包忠華：景邁古茶山——茶人心中的圣山
景邁山古茶山位于普洱市瀾滄拉祜族自治縣惠民鄉(xiāng)的景邁山上，主要分布在景邁、芒景等村，居民以布朗族、傣族、哈尼族等為主。茶園生長(zhǎng)在海拔1100米—1570米之間，年降水量1400—1450毫米，年平均氣溫18℃，四季氣候溫和，夏無(wú)酷暑，冬無(wú)嚴(yán)寒，有利于茶葉內(nèi)在物質(zhì)的聚合；植被為山地常綠闊葉林，生態(tài)保護(hù)非常完整；土壤為沙粒赤紅壤，富含各種微量元素，透水、透氣性好，是高品質(zhì)茶葉生長(zhǎng)的黃金區(qū)域。
景邁山的茶樹(shù)沒(méi)有經(jīng)過(guò)人為矮化，外形上都顯得滄桑凝重、飽經(jīng)風(fēng)霜。茶樹(shù)的枝干上寄生了很多苔蘚、石斛等附生物，其中有一種俗稱“螃蟹腳”的多年生草本寄生植物，學(xué)名“扁枝槲寄生屬扁桿燈芯草”，常飲可防止血管硬化，有消炎祛痰、清熱利尿等功效。成為景邁山古茶之外又一大招牌產(chǎn)品，市場(chǎng)價(jià)居然比古茶還要貴。
景邁山古茶的品質(zhì)湯色黃綠明亮，香氣密香，滋味醇厚，回甘持久。如今，這種汲取了天地之靈氣、日月之精華的景邁山古茶成為了中外客商和普洱茶人爭(zhēng)相品飲、收藏的上上佳品。
1950年，云南省少數(shù)民族代表團(tuán)成員去北京參加新中國(guó)一周年國(guó)慶觀禮。
景邁山上布朗族頭人蘇里亞背著一袋珍貴的“臘各信”（小雀嘴尖茶）在中南海親手送給毛主席。在2008年北京奧運(yùn)會(huì)上用景邁山古樹(shù)茶專門特制的“奧運(yùn)國(guó)禮茶”贈(zèng)送給各國(guó)元首。
景邁山古茶園
景邁山上各民族都奉叭艾冷為茶祖，如今蘇里亞的兒子蘇國(guó)文成為景邁山上祭茶祖活動(dòng)領(lǐng)頭人。這項(xiàng)盛大的祭茶祖大典以剽牛儀式為高潮，村民們不分民族，都圍著祭臺(tái)，敲著象腳鼓，打起釯鑼，跳著舞蹈，吃百家飯，整個(gè)活動(dòng)神秘而隆重，時(shí)間可長(zhǎng)達(dá)數(shù)天，有數(shù)千人參與，經(jīng)常會(huì)有國(guó)內(nèi)外知名人士參加這項(xiàng)祭祀活動(dòng)。
據(jù)《布朗族言志》和布朗族地方史《奔悶》等有關(guān)史料記載，景邁山栽培茶樹(shù)的歷史最早可追溯到佛歷713年(公元180年)，迄今已有1830多年。景邁山被譽(yù)為“茶樹(shù)自然博物館”。
2012年9月以景邁山為代表的云南普洱古茶園與茶文化系統(tǒng)被批準(zhǔn)為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)（GIAHS）保護(hù)項(xiàng)目試點(diǎn)；2012年11月云南普洱景邁山古茶園入選第三批《中國(guó)世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單》，也是目前世界上第一個(gè)以一座茶山來(lái)申報(bào)世界文化遺產(chǎn)的地方；
景邁山是一個(gè)歷史與現(xiàn)實(shí)粘連得很緊的地方，一千多年來(lái)，不管山里山外風(fēng)云變幻，自栽下第一株茶苗起，這里就似乎注定要成為了茶樹(shù)生長(zhǎng)的圣地，茶人心中的圣山。
包忠華：普洱市茶業(yè)局文化品牌科科長(zhǎng)
本期由輪值編輯室「李揚(yáng)與青蟲(chóng)君茶葉品鑒工作室」編輯，探討茶葉品質(zhì)請(qǐng)?zhí)砑游⑿盘?hào)：bug_on_acient_road
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