等因素的限制，茶湯湯色的深淺都會受到影響，我們同樣不能說湯色深的是好茶還是湯色淺的比較好。但=還有另外一點就是茶湯的透亮度，有些茶看上去清透明亮，有的卻顯得渾濁，毫無疑問，透亮的顏值要高的多，也更加招人喜歡，但是我們依舊不能憑一個透亮度就判斷茶品品質。
造成茶湯渾濁的原因其實有很多，比如制作工藝出了問題：炒茶時出現了糊鍋、揉捻時攤晾過厚被悶，熟茶發(fā)酵時溫度不夠或者是剛剛發(fā)酵制作不久的新茶等等；再比如撬茶時茶撬得太碎，沖泡時水溫不夠、翻動葉底等等都會導致茶湯看起來不夠透亮。如果是工藝導致了茶湯不透，那么確實說明茶品品質受到了影響，但如果是其它原因的話，就需要我們改變我們的沖泡技巧，尤其新茶的話，放上一段時間茶湯透亮度將得到很大的改善?？傊?，茶湯的“顏值度”也不能作為我們評判茶品品質的標準，只能作為其中一個參考點，需要對茶湯渾濁的具體原因具體分析。
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