茶葉的種類(lèi)紅茶
茶葉的種類(lèi)紅茶：信陽(yáng)紅茶、英紅九號(hào)、祁門(mén)工夫紅茶、漢中紅茶、日照紅茶、九曲紅梅、川紅茶、滇紅茶、白琳工夫紅茶、正山小種、金駿眉、英德紅茶、坦洋工夫紅茶、政和工夫紅茶、越紅茶。
茶葉的種類(lèi)紅茶：
1.金駿眉
金駿眉外型勻稱(chēng)緊秀，色澤為金、黃、黑相間；開(kāi)湯湯色金黃透亮有光圈，啜一口入喉，甘甜感頓生。
其水、香、味似果、蜜、花等綜合香型，滋味鮮活甘爽，喉韻悠長(zhǎng)，沁人心脾。
帶著天然的驕貴，把金駿眉比作女子，皇室的貴妃最適合不過(guò)，讓人想見(jiàn)還休、欲罷不能。
2.祁門(mén)工夫
其外形條索緊細(xì)勻整，鋒苗秀麗，色澤烏潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)清芳并帶有蜜糖香味，上品茶更蘊(yùn)含著蘭花香（號(hào)稱(chēng)“祁門(mén)香”），馥郁持久；湯色紅艷明亮，滋味甘鮮醇厚，葉底紅亮。
清飲最能品味祁紅的雋永香氣，即使添加鮮奶亦不失其香醇。
祁門(mén)紅茶用貴婦比喻最適合不過(guò)，其個(gè)性鮮明、傲然獨(dú)立，哪怕加奶加糖，祁紅的茶韻卻愈顯愈現(xiàn)。
3.滇紅工夫
滇紅工夫芽葉肥壯，苗鋒秀麗完整，金毫顯露，色澤烏黑油潤(rùn)，湯色紅濃透明，滋味濃厚鮮爽，香氣高醇持久，葉底紅勻明亮。
高檔滇紅，茶湯與茶杯接觸處常顯金圈。
滇紅帶著邊陲地區(qū)的色彩，彩云縈繞之間，茶也如云南的姑娘愛(ài)跳舞愛(ài)歌唱，獨(dú)特的馨香讓人愛(ài)戀。
4.坦洋工夫
其有“秀麗皇后”的美譽(yù)，素以形秀有峰、金黃毫顯而聞名于世。以福鼎大白茶、福鼎大毫茶等為原料。
外形條索緊結(jié)纖細(xì)，峰苗顯，色澤黃黑，還有大量茸毫多呈顆粒絨球狀；香氣鮮純，毫香沁心，味清鮮甜和；內(nèi)質(zhì)湯色紅艷明亮，醇和甜美；葉底柔軟紅勻。
坦洋工夫更似一個(gè)身材嬌好的南方女子，溫婉、柔軟、細(xì)膩、清純，帶著無(wú)限美好，所謂“窈窕淑女，君子好逑”。
5.湖紅工夫
湖紅工夫以安化工夫?yàn)榇?，外形條索緊結(jié)尚肥實(shí)，香氣高，滋味醇厚，湯色濃，葉底紅稍暗。
歷來(lái)湖紅工夫并不如其它工夫紅茶一般紅遍天下，適靜愜意的湖紅只做一個(gè)靜雅的女子，撫琴吟詩(shī)更是一番意境。
6.寧紅工夫
寧紅工夫茶外形條索緊結(jié)圓直，鋒苗挺拔，略顯紅筋，色烏略紅，光潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)香高持久似祁紅，滋味醇厚甜和，湯色紅亮，葉底紅勻。
高級(jí)茶“寧紅金毫”條緊細(xì)秀麗，金毫顯露，多鋒苗，色烏潤(rùn)，香味鮮嫩醇爽，湯色紅艷，葉底紅嫩多芽。
上好的寧紅是茶中珍品，一個(gè)黛玉的形象更是楚楚動(dòng)人，讓人為這女子感嘆！
7.川紅工夫
川紅工夫外形條索肥壯圓緊，顯金毫，色澤烏黑油潤(rùn)，沖泡后，內(nèi)質(zhì)香氣清新帶橘子香，滋味醇厚鮮爽，湯色濃亮，葉底厚軟紅勻。
川紅吻合西南地域人們悠哉悠哉的生活之道，閑時(shí)撫琴?gòu)棾?，茶館里便可以待上一天，不煩悶倒也清心。
8.英德紅茶
英德紅茶外形顆粒緊結(jié)重實(shí)，色澤油潤(rùn)，細(xì)嫩勻整，金毫顯露，香氣鮮純濃郁，花香明顯，滋味濃厚甜潤(rùn)，湯色紅艷明亮，金圈明顯，葉底柔軟紅亮，特別是加奶后茶湯棕紅瑰麗，味濃厚清爽，色香味俱全（佳），較之滇紅、祁紅別具風(fēng)格。
英紅是嶺南佳人，雖無(wú)江南女子般柔情款款，但極具嶺南的清韻細(xì)膩。紅茶的差異來(lái)自很多原因，主要的幾個(gè)方面分別是山場(chǎng)、氣候、茶樹(shù)品種、制茶工藝。
不同地域的紅茶，似乎都有著獨(dú)特的地域性，不同的茶香茶味湯感似乎都無(wú)一不對(duì)應(yīng)著一方水土。
陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專(zhuān)業(yè)、快捷的1對(duì)1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)！只想把真正的好茶給愛(ài)茶懂茶的人！添加微信：435121
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