2022年黑水梁子——與你一起，走進(jìn)茶馬古道的源頭
?漫撒茶山，位于勐臘縣易武鄉(xiāng)以東，緊接老撾邊境。
?漫撒茶山的茶樹，屬大葉種茶，條索肥碩，葉子寬大，結(jié)實(shí)。
?漫撒茶是普洱茶中個(gè)頭最大的，有著雄壯男性之美。
漫撒茶山，在清乾隆年間是最為輝煌的時(shí)期，滿山遍野都是茶樹，年產(chǎn)萬(wàn)擔(dān)以上。
清咸豐壬子年（公元1852年），很多來(lái)自內(nèi)地的漢族同胞與各族兄弟共同種茶、制茶，其所產(chǎn)“元寶茶”（圓茶）遠(yuǎn)近聞名，且暢銷國(guó)內(nèi)外。
隨著六大茶山聲名鵲起，大量外地人遷入經(jīng)營(yíng)茶葉生意，早期漫撒地區(qū)茶葉生產(chǎn)貿(mào)易量很大，至清末時(shí)，一些普洱茶歷史上著名的茶莊亦開始出現(xiàn)，如同慶號(hào)、安樂(lè)號(hào)、乾利貞號(hào)等等。
漫撒茶山種茶歷史悠久，茶農(nóng)種茶制茶的經(jīng)驗(yàn)十分豐富，但隨著時(shí)間推移，漫撒茶山漸漸衰落，而易武茶山則日起興旺，因此，清前中史書列六大茶山時(shí)，只列“漫撒”后某些書籍又列為“易武”，由此使人產(chǎn)生了誤解，認(rèn)為易武和漫撒是兩座茶山，實(shí)際上并不是，這只是證明了兩座茶山的興衰，易武和漫撒都是泛指六大古茶山的茶，不是獨(dú)立的兩座茶山。但在當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)細(xì)細(xì)區(qū)分，易武茶山和漫撒茶山卻有不同的，雖整體風(fēng)格一致，但漫撒茶山的茶葉稍為肥碩，味也更甜。
漫撒作為普洱茶最早的集散地，唐代時(shí)就被稱為“利潤(rùn)城”，是滇藏茶馬古道之源頭。清道光年間(1821—1850)莽枝、架布、習(xí)空、倚邦茶山逐漸衰退，易武茶山取而代之。易武茶，茶質(zhì)優(yōu)良，遠(yuǎn)銷佛海，年產(chǎn)茶約4000擔(dān)，以加工團(tuán)茶（沱茶）為主，乾隆年間(1736—1795)，許多石屏人紛紛遷居易武種茶樹，用傳統(tǒng)方法制作的“七子餅茶”作為貢茶，加工精細(xì)?！对颇辖?jīng)濟(jì)滇茶》說(shuō)：“于二月間（農(nóng)歷）采蕊極細(xì)而白謂之毛尖以作貢，貢后方許民間販茶”。
以彎弓大寨為中心地帶，南起茶王樹寨（今刮風(fēng)寨茶王樹茶地），西至曼灑村，北到曼乃寨，東迄黑水梁子的漫撒茶區(qū)的古樹茶屬大葉種茶，條索肥碩，葉子寬大，結(jié)實(shí)。茶區(qū)屬北熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，多雨、濕潤(rùn)、靜風(fēng)、終年溫暖，所產(chǎn)的茶芽肥葉壯，顯毫。漫撒茶樹的特色——早生早采又與其他茶有所不同，茶湯柔中卻剛性十足，韌性明顯。整體以高香為主，香氣飄揚(yáng)，細(xì)品略帶苦底，過(guò)后回甘回甜明顯，后期轉(zhuǎn)化甜度也很高。
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