普洱茶區(qū)別怎么這么大?
眾所周知，近十年來普洱茶熱度不斷，一直是市場熱炒的茶品。很多人都說，普洱茶是喝茶者的終結(jié)，不管你喜歡喝什么茶，最后殊途同歸，都會掉進普洱茶的坑里。當(dāng)然這話未免夸張，不過也折射出普洱茶確實受市場歡迎，大家均以買普洱喝普洱藏普洱為榮。
但是，普洱茶的水太深，一般人壓根攪不動，市面上普洱茶質(zhì)量層次不齊，價格千差萬別，這山頭那古樹，故事一堆加一堆，套路一環(huán)接一環(huán)，讓人目不暇接，眼花繚亂。過去號級印級老茶，動輒拍賣百萬千萬。二三十年前，甚至十年前的普洱茶，價格也不便宜，幾千幾萬都有。同時市場上也充斥著三五十塊錢一餅的普洱茶。那么，有的普洱茶只要幾十，有的上萬，他們有何區(qū)別？該怎么選？
首先我們一起聊聊他們的差別。
第一，成本差異。貴的東西不一定好，但好的東西一定貴，這是成本決定的。比如說倉儲成本，干倉比濕倉成本就要高出很多，同時原料成本不一樣，最火價格也不一樣。另外，市場供需決定定價，老茶越來越少，物以稀為貴，自然更貴。新茶供應(yīng)量大，市場價格吵不起來，自然便宜。
第二，地域差異。任何茶都有核心產(chǎn)地的說法，普洱茶也不例外。班章、冰島、易武等茶區(qū)都是搶手熱門的山頭，一直眾星捧月，價格自然很貴。但是在一些不太出名的冷門茶山，知名度低，價格就便宜許多。
第三，樹種差異。普洱茶有古樹茶、大樹茶和臺地茶之分。古樹是稀缺資源，樹齡越大，資源越少，價格越高；而臺地茶數(shù)量多、產(chǎn)值大，價格自然就低。
第四，工藝水準(zhǔn)。普洱茶制作非常講究工藝，如果做不好，質(zhì)量不行，價格肯定低。而有經(jīng)驗的老師傅或者知名大師制作的茶，自然價格極高。這一點在各行業(yè)通用。
第五，品質(zhì)差異。任何茶都有品質(zhì)高低，好的茶就是好茶，孬茶再怎么吹捧，也變不成好茶，也得不到市場和消費者的認可。老班章、冰島、古樹茶為什么好，雖然有宣傳成分，歸根結(jié)底還是自己的品質(zhì)好，征服了廣大消費者的味蕾。
其次，普通人該怎么選普洱茶？
第一原則是量力而行，千萬別逞能。普洱茶的水很深，坑很大，入了坑，很難往上爬。所以一定要考慮自己的經(jīng)濟實力，盡力而為，喝個茶而已，別把自己全部身價都搭進去，不劃算。
第二，一定要多嘗試，找到適合自己的茶，別管價格高低，先學(xué)會喝，先品出滋味來。一般優(yōu)質(zhì)普洱茶都具有這幾個特點：茶湯喝起來很順滑，茶湯鮮活，滋味純正，沒有雜味。如果是老茶，尤其是熟茶，口感順滑感非常強，滋味也十分醇厚。而劣質(zhì)普洱茶喝起來明顯感覺不舒服，舌頭有苦澀感，有的甚至有刺刮感，茶湯發(fā)酸，回甘差。整個茶湯沒有活性，越喝越干，同時茶湯不夠純正，有雜質(zhì)和異味。儲存多年的劣質(zhì)老茶，也改變不了是孬茶的本質(zhì)，而且還有可能出現(xiàn)水霉味，不宜飲用。
當(dāng)然，除了以上差別外，還有個品牌附加值在里面。一些大廠出的產(chǎn)品，質(zhì)量比較平穩(wěn)有保證，所以價格也高一點。小廠甚至私人制作的普洱茶，不是說沒有好茶，而是泥沙俱下，好壞參半，不懂的人根本挑不出來好茶，往往花了錢，結(jié)果買回來一堆廢餅。其實茶葉的好壞是一個方面，重要的還是自己去喝，去體會，找到適合的茶。喝茶不一定要買最貴的，只要適合自己的，就是好茶。我一直堅持這個理念，對此你認同嗎？
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