2020年刮風(fēng)寨茶王樹(shù)春茶口感
陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn)，交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信： yncc11 】
茶王樹(shù)，是一顆樹(shù)嗎？很多剛接觸普洱茶的茶友都會(huì)提出這樣的疑問(wèn)。老班章茶王樹(shù)拍出68萬(wàn)一公斤，這里的茶王樹(shù)是指的一棵樹(shù)，而我們今天要介紹的是一個(gè)寨子，寨子的名字就叫茶王樹(shù)。
1、茶王樹(shù)大名由來(lái)
之前這里確實(shí)有一顆茶王樹(shù)，所以此地命名為茶王樹(shù)寨，簡(jiǎn)稱(chēng)茶王樹(shù)。這顆茶王樹(shù)需要三個(gè)成年人才能合圍，更奇特的是茶王樹(shù)生長(zhǎng)在一顆大石頭上，是不是很神奇？
很多茶友慕名前往，90年代有個(gè)姓王的村民還曾幾次接待國(guó)際友人前往查看該樹(shù)，因山高林密，步行走放牛的小路需4個(gè)小時(shí)，每次收費(fèi)200元，那時(shí)候算是很高的費(fèi)用了。
好景不長(zhǎng)，茶王樹(shù)旁邊的一棵樹(shù)倒塌，茶王樹(shù)被其帶倒而死。也許是因?yàn)樘凹t”了，紅顏薄命嘛，被旁邊的樹(shù)妒忌，這棵茶王樹(shù)死得很冤啊。要是存活到今天，也許會(huì)像邦崴的茶王樹(shù)一樣成為一個(gè)景點(diǎn)，價(jià)格可能比老班章茶王樹(shù)普洱茶還高呢。
2、茶王樹(shù)的生態(tài)環(huán)境
茶王樹(shù)寨具體位置在百度地圖上都能查到，位于在彎弓河?xùn)|南坡上，以冷水河相隔與彎弓山脈而望，海拔跨度較大，坡陡險(xiǎn)峻，是一片人跡罕至的國(guó)有林中。這里氣候濕潤(rùn)、整個(gè)古茶園是一個(gè)大陡坡，茶園被原始森林環(huán)抱，優(yōu)越的自然條件和生態(tài)環(huán)境，為古樹(shù)茶創(chuàng)造了最適宜生長(zhǎng)的條件。
從刮風(fēng)寨到“茶王樹(shù)”茶山，車(chē)輛走不了，要徒步走七八個(gè)小時(shí)以上，一路上不斷翻山越嶺，跋山涉水，沿途都是崇山峻嶺，蛇蟲(chóng)出沒(méi)，費(fèi)盡千辛萬(wàn)險(xiǎn)才能到達(dá)茶山。
采摘茶葉十分講究技術(shù)和體力，非常不易。每一家有茶王樹(shù)地的農(nóng)戶都會(huì)在自己的地里搭建工棚，采普洱茶鮮葉后，就地初加工后，等制成干茶后再背出來(lái)。一般情況下當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)不愿意當(dāng)天往返，除非有人特別要求。因?yàn)轷r葉從山里背回寨子這一段路都是上坡、耗時(shí)間長(zhǎng)，鮮葉會(huì)被捂到，導(dǎo)致紅梗紅葉。（這兩年隨著茶王樹(shù)價(jià)格攀升，茶農(nóng)也直接賣(mài)鮮葉了，坐地?cái)?shù)錢(qián)，越來(lái)越懶了嘛）
3、茶王樹(shù)的身世之謎
茶王樹(shù)目前掌管者也是瑤族，但是他們并不是最早來(lái)此地的人。最早居住在茶王樹(shù)的是回族和布朗族，現(xiàn)在茶王樹(shù)地標(biāo)大石頭附近還有回族人的古墓。布朗族在此種植了普洱茶，后來(lái)布朗族遷徙到老撾，此地被瑤族接管?，幾褰庸芎罂沉瞬簧俨铇?shù)，種植糧食。再到后來(lái)瑤族也不在這生活了，交通太不便利了，搬到了如今的刮風(fēng)寨所在的地方，而茶王樹(shù)則荒廢成了國(guó)有林了。
現(xiàn)在大家看到茶王樹(shù)的古樹(shù)都是被矮化過(guò)的，曾經(jīng)山火焚燒整片茶園，而茶王樹(shù)的古樹(shù)可謂“浴火重生”，生命力極其頑強(qiáng)，從根部分叉發(fā)出枝條，每一個(gè)枝條很長(zhǎng)、枝叉的葉子也長(zhǎng)的很茂盛。古樹(shù)一般高度為3～5米，因?yàn)檫@里森林茂密、茶樹(shù)在原始森林的遮蔽下很少能吸收陽(yáng)光養(yǎng)分，所以生長(zhǎng)較緩慢。
茶王樹(shù)身世曲折，是一個(gè)有故事的山頭，你一定很好奇它的口感究竟如何？快來(lái)跟隨普洱茶之家小武一起泡今年的茶王樹(shù)古樹(shù)頭春吧。
4、茶王樹(shù)的口感特點(diǎn)
茶品：普洱茶之家的2018年茶王樹(shù)古樹(shù)頭春
投茶量：8克
第1泡：入口很柔軟細(xì)膩，可以說(shuō)是入口即化，還來(lái)不及細(xì)細(xì)品味，茶已下肚，細(xì)細(xì)抿一口，蜜香融于水。
第2泡：入口飽滿很多，能明顯感覺(jué)到一點(diǎn)苦澀味，厚度也出來(lái)了。
第3泡：入口有股山野之氣，回甘馬上就來(lái)了，生津也來(lái)了，從上顎下來(lái)的，然后一股花香升起。
第4泡：入口仍然能覺(jué)察到一點(diǎn)苦味，甜味重，舌底開(kāi)始生津冒泡，香氣彌漫到牙齒。
第5泡：厚度越來(lái)越好，很飽滿，苦澀幾乎沒(méi)有察覺(jué)，喝完嘴里馬上花香四溢，牙齒也很清爽，舌根和上顎間有粘液。
第6泡：頭上和后背發(fā)汗明顯，全身都熱起來(lái)了，感覺(jué)有股真氣從身體冒出來(lái)，嘴里仍然有粘液，回甘生津從牙縫中冒出清甜。
第7泡：喝到嘴里的甜度越來(lái)越高，伴隨著清香在口腔回蕩，后背和額頭不斷流汗，喉嚨里也開(kāi)始回甘了。
第8泡：湯水變得更柔軟綿厚，兩頰和舌底不斷生津，粘液也少了很多
第9泡：甜，有點(diǎn)像沖淡了的蜂蜜水，厚度真好
第10~11泡：入口味淡，但是厚度非常好，回甘生津快和香氣很好
第12~13泡：甜度高了，生津回甘不斷，生津伴隨著回甘，摸摸后背衣服已經(jīng)濕透了，茶王樹(shù)的茶氣很足的，柔中帶剛，不知不覺(jué)讓你全身通透。
第14~15泡：很多茶友說(shuō)刮風(fēng)寨茶王樹(shù)韻味好，尾水是甜香，是的，甜香韻味好，喝完嘴里還是不斷生津回甘，很美妙。
第16~17泡：入口依舊甜香，湯水下喉嚨后嘴里馬上回甘生津，滿嘴甜香。
第18~20泡： 仿佛嘴里有一個(gè)泉眼，一汪一汪不斷往外冒清甜。喝完很舒服，全身通透，回味悠長(zhǎng)。
喝完感覺(jué)像喝了一罐香香的蜂蜜，甜度和天門(mén)山比，沒(méi)有天門(mén)山甜，但是茶王樹(shù)是甜中帶香，香中帶甜。喝完一小時(shí)，舌底還在涌泉冒泡，不斷出甜水，生津是真猛啊。
小武閑聊
號(hào)稱(chēng)「陳化之王」的刮風(fēng)寨早已名聲在外，而茶王樹(shù)更是刮風(fēng)寨普洱茶中的極品，后期轉(zhuǎn)化潛力無(wú)可限量。其轉(zhuǎn)化速度之快，讓人想起本屆世界杯上法國(guó)隊(duì)的姆巴佩，簡(jiǎn)直是青春風(fēng)暴，老班章和冰島都表示追不上??！
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