普洱市茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展成就輝煌
普洱是“世界茶源”。普洱有景谷縣發(fā)現(xiàn)距今3540萬(wàn)年寬葉木蘭化石；有景東縣田心發(fā)現(xiàn)距今有2500萬(wàn)年的中華木蘭化石；有鎮(zhèn)沅千家寨2700年的“世界野生茶樹王”；有瀾滄邦崴1700年的過(guò)渡型古茶樹；有以瀾滄景邁山千年萬(wàn)畝古茶園為代表的18.2萬(wàn)畝栽培型古茶園，以及146.6萬(wàn)畝的生態(tài)茶園。普洱成為世界唯一的一條從寬葉木蘭化石–中華木蘭化石–野生型–過(guò)渡型–栽培型茶類植物垂直演變完整的生物鏈。為此，2013國(guó)際茶業(yè)大會(huì)上普洱市被國(guó)際茶葉委員會(huì)授予“世界茶源”的稱號(hào)。
普洱是“中國(guó)茶城、普洱茶都”，是茶馬古道的源頭。普洱市委、市政府以科學(xué)發(fā)展觀、實(shí)現(xiàn)中國(guó)夢(mèng)為指導(dǎo)，實(shí)施“以茶名市、以茶興市、以茶富市”戰(zhàn)略，打造“世界茶源、中國(guó)茶城、普洱茶都”城市品牌和“妙曼普洱、養(yǎng)生天堂”的普洱國(guó)際品牌，全力打造茶產(chǎn)業(yè)，取得了輝煌成就。2005年全市有生態(tài)茶園面積74.2萬(wàn)畝，茶葉產(chǎn)量3.55萬(wàn)噸，茶葉總產(chǎn)值10.2億元。2010年全市生態(tài)茶園面積達(dá)138.4萬(wàn)畝，比2005年增長(zhǎng)86%；茶葉總產(chǎn)量5.34萬(wàn)噸,比2005年增長(zhǎng)50%；茶葉總產(chǎn)值21.7億元,比2005年增長(zhǎng)112.3%。2013年全市生態(tài)茶園面積達(dá)156萬(wàn)畝，比2010年增長(zhǎng)12.7%；茶葉總產(chǎn)量8.9萬(wàn)噸，比2010年增長(zhǎng)66.7%；茶葉總產(chǎn)值86億元，比2010年增長(zhǎng)296%。
一、完善機(jī)構(gòu)建設(shè)狠抓質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系
普洱市委、市政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，把茶產(chǎn)業(yè)作為第一支柱產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)扶持，成為全省率先在市縣兩級(jí)設(shè)立健全茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展管理機(jī)構(gòu)的州市，將發(fā)展目標(biāo)任務(wù)分解落實(shí)到縣（區(qū)），有關(guān)部門各負(fù)其責(zé)、分工合作，層層抓落實(shí)，各級(jí)黨委、政府有一名領(lǐng)導(dǎo)分管茶產(chǎn)業(yè)。2010年，市委、政府將市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室調(diào)整為市茶業(yè)局。成立以市委書記為組長(zhǎng)的市茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組，專門成立了正廳級(jí)的茶產(chǎn)業(yè)督導(dǎo)組。2010年以來(lái)，市政府累計(jì)投入茶產(chǎn)業(yè)扶持資金5億多元。狠抓茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量體系建設(shè)，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外專家授課，舉辦了26次以《國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品普洱茶》、《云南省普洱茶綜合標(biāo)準(zhǔn)》和我市制定的《普洱茶加工技術(shù)規(guī)程》、《普洱市生態(tài)茶園建設(shè)技術(shù)規(guī)程》及普洱市有機(jī)茶認(rèn)證及出口等為內(nèi)容的宣貫培訓(xùn)班，100多個(gè)茶企業(yè)、茶葉主管部門等3000多人次茶企業(yè)生產(chǎn)骨干參加培訓(xùn)，使普洱茶生產(chǎn)從原料到加工、從“茶園到茶杯”的全過(guò)程做到有標(biāo)準(zhǔn)可依。國(guó)家普洱茶質(zhì)檢中心落戶普洱，成立中國(guó)普洱茶研究院，整合云南省茶科所和普洱茶樹良種場(chǎng)的資源，在普洱成立云南茶葉科技創(chuàng)新中心。
2007年下半年出現(xiàn)了普洱茶市場(chǎng)震蕩，加之2008年全球金融危機(jī)的影響，普洱茶市場(chǎng)一路下滑，持續(xù)低迷多年。普洱茶主產(chǎn)區(qū)積極應(yīng)對(duì)，相繼出臺(tái)系列的政策措施。2010年以來(lái)，普洱茶進(jìn)入了理性消費(fèi)時(shí)代，市場(chǎng)逐步回暖。普洱市適時(shí)引導(dǎo)企業(yè)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提倡采用古樹茶、生態(tài)茶的春茶做普洱茶原料，擴(kuò)大名優(yōu)綠茶和紅茶的生產(chǎn)比重，改變傳統(tǒng)普洱茶生產(chǎn)方式，支持企業(yè)開發(fā)創(chuàng)新方便快捷的新產(chǎn)品，如“帝泊洱”即溶型普洱茶珍系列產(chǎn)品、普克茶、袋泡茶、小沱茶、養(yǎng)生茶、茶膏等。嚴(yán)把原料、加工、銷售關(guān)，打擊制假、販假行為，維護(hù)了普洱茶質(zhì)量與聲譽(yù)。
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