昆明倉與廣東倉哪個對茶葉存儲更具優(yōu)勢？
好原料、好工藝、加之好存儲三大因素綜合之下，才能成就一款好普洱茶，存儲的最終目的是得到令人愉悅的品飲口感，而存儲又以昆明倉儲和廣東倉儲最為有代表性，今天我們就來聊一聊兩個地方倉儲的差別在哪里？
絕大多數(shù)情況下，說起昆明的倉儲，都要在后面加一個“干倉”。昆明氣候相對干燥，濕度低，自然轉(zhuǎn)化較慢。而轉(zhuǎn)化較好的普洱茶都有一股陳香、荷香，所以為了區(qū)別其他倉儲，習(xí)慣把昆明倉儲得好的普洱茶稱之為昆明干倉。
廣東倉，相對復(fù)雜，因為高溫高濕，很多茶小白默認廣東倉為“濕倉”。其實這是個誤區(qū)。廣東地區(qū)根據(jù)存儲條件也分干倉、濕倉、港倉，其中概念龐雜，廣東濕倉存儲得當(dāng)，茶品則表現(xiàn)出迷人樟香、參香；若存儲不當(dāng)，則容易出現(xiàn)倉味，甚至有嗆人的霉味。
一款同樣的茶，分別在昆明和廣東存放相同的時間，存放在廣東的很多生茶和熟茶，確實會比存在昆明茶轉(zhuǎn)化得更甜潤、醇厚，但是香氣方面，卻不如昆明干倉的高揚，再者外觀品相也不如昆明倉的干凈整潔。
那么，什么樣的存放環(huán)境才是最適合的？
茶葉的轉(zhuǎn)化絕非越干燥越好，普洱茶的轉(zhuǎn)化非常重要的來自微生物的分解，而微生物最舒適的生存環(huán)境和人類相似，當(dāng)溫度達25攝氏度，濕度在50%-60%之間，才是最適合的。
在這樣的環(huán)境中轉(zhuǎn)化的茶葉，香氣保持得很好，在轉(zhuǎn)化過程變得沉穩(wěn)，同時滋味醇厚，少了些新茶的青澀和刺激，多了轉(zhuǎn)化后濃厚的口感和甜潤。
當(dāng)濕度太過干燥，茶葉轉(zhuǎn)化變緩甚至停止轉(zhuǎn)化，這些茶固然很香，茶紙也很漂亮，但是茶葉沒有轉(zhuǎn)化，如新茶一般，澀味依然明顯，存放幾年的茶和新茶無異。、
普洱倉儲的概念很多，不能說誰一定不好或者好，各取所需。廣東濕倉轉(zhuǎn)化快、價格親民，走大眾路線，有些老茶客就愛港倉茶的獨特風(fēng)味。昆明干倉耗時久，價格自然也高，但是好的昆明倉老茶確實讓人驚喜。
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