尋茶記：走進(jìn)邦崴古茶山
成名：1700多年茶樹王的故鄉(xiāng)
提到瀾滄拉祜族自治縣邦崴古茶山，首先給人的印象就是那棵生長在邦崴古茶山上已有1700多年樹齡的過渡型茶樹王，其樹高11.8米，樹幅8.2米×9米，基部干徑1.14米，樹冠挺拔，枝葉繁茂，并至今都在采摘食用。
這棵邦崴茶樹王與有著2700多年樹齡的鎮(zhèn)沅彝族哈尼族拉祜族自治縣千家寨野生茶樹王及有著1300多年的瀾滄景邁芒景栽培型古茶林共同構(gòu)成三個(gè)不同時(shí)期、不同形態(tài)的古茶樹演變標(biāo)志，是普洱成為“世界茶源”的有力證據(jù)之一。邦崴過渡型茶樹王也就成了普洱茶名茶樹。1997年4月8日，國家郵電部發(fā)行《茶》郵票一套四枚，第一枚《茶樹》就是邦崴的這棵古樹茶。邦崴古茶山也因這棵茶樹王而名揚(yáng)天下。
據(jù)悉，1991年3月，當(dāng)時(shí)思茅地區(qū)茶學(xué)會(huì)理事長何仕華根據(jù)群眾反映到邦崴村對(duì)古茶樹進(jìn)行了初步考察，之后思茅的多位茶專家于1991年4月和11月兩次考察了邦崴古茶樹和古茶林。1992年10月，云南省茶葉學(xué)會(huì)、思茅行署、云南省農(nóng)科院茶葉研究所、思茅地區(qū)茶葉學(xué)會(huì)、瀾滄縣政府共同召開了“瀾滄邦崴大茶樹考察論證會(huì)”，認(rèn)為邦崴大茶樹既有野生大茶樹的花果種子形態(tài)特征，又有栽培茶樹芽葉枝梢特點(diǎn)，是野生型與栽培型之間的過渡型。1993年4月，“中國普洱國際學(xué)術(shù)研討會(huì)”和“中國古茶樹遺產(chǎn)保護(hù)研討會(huì)”在思茅舉行，來自9個(gè)國家和地區(qū)的181名專家對(duì)邦崴大茶樹進(jìn)行考察，再次論證了這棵大茶樹是野生型向栽培型過渡的過渡型大茶樹，有力地證明了普洱是世界茶樹的原產(chǎn)地。
震撼：獨(dú)特地理氣候造就大面積的古茶林
邦崴古茶山主要位于普洱市瀾滄縣富東鄉(xiāng)，涉及的鄉(xiāng)鎮(zhèn)還有瀾滄縣的文東鄉(xiāng)、東河鄉(xiāng)、上允鎮(zhèn)和大山鄉(xiāng)。因大茶樹在富東鄉(xiāng)邦崴村而得名。邦崴古茶山地處瀾滄、雙江、景谷三縣交界處的瀾滄江畔，距瀾滄縣城155公里，是“兩江并流三縣交界”的地方，有瀾滄江沿岸線24公里，境內(nèi)河流有小壩河、打黑河、富東河、南滇河等，境內(nèi)森林覆蓋率61.2%，茂密的森林造就良好的生態(tài)環(huán)境。邦崴古茶山坡大無平地，海拔在1900-2300米之間，年平均氣溫16.8℃，陽光充足，氣候溫和，夏無酷暑，冬無嚴(yán)寒，有利于高品質(zhì)茶葉的生長。據(jù)說，在清末之時(shí)，邦崴古茶山是當(dāng)?shù)厣a(chǎn)普洱茶的六大茶山之一，是重要的產(chǎn)茶之地，也曾是通往緬甸的古道站點(diǎn)。
在邦崴村，我們找到了這棵茶樹王原來的主人魏云順。在他家那低矮古樸的土屋里，簡樸的火塘旁，他給我們講述了古茶王樹的故事?？粗且?0多歲的老父親在火塘邊烤著茶，不停地抽著旱煙袋。魏云順說，這茶樹也不是他家祖上種的，但他家已管理了六代人了，在他很小的時(shí)候，就感覺這茶樹就已經(jīng)這么大了，五十多年了，茶樹也沒見長大多少。魏云順說，他奶奶曾告訴過他，雖然人最多能活到一百歲，但要想到一千年的的事情，所以茶樹一定要保護(hù)好，還要不斷的種植。
現(xiàn)在，與茶樹王差不多同齡的古茶樹只有9棵了，最大的那棵由政府接管外，其他均由農(nóng)戶自己管理著，二號(hào)古茶樹就在魏云順家的屋前，同樣高大挺拔，枝繁葉茂，今年還產(chǎn)了13公斤干茶葉。另外，他家還有上百年的古樹茶200多棵，這幾年邦崴茶名氣越來越大，茶價(jià)也上漲了不少，茶葉已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的主要經(jīng)濟(jì)來源。
未來：保生態(tài)提質(zhì)量打品牌找市場(chǎng)
邦崴村全村780戶人家，有茶園3000多畝，其中樹干直徑在10厘米以上的古茶樹有700畝左右，解放后種植的茶園有2500畝。更多的是村民自己采摘自己加工自己賣，存在著價(jià)格不統(tǒng)一，加工技術(shù)不到位，銷售難等問題。對(duì)此，魏云順希望能有一家有實(shí)力的茶廠來帶動(dòng)百姓走上更加規(guī)范的生產(chǎn)加工乃至統(tǒng)銷的道路。同時(shí)，他還希望能改良茶樹品種，采用全生態(tài)的種植方式種出更好的茶，不圖數(shù)量圖質(zhì)量，不能火燒眉毛只顧眼前。目前，他家選種了幾十棵大葉紫芽茶，他也說不上哪里更好，但是客商就要選這種茶買，說明有它的好處。
邦崴村作為富東鄉(xiāng)主產(chǎn)茶葉的鄉(xiāng)，不但茶葉種植面積大，茶葉名氣也比較大，但是宣傳還是不夠，那么多古茶樹，那么好的茶葉，相比其他同類茶，價(jià)格總是起不來。為了保證茶葉質(zhì)量，不讓其他茶葉以次充好，今年開始，邦崴村設(shè)立堵卡點(diǎn)，全鄉(xiāng)統(tǒng)一，嚴(yán)格把守外來茶葉的進(jìn)入，確保邦崴古茶山茶葉品質(zhì)不受影響。
陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn)，交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信： 435121 】
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