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版納南糯古茶山

版納南糯古茶山

1、茶區(qū)地理位置

南糯山在云南省勐海縣東部,距縣城約30公里。是西雙版納有名的茶葉產(chǎn)地。南糯山坐落于勐??h東北側(cè),屹立在流沙河?xùn)|岸,在傣語(yǔ)里面,南糯是“筍醬“的意思。 南糯山平均海拔l 400米。

南糯古茶山平均海拔1400米,山高谷深、植被茂密,具有適宜大葉—種茶樹(shù)生長(zhǎng)的最佳生態(tài)環(huán)境,且常處于云霧籠罩之中,茶葉品質(zhì)極佳,自古至今是瀾滄江下游流域西岸顯著名的古茶山、優(yōu)質(zhì)普洱茶的重要原料產(chǎn)地。相傳,南糯山墾植茶樹(shù),始于三國(guó)時(shí)期,茶種、栽培技術(shù)為諸葛亮南征時(shí)所傳授,直到唐代南詔時(shí)期,南糯茶山—直是布朗族的先民(濮人、濮蠻)在栽培利用茶樹(shù)。1100多年前,布朗族的先民遷離南糯山,他們遺留的茶樹(shù)被隨后遷來(lái)的。

2、當(dāng)?shù)厝宋臍v史

?“高山云霧出好茶”。南糯山平均海拔l 400米,山高谷深、植被茂密,具有適宜大葉種茶樹(shù)生長(zhǎng)的最佳生態(tài)環(huán)境,且常處于云霧籠罩之中,茶葉品質(zhì)極佳,自古至今是瀾滄江下游流域西岸最著名的古茶山、優(yōu)質(zhì)普洱茶的重要原料產(chǎn)地。相傳,南糯山墾植茶樹(shù),始于三國(guó)時(shí)期,茶種、栽培技術(shù)為諸葛亮南征時(shí)所傳授,直到唐代南詔時(shí)期,南糯茶山一直是布朗族的先民(濮人、濮蠻)在栽培利用茶樹(shù)。l 100多年前.布朗族的先民遷離南糯山,他們遺留的茶樹(shù)被隨后遷來(lái)的侵尼人所繼承。據(jù)當(dāng)?shù)刭啬崛耸来鄠?,他們從??江遷來(lái)南糯山定居已經(jīng)有57代了。

千百年來(lái),儇尼人對(duì)南糯山的茶樹(shù)加以保護(hù)、利用。并不斷新植、 改造,使南糯山茶葉生產(chǎn)不斷發(fā)展。至清代,南糯山茶園面積達(dá)15000多畝,每年產(chǎn)干毛茶300多噸,運(yùn)往勐海、易武等地加工成各種普洱緊壓茶。再銷往海內(nèi)外。清末民初,由于社會(huì)動(dòng)蕩、銷路不暢、稅賦沉重等諸多因素致使江北六大茶山逐漸衰敗,同時(shí),瀾滄江以南的車(里)佛(海)南(嶠)茶區(qū)逐漸成為普洱茶的中心產(chǎn)地,其中,南糯茶I山的地位日益突出,所產(chǎn)茶葉經(jīng)勐海各茶莊收購(gòu)加工成各類緊壓茶后,經(jīng)緬、印等國(guó)銷往西藏,或經(jīng)緬、泰銷往南洋。

3、茶葉面積

南糯山古茶山包括南糯山、帕沙兩個(gè)村委會(huì)的古茶樹(shù)分布區(qū)域。其中,南糯山村委會(huì)轄23寨562戶總?cè)丝? 632人,哈尼族為主體民族;擁有古茶園面積12 000畝,古茶樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng),密度較大,為169株,畝。帕沙村委會(huì)由5個(gè)哈尼族自然寨組成。人口1 844人,古老茶園面 積3 000畝.茶樹(shù)樹(shù)齡在200~500年之間,茶園密度為125株/畝。古茶園土壤多為紅壤,代表性植被有水冬瓜樹(shù)、紅毛樹(shù)、花皮樹(shù)、飛機(jī)草、叉叉草等,形成了植被豐富、生態(tài)良好的自然環(huán)境。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì),全鄉(xiāng)古茶園15000畝,其中,帕沙村委會(huì)古茶園面積有3000畝。古茶山儇尼茶民在長(zhǎng)期的生茶葉生產(chǎn)實(shí)踐中,探索出了有效保護(hù)與合理利用古茶樹(shù)資 源的方法.使大面積古茶園保持了勃勃的生機(jī)。

4、茶樹(shù)品種

代表性植株有:半坡老寨茶樹(shù)l號(hào),小喬木型,樹(shù)姿開(kāi)張,樹(shù)高4.9米,基部圍16l厘米,主干胸圍147厘米;半坡新寨茶樹(shù)1號(hào),小喬木型,樹(shù)姿開(kāi)張,樹(shù)高4.0米,基部圍170厘米;帕沙茶樹(shù)1號(hào),小喬木型,樹(shù)姿半開(kāi)張,樹(shù)高7.1米,基部圍197厘米,主干胸圍192厘米;以及帕沙茶樹(shù)2號(hào),等等。種屬均為學(xué)名普洱茶(camellia sinensis varassamica)

5、植物學(xué)分類

南糯山古茶園面積12000畝,海拔1200—2050米,年霧罩日221天,茶園土壤為紅壤,PH值5—5.5之間,代表性植被有水冬瓜樹(shù)、紅毛樹(shù),花皮樹(shù)、飛機(jī)草、叉叉草等。古茶樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng),密度較大,為169株/畝,村民對(duì)茶園管理較好。

6、茶葉產(chǎn)品特點(diǎn)

南糯山:屬喬木大葉種,微苦澀,回甘、生津好,湯色桔黃、透亮。透著蜜香、瀾香,谷花茶淡香如荷。歷史上是聞名遐邇的古茶山,至今仍存活著一株已逾千年的栽培型的茶王樹(shù)。

7、茶區(qū)著名的茶山

陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn),交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信: 435121 】

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