老茶彌甘 新茗亦香
中茶公司從1967年開始生產(chǎn)磚茶，即將緊茶的原料壓制成磚塊形。當(dāng)時(shí)，文化大革命伊始，故將“文革”開始后十年左右的茶統(tǒng)稱為文革磚。
文革磚在包裝上有近百種，并有前、中、后期之分，但口感各異。較為熱門的文革磚當(dāng)屬 “文革”中后期生產(chǎn)的茶品，該批茶于“文革”即將結(jié)束時(shí)大量產(chǎn)制，并存放于極度干凈的倉儲環(huán)境中，茶品及口感俱佳，可以說是同時(shí)期茶品的典范。
由于文革磚經(jīng)過了數(shù)十年的倉儲，而存于倉底、倉中和倉頂?shù)牟枞~，其口感及品質(zhì)相差較大，在收藏時(shí)需注意鑒別。優(yōu)質(zhì)的文革磚具以下特點(diǎn)：
一、磚形奇、體堅(jiān)、質(zhì)松；
二、茶底粗枝大葉、芽頭缺，條索細(xì)，摻有梗；
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三、網(wǎng)紋粗，沒釘紋；
四、一分熟，摻熟茶碎。
以上心得供以參考，以期共饗佳品。
作為世界茶樹原產(chǎn)地、具有原料品質(zhì)優(yōu)勢、相對保留了較多質(zhì)樸原始元素的普洱茶,在短短十幾年時(shí)間里,迅速從地域茶品擴(kuò)展成全國性的消費(fèi)茶品,雖市場起伏，眾說紛紜，但如今，普洱茶除了成為日常品飲的一大主流，更上升為一種收藏品，普洱老茶更被譽(yù)為“可以喝的古董”。
鐘愛普洱者對老茶都有特別的偏愛。三生緣亦是如此，經(jīng)營普洱茶的數(shù)年中，老茶之收藏漸增漸精，如宋聘號、陳云號、末代緊茶等，都成為柜中愛物，也吸引了眾多茶友同好。老茶的醇厚讓品茗者得以充分體會普洱的滄桑歷史及文化精神，但因其不可再生也多數(shù)被供之高閣，僅憑觀瞻。
三生緣以普洱為媒與鄧時(shí)海、白水清、蘇榮新等業(yè)界名家結(jié)緣，他們之與三生緣亦師亦友，三生緣從中汲取了諸多普洱方面的知識，更領(lǐng)會著茶文化的精神。鄧時(shí)海先生以極高的權(quán)威性享譽(yù)業(yè)內(nèi)，他訪遍各大茶山，嘗遍百茶，他重茶品重口感，不拘于茶之等級，更無論老茶新茗，皆通過不斷的親身品鑒得出不同茶品的優(yōu)劣所在及各種特性。鄧時(shí)海先生更多次親蒞三生緣，與茶友及茶藝師們共論品藏，如此嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)術(shù)態(tài)度，加之堅(jiān)厚的實(shí)踐基礎(chǔ)，使得鄧先生在新茶的配方研制領(lǐng)域極具心得。
以注重品質(zhì)、引領(lǐng)賞藏為旨的三生緣，對于普洱早有“梯隊(duì)概念”之認(rèn)識，近十年來既持續(xù)秉承老茶的品賞集藏，也努力為茶友收集性價(jià)比較高的新茶、好茶。其中如鴻運(yùn)普洱茶磚，正是由普洱名家鄧時(shí)海先生親自參與研制，口感甚佳，援引鄧先生言“是一款老百姓喝得起的好茶”。又如8502生茶餅，以經(jīng)典之作8582的配方為基礎(chǔ)，并經(jīng)眾多行家共同研究加以改良，工藝嚴(yán)謹(jǐn)，自2002年壓制成餅后存放至今已近十年，且歷經(jīng)陳酵，越變越好，是一款極具賞藏品級與升值潛力的收藏級普洱茶。
其實(shí)普洱茶是一種極其樸實(shí)的飲品，更多愛茶、懂茶的人渴望擁有的是真正可以喝到的好茶，并通過循序漸進(jìn)地貯存，在賞藏中感受樂趣，在品飲中體會真妙。三生緣誠愿為此而設(shè)席搭臺，緣結(jié)各方茶道同好。
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