云南省景東縣茶業(yè)概況簡(jiǎn)述（第二章）
二、茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
(一)品牌不斷發(fā)展
景東縣主要茶業(yè)企業(yè)有普洱市銀生茶業(yè)有限公司、普洱天澤茶業(yè)有限公司、云南開(kāi)源茶業(yè)有限公司、老倉(cāng)福德茶廠、景東華騰普洱茶業(yè)有限公司、景東鍋瓦茶業(yè)有限公可等。主要開(kāi)發(fā)有“銀生”“無(wú)量山”“彝鄉(xiāng)老倉(cāng)”“鍋瓦山”“華騰”等品牌系列產(chǎn)品。這些產(chǎn)品遠(yuǎn)銷省內(nèi)外，不斷受到消費(fèi)者的青睞，與此同時(shí)，景東的哂青荼被勐海茶廠、下關(guān)茶廠等省內(nèi)外名企大量采購(gòu)，市場(chǎng)上大多茶產(chǎn)品的原料產(chǎn)地都在標(biāo)注無(wú)量山茶產(chǎn)業(yè)在全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程中的優(yōu)勢(shì)和特色日愈凸現(xiàn)，已經(jīng)成為廣大農(nóng)民脫貧致言增加收入的重要經(jīng)濟(jì)來(lái)源和部分鄉(xiāng)村的經(jīng)濟(jì)骨干。為此，景東被列為全國(guó)全省重點(diǎn)產(chǎn)茶縣。
(二)產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點(diǎn)
1.茶園生態(tài)環(huán)境明顯改善，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)進(jìn)一步夯實(shí)
2010年，啟動(dòng)實(shí)施了生態(tài)茶園建設(shè)工程，按照“遮蔭樹(shù)種植全覆蓋”的要求，以及每畝8株6個(gè)以上樹(shù)種的標(biāo)準(zhǔn)，全縣所有茶園都種上了遮蔭樹(shù)，且通過(guò)幾年的精心管護(hù)，現(xiàn)已逐步長(zhǎng)大成林，初步形成了“遠(yuǎn)看是森林，近看是茶園”的生態(tài)景觀，茶園小氣候明顯改善，花香鳥(niǎo)語(yǔ)，茶樹(shù)健長(zhǎng)，為提質(zhì)增效促發(fā)展夯實(shí)了基礎(chǔ)。
2.小微初制所建設(shè)作用大，茶農(nóng)實(shí)實(shí)在在得實(shí)惠
景東茶園多分布在偏遠(yuǎn)山區(qū)，交通不便，居住分散，以戶經(jīng)營(yíng)，雖然多半是古茶樹(shù)，但價(jià)格很低，只賣20多塊1千克，究其原因還是加工不好。在這些地方建規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)初制廠既不現(xiàn)實(shí)，也不管用，唯一的辦法就是利用農(nóng)戶現(xiàn)有的房屋和場(chǎng)地，投資幾萬(wàn)元對(duì)其設(shè)施設(shè)備及工藝流程進(jìn)行改造升級(jí)。通過(guò)技改和技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)，質(zhì)量提高了，價(jià)格也比以前賣得高了。每千克價(jià)格都在120元以上，有的賣到兒百元，甚至上千元。
因其投資少、加工量小、價(jià)格高而被稱為小微初制所，具體做法包涵八個(gè)一工程：一片茶園：規(guī)范管理好茶園，杜絕使用除草劑：一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)：統(tǒng)一管理、采摘、培訓(xùn)等：一個(gè)背簍：改變過(guò)去鮮葉用編織袋裝的毛病，使用背簍可保證鮮葉品質(zhì)：一個(gè)攤青槽：過(guò)去攤青多堆放在地坪上，建了攤青槽是實(shí)現(xiàn)茶葉全程生產(chǎn)不落地的關(guān)鍵一步；一口鐵鍋：更換一口殺青專用鐵鍋，鐵鍋比普通的厚2倍以上，能保持殺青溫度的均勻：一蓋簸箕：每家購(gòu)買一定數(shù)量的曬青專用簸箕：一個(gè)曬棚：建蓋一個(gè)太陽(yáng)曬青棚能解決雨季攤曬茶葉的問(wèn)題；一個(gè)紙箱：加工好的茶葉用標(biāo)準(zhǔn)紙箱定額包裝，保持茶葉的完整性。目前全縣共示范推廣“小微初制所”近百個(gè)，今后將加大推廣的力度。
3.以莊園經(jīng)濟(jì)引領(lǐng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展
依托龍頭企業(yè)，按照有主體、有基地、有加工、有品牌、有展示、有文化的要求，高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃打造一一批精品茶莊園，以莊園經(jīng)濟(jì)引領(lǐng)推動(dòng)傳統(tǒng)茶業(yè)向規(guī)?；?、集約化、高效化茶業(yè)轉(zhuǎn)變。2014年建成“景東縣天澤老倉(cāng)占茶莊園”，茶莊圓經(jīng)濟(jì)將成為景東一大亮點(diǎn)。
4.以有機(jī)茶指引茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展
堅(jiān)持“生態(tài)立具、綠色發(fā)展”戰(zhàn)略，把發(fā)展有機(jī)茶作為未來(lái)景東茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)方向衡量景東茶產(chǎn)業(yè)的一把尺子。2014年全縣有9家企業(yè)、10152畝茶園進(jìn)入“有機(jī)茶園轉(zhuǎn)換期”。堅(jiān)定不移地發(fā)展有機(jī)茶是一項(xiàng)長(zhǎng)期的戰(zhàn)略任務(wù)。
5.產(chǎn)業(yè)機(jī)構(gòu)創(chuàng)新不斷推進(jìn)
景東茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展主要采用“公司一合作社一農(nóng)戶”的運(yùn)作模式，把政府、企業(yè)和農(nóng)戶的貴權(quán)利有機(jī)結(jié)合起來(lái)，產(chǎn)業(yè)運(yùn)作機(jī)制口趨成熟。本內(nèi)容來(lái)自《云茶大典》
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