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普洱茶,一定要喝老茶嗎?

普洱茶,一定要喝老茶嗎?

【老茶,何謂老?】

“老茶”與“新茶”,是相對的概念,是比較出來的結(jié)果。例如:若問九十年代的普洱青餅茶,究竟是“老”,還是“新”?那么就要看看它在跟誰比較。

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在一九七零年代的特級大葉青面前,九十年代的紅絲帶普洱青餅茶還算是新茶而已,還未到適飲期;但相對一些二千年代的茶而言,九十年代的普洱青餅茶已經(jīng)是挺不錯、可以品飲的舊茶了。

當然這種比較同樣可以適用于古董茶與印級茶之上,但市場上,對老茶的年代的劃分,還是有共同的認知,一般都接受三十年陳期以上的普洱茶為“陳年普洱茶”,即“老茶”(不論是與哪一餅老茶在比較)。茶友們?yōu)榱藚^(qū)分一些“中生代的普洱茶”與“新茶”的區(qū)別,就即管稱呼它為“中期茶”。

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一般而言,市場上基本年代概念區(qū)分的詞語:

“老茶”:陳期約30年以上的普洱茶

“中期茶”:陳期約10年至約30年的普洱茶

“新茶”:陳期約10年以下的普洱茶

當然,對一些新手而言,手上十年陳期的普洱青餅已經(jīng)是珍藏品,也是新手的“老茶”了;但這只是個人藏品上的區(qū)分,與市場一般對“老茶”、“中期茶”、“新茶”的認知,有所差距。

【一定要喝老普洱嗎?】

返回主題,“喝普洱茶,一定要喝老普洱嗎?”

其實,也沒有一定的規(guī)定。不一定要喝老普洱茶,有些新生普洱茶,茶底好的,也有它的品飲特色;只是普遍而言,當新生普洱青餅茶陳化之后,會產(chǎn)生陳年茶香與茶韻,這種陳茶茶韻是引人入勝的。在可以選擇的情況下,以及經(jīng)濟能力許可下,當然選擇品飲普洱“老茶”或“中期茶”。因為這些茶的刺激性,已經(jīng)陳化到較為低的境地時,喝起來使人感覺到舒暢自在。但喜歡追求刺激,濃烈體感的,也可以選擇喝新茶。

只要選擇適合自己口味的普洱茶(也不一定要買貴的),那就是最佳的選擇。普洱茶,是不一定要喝老的。

 

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