2020年曼糯，山野妖姬，以香為誘-易武中聘號(hào)
勐海，普洱茶第一縣。在這里，有著各式各樣的普洱茶。但要問(wèn)到這一個(gè)地區(qū)，那一款茶，以香見(jiàn)長(zhǎng)，我就首推曼糯。
曼糯，相信對(duì)于很多普洱茶愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，頗為陌生。甚至是一些茶商，都不太了解。
的確，曼糯是近幾年才受到關(guān)注的一個(gè)中小型產(chǎn)區(qū)。近10年來(lái)各種媒體介紹勐海茶葉聚焦點(diǎn)多在南糯山、布朗山、巴達(dá)山、賀開(kāi)山，極少有曼糯茶山的消息，其他山都被炒得又紅又火，唯曼糯還默默無(wú)聞的藏在大山深處。
但翻開(kāi)歷史，由于曼糯位于勐海與瀾滄縣接壤，曾經(jīng)的曼糯，正是依著這樣獨(dú)特的地理位置，成為茶馬古道上連接勐海和普洱極為重要的中轉(zhuǎn)站，也曾一度車(chē)水馬龍，人來(lái)人往。要知道，當(dāng)時(shí)，西雙版納地區(qū)幾乎所有的江外茶，都需要經(jīng)過(guò)曼糯作為中轉(zhuǎn)站，再運(yùn)往普洱。但這種境況在1949年后就慢慢消失了。由于勐海至瀾滄的公路修通，古道行人日漸稀少，曼糯也就連同古道一起，被漸漸遺忘。同時(shí)，由于1949年后，茶葉由政府統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷(xiāo)，導(dǎo)致曼糯茶葉地位下降。而當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)厝说臏仫枂?wèn)題未能解決，許多古樹(shù)就被砍去改種了糧食，曼糯就這樣慢慢淡出了大家的視野。
但好的品質(zhì)，隨著交通不斷發(fā)達(dá)，終究是讓人再一次發(fā)現(xiàn)的。
那曼糯，究竟在哪一個(gè)位置呢？
從茶山地圖上看，曼糯它不連南糯山，不靠布朗山，也不接巴達(dá)山，它獨(dú)坐勐海縣最北端，距勐?？h城100多公里，真心是一個(gè)山高皇帝遠(yuǎn)的山卡拉。而順著瀾滄江找它則容易得多，因?yàn)樗本€距離瀾滄江，還不到10公里。瀾滄江流出思茅便進(jìn)入西雙版納，進(jìn)入西雙版納后停靠的第一塊土地便是勐?？h勐往鄉(xiāng)，曼糯便在這里。
曼糯由于遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)，生態(tài)保持得非常的好。在這里基本上，每一天的清晨，茫茫云海之上，都是彌漫著淡淡的茶香，也正襯托了高山云霧出好茶這句話(huà)。曼糯古茶生長(zhǎng)在層巒疊嶂的群山中，原生態(tài)植被多樣性保存完好，茶園土壤有機(jī)質(zhì)豐富，日照足、云霧濃、濕度大，具有得天獨(dú)厚的地理、氣候條件，為茶樹(shù)的生長(zhǎng)提供了優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境。
同時(shí)，曼糯，也是最容易看到野象群的地方。一路走去，你很大可能看到一群又一群野象，像是在自家的花園里散步一樣，絲毫未曾受外界的繁囂影響。而行內(nèi)出名的普洱茶方面的專(zhuān)家詹英佩，她的《普洱茶原產(chǎn)地：西雙版納》一書(shū)的封面照片，用的就是曼糯寨子。
正因?yàn)檫@些優(yōu)良的環(huán)境，才加工出來(lái)優(yōu)質(zhì)的普洱茶。曼糯古樹(shù)茶，油黑發(fā)亮，條索緊實(shí)。沖泡后，湯色飽滿(mǎn)、金黃明亮，葉底黃綠勻稱(chēng)。其最大的特點(diǎn)是具有獨(dú)特的香味，這股香味奠定了曼糯古茶不可替代的基礎(chǔ)地位。
而很多茶友覺(jué)得曼糯的香，像老班章，甚至有“小班章”的說(shuō)法。這一點(diǎn)，我個(gè)人不太認(rèn)同。固然，班章有它獨(dú)有的香，但我個(gè)人覺(jué)得，曼糯的香比起帕沙、班章這些高香古樹(shù)茶，香得來(lái)，多了一份妖嬈。
曼糯的茶湯中透著一股花粉氣息，山野氣韻強(qiáng)烈，湯軟香高，既有班章的剛硬，又有易武的細(xì)膩，剛?cè)岵?jì)，獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。而這種香，有些朋友說(shuō)了一個(gè)字“騷”，是十分的恰當(dāng)。這種香，一聞心軟，多喝自醉。香隨茶湯蕩入口中，便是牢牢纏在口腔的兩側(cè)，就是不放，不放，不放。好比一個(gè)山野妖姬，看到了唐僧，以香為誘，纏綿不放。
這種香，是好，也不好。好，是讓人逐漸認(rèn)知，有一種香叫曼糯。不好，就是價(jià)，越來(lái)越高了。我們從2010年開(kāi)始接觸曼糯，看著她從沒(méi)人知曉，到眾多追求。水漲，慢慢船就高了。相對(duì)于2010年，鮮葉的收購(gòu)價(jià)，差不多攀升了10倍了。
好茶難得，難得好茶。說(shuō)的就是像曼糯這樣的茶吧。
要想喝好茶，還真是得從存新茶開(kāi)始。沒(méi)有今天的存新茶，那來(lái)日后的喝老茶？10年后的曼糯，就得你今天開(kāi)始存放了。
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