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2020年勐庫(kù)磨烈古樹(shù)春茶-也許注定成為茶桌上的傳說(shuō)!

2020年勐庫(kù)磨烈古樹(shù)春茶-也許注定成為茶桌上的傳說(shuō)!

地處西半山,海拔1750米,年平均氣溫20度,因?yàn)榻煌ú粫潮宦駴](méi)多年,近幾年被茶友熱捧,從臨滄脫穎而出,名氣之大直追冰島。這樣一款茶,極其神秘又飽含傳奇色彩,從名字上就已經(jīng)令人過(guò)目難忘,聽(tīng)過(guò)的人很多,有幸能喝到一泡的茶友卻少之又少,他就是傳說(shuō)中的懂過(guò)明珠——磨烈!

其實(shí)寨子本來(lái)叫“慕烈”,可能是大家覺(jué)得少了點(diǎn)陽(yáng)剛之氣,更喜歡稱(chēng)其為“磨烈”。

勐庫(kù)茶區(qū)以南勐河為界分為東半山和西半山,一般來(lái)說(shuō),東半山茶以味濃香高為主,西半山以氣足韻長(zhǎng)為尊,甜是主調(diào),香是輔助旋律。極少有古樹(shù)茶能將東西半山的優(yōu)點(diǎn)集于一身的,而磨烈就是極少里的其中之一。以香高味濃,清冽回甘著稱(chēng),新茶口感濃厚豐富,甘中生香,香中帶甜。最值得一提的還是它的蘭花香和山野氣息。磨烈茶不僅茶湯醇厚,香氣四溢,湯色金黃透亮,且氣韻悠長(zhǎng),入口后蘭香饒舌久久不散、舌底鳴泉,可謂先烈后柔。

磨烈被一條公路隔成上下磨烈,上磨烈交通相對(duì)便利,開(kāi)發(fā)也比較早,會(huì)有部分矮化古樹(shù)以及近年新種植的小樹(shù),但也有一片面積不大的古茶園,茶園生態(tài)保持得相當(dāng)好。下磨烈則交通封閉,山陡路險(xiǎn),只能步行而至,有些斜坡竟然達(dá)到80度,只能避開(kāi)陡坡蜿蜒而下。下磨烈?guī)缀鯖](méi)有矮化和新種植小樹(shù),最低樹(shù)齡也已過(guò)百年。

初識(shí)磨烈是在一位好朋友茶廠,那晚我們剛從冰島老寨回來(lái),喝了一天的冰島古樹(shù)想換點(diǎn)其它茶;她輕手輕腳從柜子最底層拉出一個(gè)紫砂缸,打開(kāi)蓋子后抓了一把毛茶出來(lái)說(shuō)喝點(diǎn)她自己的私人珍藏,我很好奇她如此神秘的茶是哪里的,還私人珍藏呢…

她說(shuō)我們先喝吧,告訴你就會(huì)有先入為主的心理暗示,不客觀。第一泡就被這茶驚艷到了,熟悉的蘭花香竟然溶于茶湯,喝到嘴里粘稠度極高,像一口燉了好久的濃湯。我再次問(wèn)她這茶是哪里的,她笑瞇瞇的看著我,繼續(xù)賣(mài)著關(guān)子。她說(shuō)這款茶她自己非常喜歡,所以存了兩缸毛茶,今天拿出來(lái)與我分享也順便嘗嘗轉(zhuǎn)化情況。她越是這么說(shuō)我越是好奇,到底是什么地方的茶能讓她一直在賣(mài)關(guān)子呢?

期間又喝了南迫和地界這兩款古樹(shù)茶,話(huà)題也岔開(kāi)了,最后等我要回酒店休息的時(shí)候,她已然忘了還沒(méi)告訴我之前那泡茶是什么;她忘了我可一直惦記著呢,上車(chē)后我再次問(wèn)她那泡茶到底叫啥啊?她才想起還有這回事,笑嘻嘻的告訴我那是2016年的磨烈古樹(shù)。說(shuō)實(shí)話(huà),聽(tīng)到這個(gè)名字的時(shí)候我都不知道這兩個(gè)字怎么寫(xiě),回到酒店上百度才有了初步了解,也深深地記住了它的名字:磨烈!

很多人都知道勐庫(kù)鎮(zhèn)的懂過(guò),卻不知道磨烈,即使有所耳聞也未曾領(lǐng)略其韻味;作為一款微小產(chǎn)區(qū)的古樹(shù)茶,隨著價(jià)格不斷攀升,也許注定成為茶桌上的傳說(shuō)!

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