普洱茶樹(shù)中的長(zhǎng)頸鹿“高桿古樹(shù)”！
“喝茶人的最后一站是普洱茶，普洱茶的最后一站在易武?！焙榷艘孜洳瑁蜁?huì)愛(ài)上易武茶。易武茶以柔著稱，很多知名產(chǎn)區(qū)的茶葉也被茶友所喜愛(ài)，薄荷塘、刮風(fēng)寨、彎弓的名氣讓易武備受茶人關(guān)注，近幾年來(lái)銅箐河、天門山這些微小產(chǎn)區(qū)也聲名漸顯。
天門山古樹(shù)茶林位于易武鄉(xiāng)曼乃村馬叭寨，海拔1400—1600米，緊鄰老撾。從易武牌坊出來(lái)右轉(zhuǎn)，往江城方向行走約30公里，到朱石河檢查站再往右轉(zhuǎn)，走六七公里，即到。
天門山的高桿古樹(shù)茶因?yàn)樯L(zhǎng)環(huán)境原始封閉的原因，從前鮮少被世人造訪，所以未被矮化，加之茶樹(shù)周圍的樹(shù)木遮天蔽日，茶樹(shù)想要獲得營(yíng)養(yǎng)與日照就不得不一個(gè)勁的長(zhǎng)高，也造就了有的茶樹(shù)高達(dá)30多米，茶農(nóng)采摘非常困難艱險(xiǎn)。
一般的古樹(shù)因?yàn)槌１徊烧獙?dǎo)致生長(zhǎng)周期與其他樹(shù)木比起來(lái)慢了很多，所以即使樹(shù)齡大但是樹(shù)高也沒(méi)有高桿古樹(shù)來(lái)得高。
其次，天門山里面的茶樹(shù)屬于高桿古樹(shù)，究其原因，茶農(nóng)對(duì)茶山的放任不管是其主要原因，這導(dǎo)致天門山的茶樹(shù)越長(zhǎng)越高，和其他植物渾生在同一生態(tài)圈里，各種灌木共同生長(zhǎng)，森林茂密，而茶樹(shù)為了和其他的植物爭(zhēng)奪養(yǎng)分，爭(zhēng)奪陽(yáng)光，所以長(zhǎng)得更加高大，想來(lái)這也是高桿茶難以被人找到的原因吧，當(dāng)然這么高的樹(shù)采摘的難度也不小。
天門山海拔1600米左右，山勢(shì)險(xiǎn)峻。天門山與薄荷塘、彎弓、丁家寨、一扇磨處在同一山系。天門山古茶林位于易武原始森林深處，甚少成片，散生于林中，為荒野野生古茶樹(shù)。
只要一說(shuō)高桿古樹(shù)茶，它的潛臺(tái)詞就是這茶是來(lái)自于原始森林的古樹(shù)茶，其身價(jià)就是皇家一般的高貴。
所謂高桿古樹(shù)茶或者是國(guó)有林古樹(shù)茶的品質(zhì)到底如何呢？
以我過(guò)去的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，它的品質(zhì)確實(shí)不錯(cuò)。茶味飽滿帶有一絲山野氣息，香氣高昂但又比較沉穩(wěn)，韻味豐富層次感很好，回甘強(qiáng)喉韻深耐泡性好。
易武天門山高桿古樹(shù)茶特點(diǎn)
條索：長(zhǎng)而黝黑
香氣：春茶山野花香濃郁，香氣融入于茶湯之中。秋茶湯水中含著濃濃蜜香。
湯色：金黃明亮
滋味：苦澀較輕，刺激性較低，茶湯柔潤(rùn)，口感香甜，留香持久，滋味平衡協(xié)調(diào)，柔滑細(xì)膩，層次感鮮明，茶氣緩慢而有力，喉韻綿長(zhǎng)。
山林間寂靜而幽暗，清脆的鳥(niǎo)叫聲，蟲鳴聲，橫倒在路中間的巨大樹(shù)干，長(zhǎng)著鮮綠潮濕的苔蘚，還有根莖呈透明色的蕨類植物，構(gòu)成一幅和諧的原始森林和諧景色，頗是怡人。
總的來(lái)說(shuō)“湯清醇、味柔潤(rùn)、蜜香顯、回甘久”是易武古樹(shù)茶的品質(zhì)核心。天門山茶香清幽，與水相融，則讓湯水中含著濃濃的蜜香，口感柔滑細(xì)膩，層次感鮮明，四泡后生津回甘不斷，喝到第八泡左右，身體被茶氣攻占，厚重的茶氣使得身體發(fā)熱冒汗，一品天門山，感受高桿古樹(shù)的魅力。
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