2020年臨滄茶區(qū)小戶賽古樹茶特點(diǎn)及特征
小戶賽海拔1800米，年平均氣溫20℃，年降水量1750毫米，適宜種植茶葉、核桃等農(nóng)作物，是勐庫鎮(zhèn)公弄村委會(huì)的一個(gè)村民小組，現(xiàn)有200多戶人家，小戶賽拉祜族居多，占總?cè)藨舻?0%。由三個(gè)寨子組成，一個(gè)漢族寨（以寨），兩個(gè)拉祜族寨（梁子寨和洼子寨），三個(gè)寨子連排坐落在勐庫大雪山主峰的半腰上，拉祜族住在梁子寨和洼子寨，這兩個(gè)寨子離的很近，漢族寨與兩個(gè)拉祜族寨相距約一公里。小戶賽面積最大、年代最長的古茶園大部分在這梁子寨和洼子寨，其中梁子寨是個(gè)很有特色的古茶村，幾乎家家戶戶門前房后都有古茶樹，碧綠葉茂的古茶樹圍著一排排房屋，說不清到底是寨子建在茶林里，還是茶樹種在寨子里。
小戶賽古茶園是孟庫古茶園中，屬于未被矮化過的少數(shù)古茶園之一。小戶賽共有茶園1150畝，其中百年樹齡以上古茶樹530畝，百年以下樹齡茶園620畝。梁子寨的古茶園是勐庫也是雙江縣保存得最好的，樹圍超過1米，樹高超過5米的古茶樹成林連片至少有300畝以上，有十多株古茶樹樹圍都已經(jīng)超過1.5米，樹幅寬展，根扭枝盤，那形態(tài)已不是兩三百年就能長成的，那應(yīng)該是明代或者更早時(shí)期種的茶樹。
小戶賽是勐庫最早種茶，勐庫面積最大的古茶園，也是雙江目前古茶園保留的最多，保存的最好的古茶園，小戶賽因此成為雙江最典型、最可觀的古茶村。小戶賽的古茶園之所以能夠最為完善的保存下來，由于交通過于閉塞，小戶賽位于邦馬大雪山區(qū)域，從邦馬大雪山流下來的滾崗河、茶山河，一左一右將小戶賽隔離在中間，阻隔了小戶賽與外界的交流，進(jìn)小戶賽的大路小路都要經(jīng)過這兩條河，每逢下雨，河水流量加大，人與騾馬難通過，遇到雨季，土公路濘爛連汽車也無法進(jìn)去，兩條河的阻擋了進(jìn)入小戶賽的茶商。倚靠邦馬大雪山，被滾崗河和茶山和包圍的小戶賽，有著獨(dú)特的地理?xiàng)l件，使得小戶賽土壤肥沃、降水充沛，進(jìn)而才能夠造就出能夠被茶贊譽(yù)為“塞冰島”的小戶賽普洱茶，市面上一些商家，就會(huì)使用小戶賽普洱茶冒充冰島茶。
小戶賽的茶不僅品質(zhì)較佳，而且小戶賽在普洱茶發(fā)展中也有重要意義，有茶人將冰島作為傣族茶業(yè)發(fā)展的代表，將小戶賽作為拉枯族茶業(yè)發(fā)展的代表。相對(duì)于聲名在外的冰島，被阻隔在邦馬大雪山深山之內(nèi)的小戶賽，更像是一位獨(dú)孤的武林高手，不過隨著交通環(huán)境的改善，品質(zhì)較佳的小戶賽的普洱茶，會(huì)越來越廣為茶友熟知和喜愛。
小戶賽寨子位于邦馬大雪山的山腰之上，路的左側(cè)是坡度較大的傾斜坡地，坡地上集中連片的分布著古茶樹。進(jìn)入小戶賽村落之后，在村民的房前屋后，隨處可見古茶樹，其中不乏一些樹高4米以上的古茶樹。。小戶賽的古樹茶較為集中且連片的分布在位于寨子后面的坡地型古茶園內(nèi)。茶園內(nèi)古茶樹連片而存，茶樹長勢良好，樹齡較為均勻，樹高基本都在3米之上，較大的樹高在5米以上，而且沒有被矮化過的跡象，這種自然生長的古茶樹所產(chǎn)普洱茶口感更為飽滿、品質(zhì)更為穩(wěn)定。放眼望去，在陽光照射之下，連片的古茶樹郁郁蔥蔥更顯蒼勁；在春風(fēng)吹拂之間，清新的茶香在茶園間飄蕩，沁人心脾。
小戶賽茶的特點(diǎn)有：
條索：較肥大，梗圓，葉壯；
湯色：淡黃清亮、通透明凈；
香氣：蜜香襲人，顯著高銳，醇馥幽郁，杯底留香持久；初品時(shí)蜜香襲人，飲后唇齒留香，茶香濃郁融于茶湯之中，品飲時(shí)能夠感受到茶香充盈口腔，香氣在齒間游走。
滋味：茶湯入口略有苦澀，比較霸氣，苦澀雖顯，但化得較快，隨即回甘快速，滋味清甜；湯質(zhì)醇厚飽滿，湯感柔和順滑。
水性：水路細(xì)膩，醇綿持久。
茶韻：柔和綿長并具有顯著的冰糖韻。
喉韻：舒爽而綿長持久。
生津：兩頰及舌底生津強(qiáng)烈。
耐泡度：較高。
總體而言：湯感柔順，水路細(xì)膩，并伴隨著濃強(qiáng)的回甘與生津，唇齒留香，山野氣較強(qiáng)。小戶賽的古樹茶口感飽滿甘淳，協(xié)調(diào)性好，綜合品質(zhì)較佳，實(shí)屬難得遇到的好茶
其獨(dú)特的甜和凈，飲之如遇婷婷少女，一見難忘。
屆笑春桃兮，云堆翠髻；唇綻櫻顆兮，榴齒含香。
其獨(dú)有的韻和穩(wěn)，不偏不倚、折中調(diào)和。
入口綿，落口甜，澀不凝，苦不滯，湯感厚，滋味足，飲時(shí)口感清爽，歷久彌香；飲后回味綿長，余韻無窮！
不攀附冰島、無關(guān)班章，小戶賽就是小戶賽。
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