我們那么愛(ài)喝茶是為了什么？
喝茶的人，光是將茶葉當(dāng)作每日必需品時(shí)，就已經(jīng)多了這份固定支出，更不要說(shuō)那些在茶具上花的錢(qián)了。只是喝個(gè)茶，就為它花了那么多時(shí)間和精力，我們那么愛(ài)喝茶是為了什么?
為了身體健康
茶葉的功效雖說(shuō)不能拿來(lái)與營(yíng)養(yǎng)品相提并論，但將它作為一種養(yǎng)生的習(xí)慣，對(duì)身體的保養(yǎng)功能是循序漸進(jìn)的。許多人喝茶，最基本的就是圖它的綠色調(diào)養(yǎng)。
為了身體健康去喝茶，喝的可能不是茶味茶香，是茶里的茶多酚能清除自由基、咖啡因能提神醒腦、維生素能抗氧化……
為了賞玩樂(lè)趣
喝茶與玩茶還是有區(qū)別的，簡(jiǎn)單的喝茶，只要泡好茶葉，等待茶湯就行了。對(duì)于他們而言，茶湯才是最值得期待的環(huán)節(jié)。
而玩茶，美的是過(guò)程，從一片葉子如何向一杯清茗的升華，都吸引著茶人細(xì)細(xì)琢磨。樂(lè)在識(shí)茶分器的創(chuàng)作中，圖的是自己的手法對(duì)茶葉進(jìn)行的加工和賞玩。
為了寧?kù)o
寧?kù)o是一種很難形容的狀態(tài)，不必將周遭的聲音都屏蔽，不必放下手頭的事就這么待著。寧?kù)o有時(shí)就是一瞬間，仿佛只有自己存在于某個(gè)空間。
喝茶則是進(jìn)入空間的一把鑰匙，因?yàn)槟阕屑?xì)品味茶的時(shí)候，注意力都在茶身上，周?chē)囊磺袨榱诉@一刻而停止，茶味更是自己的心味。自己與自己的對(duì)話(huà)，以茶作橋，便是寧?kù)o。
“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解。”茶葉，最早是被人類(lèi)運(yùn)用到醫(yī)藥的行列中的。茶葉最早的使用價(jià)值，其實(shí)是藥用。不知道你的喝茶習(xí)慣是怎樣，但是大多數(shù)人會(huì)發(fā)覺(jué)，多喝茶就會(huì)少生病。
茶雖然不是萬(wàn)能的，但不喝茶卻一定是你自己的損失，真的是萬(wàn)萬(wàn)不能。茶葉有很多健康保健作用，那么具體茶葉中的哪些成分是對(duì)人體有保健作用的呢？
茶多酚是茶葉中含量最多的一類(lèi)可溶性成分，也是茶葉發(fā)揮其健康保健功效最主要的物質(zhì)，最典型的代表是兒茶素(酚)，具有抗氧化(消除氧自由基)、抗炎、降低心血管病發(fā)病幾率、降血脂、減少體脂形成、抗菌、改變腸道菌群生態(tài)等多項(xiàng)功效。
茶色素主要包括葉綠素、β-胡蘿卜素等，具有延緩衰老以及美容等作用。茶氨酸能提高大腦功能，增強(qiáng)記憶力和學(xué)習(xí)能力。對(duì)阿爾海默病(老年癡呆癥)、柏金森病及自主神經(jīng)功能紊亂都有預(yù)防作用。
茶多糖是一類(lèi)成分復(fù)雜的混合物。茶多糖具有抗輻射、增加白細(xì)胞數(shù)量、提高免疫力的作用，還能降血糖。民間流傳泡飲粗茶治糖尿病的實(shí)踐，主要就是發(fā)揮了茶多糖的作用。
Υ-氨基丁酸在天然茶葉中Υ-氨基丁酸含量不多，但茶葉經(jīng)加工后其含量大幅增加。Υ-氨基丁酸的主要功效是擴(kuò)張血管使血壓下降，故可輔助治療高血壓。它還能改善大腦血液循環(huán)，增強(qiáng)腦細(xì)胞的代謝能力，這有助于腦卒中(中風(fēng))、腦動(dòng)脈硬化后遺癥等的康復(fù)治療。
茶還是那時(shí)的茶，茶味卻會(huì)不同，因?yàn)槟阕兞恕；叵氘?dāng)年喝的第一杯茶，是懵懂懷著點(diǎn)點(diǎn)期待，還是擔(dān)憂(yōu)最后慢慢釋?xiě)?。每一次的你給予了茶不一樣的心情，所以它也回贈(zèng)你不一樣的滋味。
每一杯茶，都有與你遇見(jiàn)的緣分，它讓你嘗鮮的滋味、濃的厚韻，讓你有健康的身心，讓你如此，相識(shí)于天下茶元，傳承千古茶文化。
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