易武古茶山·易武的茶葉疆域
??? 茶的遠(yuǎn)征性來源于這樣一個事實，長期以來，北緯39°及以北無法種植茶葉，這決定了許多區(qū)域只能從南方購買茶葉，這是茶馬古道形成的根本原因。隨著茶葉的遠(yuǎn)征和滲透，茶的精神性也同時出現(xiàn)。易武古鎮(zhèn)在唐代叫利潤城，勐海是民國年間的“茶葉大都會”，大理則有“妙香古國”之稱，茶葉集散地普洱后來成為一種茶名，麗江古鎮(zhèn)則有了獨特的四方街格局，它從來不曾設(shè)圍墻……這是茶馬古道上城鎮(zhèn)最有別于其他城鎮(zhèn)形成之處，它彌漫著茶香，有著獨樹一幟的茶生活。至于南來北往的馬幫故事，早已經(jīng)成為當(dāng)?shù)卦S多家庭的傳奇故事來源。
??? 易武位于瀾滄江北岸，緊接老撾邊境，土壤、日照和降雨量非常適合植物生長，所以這里森林密布，草木茂盛，當(dāng)?shù)厝藢κ裁炊紝嵤┓硼B(yǎng)政策，大茶樹是這樣，牛馬羊雞豬也是這樣。初到易武的人，往往會把林立亂竄的家豬當(dāng)做野豬來驚呼，一些戶外愛好者甚至?xí)е蟮搅种猩錃⒛切┑教幱问幍募译u。前些年，為了招待遠(yuǎn)到而來的客人，還有人去森林里獵殺熊，這些年環(huán)保意識強了，已經(jīng)很少聽到到易武吃熊掌的傳聞。
??? 在易武古鎮(zhèn)上，嶄新的老式建筑無處不在，新刻的牌坊上寫著“車順號”、“同慶號”、“宋聘號”……加上一些名人故居群，風(fēng)雨飄曳的老建筑，斑駁的古道，侵蝕到石塊里的馬蹄印……記載有茶葉歷史的《茶案碑》和六大茶山博物館，一切都在訴說一個與茶葉有關(guān)的繁華故事。倘若不是1970年的一場意外火災(zāi)燒毀了大半個易武，我們能夠看到的古鎮(zhèn)就會有更多遐想的空間。
??? 1994年，臺灣茶人曾至賢第一次來到易武，發(fā)現(xiàn)這里非常凋敝，甚至是令人失望的?！皟蓷l街，一條是老街，一條是讓主要干道，一間小吃店，幾家雜貨店，幾乎無外人沓至。”易武晚上沒電燈，只能點蠟燭?！跋丛韪侵皇抢萌胍梗┲萄?，躲在古井邊，迅速以類似軍火戰(zhàn)斗澡方式解決，生活及交通等不方便?！?/p>
??? 事實上，2004年，我們第一次到易武的時候，住的旅社也極其簡陋，無法洗澡，床和枕頭都硬得無法躺下。半途也遇到了停電的情況，一群人只好走到院子里，圍在火爐邊，邊烤土豆邊喝茶話古道。老鄉(xiāng)送的茶，都是一餅一餅，囑咐我們開了隨便喝。但到了2008年，我們再來的時候，就發(fā)現(xiàn)已經(jīng)享受不到送餅茶的待遇了，我們拿到手里的都是茶樣，塑料袋小袋小袋包裝好，一些老鄉(xiāng)也不與我們直接交談，他們大部分都有了經(jīng)紀(jì)人。想多要點，給錢！我一度很懷念，離開易武時，當(dāng)?shù)厝似疵惆锶?，生怕給少了，而我們呢，生怕背多了累贅?，F(xiàn)在，買個易武茶都要找關(guān)系，找熟人。易武茶的生態(tài)鏈悄然改變，人性就在其中。
??? 曾至賢同樣感受到了易武的細(xì)微變化，他感慨道：“當(dāng)時小鎮(zhèn)給我們這批南方客是熱情，是坦誠相見，所看到所拍攝的都是樸實的古老村莊模樣；如今，發(fā)達(dá)后，那種人情味早已消失的無影無蹤。當(dāng)初海峽兩岸茶人等共同為重塑易武第二春的那種傻勁，也完全被抹煞的，有的是爭誰是領(lǐng)導(dǎo)流行的？爭誰是開強辟土的功臣？甚至誰做了第一塊傳統(tǒng)的元寶茶，都被扭曲掉，功利？名祿？自古以來，恐怕都是如此罷！”
??? 普洱茶的話語權(quán)開始在山頭盛行，發(fā)現(xiàn)普洱茶之歸屬可以博得一些美名。2006年左右，普洱茶界有幾句流傳甚廣的口碑，我整理了一下，大致是這樣說：“易武為王，景邁為后；左相班章，右將勐庫。南糯在前，布朗在后?！碑?dāng)然，更多的版本，流傳在那些茶會和茶藝師之間。
??? 進入大清之后，易武茶區(qū)的地位忽然變得重要，這里在舊史中，遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有其他茶區(qū)名氣那么大，易武不過是古六大茶山漫潵茶區(qū)下的一個地方而已。但保留下來的易武，即便是今天，也依舊領(lǐng)銜著普洱茶界頭號大名。
??? 我們第一次自駕車去易武，先是到普洱換了一次車，到景洪又換了一次車，在距離易武20公里處，因為雨天路阻，被迫棄車步行?，F(xiàn)在修好了柏油路，也必須穿過那些密密匝匝的林子，盤旋于彎曲的羊腸道路，隨時準(zhǔn)備下車搬開阻擋汽車前行的石塊以及樹樁，也許，還需要在大霧中停留一段時間，才能找到埋藏在深山老林中的易武古鎮(zhèn)。
??? 在當(dāng)?shù)厝说闹敢拢覀儊淼綄W(xué)校，從那里開始尋找屬于過去的磚瓦。順著古道，在那些風(fēng)雨摧殘后的老房子中來回徘徊，斑駁的石塊，泥濘的古道，屋前簸箕中正曬著茶餅，在夾雜在牛糞馬糞的茶香，老鄉(xiāng)已經(jīng)開始了他們的收成報告……在轉(zhuǎn)角處，牛棚下面停留的“寶馬X5”會提醒你，茶葉曾經(jīng)改變了一切，如今正在改變。
??? 是呀，從2004年起，這里春茶的價格一直高局不下，一些農(nóng)戶一年的茶葉收入可以達(dá)到幾十萬。即便是經(jīng)過2007年價格的動蕩，這里還是普洱茶商收購原料的首選之地。一些非易武之茶，也從遙遠(yuǎn)的地方運送到這里，價格翻幾十倍地被賣出。
??? 我記不清楚遇到多少所謂朝圣者、訪茶人、茶商，但記得他們說過的一句話，“做茶人，不來這里，能做出什么好茶？”好多見慣小葉種茶樹的人說，不來云南茶區(qū)，無法想象茶樹居然可以長得那么高大?？吹讲刹鑻D女利索的爬樹動作，許多人試圖爬上那些大茶樹，但很遺憾，即便是上去了，也不知道怎么摘到枝間的茶葉。
??? 曬青工藝，因為易武的堅持，今天得到了有效的恢復(fù)。確切地說，與一個已逝的老鄉(xiāng)長張毅有某些關(guān)聯(lián)。那是一個陽光炙熱的下午，汗水貼背，知了聲凄切。一個小伙子把我們引到一棟別致的花園洋房前面，院子里載著桔子樹，有花正在開放，散發(fā)著清香的氣息。
??? 張毅正在家中作業(yè)，卷著褲腿，穿著拖鞋，手上沾滿石灰，笑瞇瞇地打量著來訪者，當(dāng)我們報出某某介紹來的時候，他露出一副迷茫的表情。確實，他認(rèn)識的人太多。但來到這里，根本不用人介紹。因為有許多人來他家里賣茶，他也不是鄉(xiāng)長了，賣茶現(xiàn)在是他的主業(yè)，張毅用“易武春尖”來招待我們。??
??? 期中他接了許多電話，廣州打來的，臺灣打來的，新加坡打來的。他問，“現(xiàn)在普洱茶在外面很熱，你們這些昆明人也喝普洱茶了？”
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