布朗山的茶
布朗山是著名的普洱茶產(chǎn)區(qū)，山中的村寨，大的有班章、老曼峨、曼新龍等幾座。國(guó)內(nèi)一些學(xué)者曾考證，布朗山種茶的歷史，可以追溯到4000多年前。人類(lèi)消耗的第一片茶葉，就是當(dāng)?shù)鼐用竦淖嫦日聛?lái)的。
在普洱茶中歷來(lái)被尊為“王者”、“茶王”的老班章，無(wú)疑是當(dāng)今最聞名遐邇的古茶山。不過(guò)，如今堪稱(chēng)“樹(shù)葉黃金”的老班章的輝煌，依舊拜布朗族的祖先濮人所賜。
布朗山屬南亞熱帶季風(fēng)氣候，陽(yáng)光充足，雨量充沛，平均年降雨量1374毫米，年平均氣溫18℃～21℃，全年基本無(wú)霜或有霜期很短。一年有干濕兩季，最大蒸發(fā)量出現(xiàn)在3月～4月，最小 蒸發(fā)量出現(xiàn)在11月～12月，年蒸發(fā)量大于降雨量。冬春兩季多霧，夏季兩季多陰雨，日照只有1782小時(shí)～2323小時(shí)。夏秋季受來(lái)自孟加拉灣的暖氣流控制，冬春季受來(lái)自印度半島的干暖西風(fēng)氣流控制，加之北部有哀老山和無(wú)量山的屏障作用，形成了“冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷署，四季如春”的氣候特點(diǎn)。布朗山處于絕對(duì)高度多在1000～2200米的中山山地，相對(duì)高差500～1000米，形成了明顯的立體氣候。適宜農(nóng)作物和經(jīng)濟(jì)林木生長(zhǎng)。境內(nèi)曼囡、過(guò)賀、拉桿、曼邁、結(jié)良一帶氣溫較高，適宜種植熱帶作物。這些得天獨(dú)厚的自然條件成就了布朗山的茶在普洱茶中的傳奇，布朗山的茶最出名的就是“班章王”了，它凜冽的口感猶如布朗族男子那樣有渾厚的力量，所以班章茶的霸氣一直以來(lái)是普洱茶中的最高追求。
在這方圓1000多平方公里的布朗山中日出而作、日落而息，始終不曾離開(kāi)云南一步，遠(yuǎn)離外部世界的召喚。所以，可以這樣說(shuō)，布朗山中的居民是云南原生的土著民族，是真正的云南人之根。也許正是由于這千年的閉塞、千年的隱居，布朗山民們才能與大自然息息相通。在這里，他們食百草、嘗百味，將無(wú)數(shù)大自然的饋贈(zèng)收入自己的杯盞之中，滿(mǎn)山的奇珍化成強(qiáng)健體魄的營(yíng)養(yǎng)，其中茶葉便是被布朗山民最早馴化、種植和享用的。
陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn)，交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信： 435121 】
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