普洱茶藝術(shù)品鑒之普洱茶藝
普洱茶藝是普洱茶藝術(shù)的表現(xiàn)形式，茶道內(nèi)容是通過茶藝（沖泡技巧）而表現(xiàn)出來，并將人們帶入一個安靜、祥和、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆諊?，營造出品飲藝術(shù)的美好環(huán)境。
中國茶藝，萌芽于唐，發(fā)揚(yáng)于宋，改革于明，極盛于清，可謂有相當(dāng)?shù)臍v史淵源，自成一系統(tǒng)。中國的民族性自然謙和，不重形式，所以不管是唐代的《茶經(jīng)》，宋代的《大觀論茶》，或明代的《茶疏》，還有清代的《續(xù)茶經(jīng)》，文中所談僅是通論，一般民眾將飲茶融成生活的一部分，沒有什么儀式，沒有任何宗教色彩，茶是生活必須品，高興怎么喝就怎么喝，飲茶所講究的是情趣。如“披詠疲倦”，“夜深共語”，“小橋畫舫”，“小院焚香”等都是品茗的最佳環(huán)境和時機(jī)，為的是“寒夜客來茶當(dāng)酒”的境界，不但表露賓主之間的和諧歡愉，而且蓄養(yǎng)一種高雅的情致。
茶藝就形式而言包括：選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內(nèi)容。普洱茶茶藝是用辯證統(tǒng)一的自然觀和人的自身體驗，從靈與肉的交互感受中來辨別茶道精髓，所謂人生萬事的無限況味，就在一句“吃茶去”的斷喝之中，所謂“浮生如茶”，“人茶一體”，“自古佳茗似佳人”，說的就是這種意思。所以，茶藝之中，即包含著中國古代樸素的辯證唯物主義思想，又包含了人們主觀的審美情趣和精神寄托。
可以這樣理解普洱茶茶藝：
第一，簡單是“茶”與“藝”的有機(jī)結(jié)合。茶藝是茶人把日常飲茶的習(xí)慣，根據(jù)茶道規(guī)則，通過藝術(shù)加工，向飲茶人和賓客展現(xiàn)茶的沖泡，品飲的技巧，把日常的飲茶引向藝術(shù)化，提升了品飲的境界，賦予茶以更強(qiáng)的靈性和美感。
第二，茶藝是一種生活藝術(shù)。茶藝多姿多彩，充滿生活情趣，對于豐富我們的生活，提高生活品味，是一種積極的方式。藝術(shù)已進(jìn)入千家萬戶，成為當(dāng)代民眾樂于接受的一種健康、詩意、時尚的生活方式。
第三，茶藝是一種舞臺藝術(shù)。要展現(xiàn)茶藝的魅力，需要借助于人物、道具、舞臺、燈光、音響、字畫、花草等的密切配合和合理編排，給飲茶人以高尚、美好的享受，給表演帶來活力。
第四，茶藝是一種人生藝術(shù)。人生如茶，在緊張繁忙之中，泡出一壺好茶，細(xì)細(xì)品味，通過品茶進(jìn)入內(nèi)心的修養(yǎng)過程，感悟酸甜苦辣的人生，使心靈得到凈化。
第五，茶藝是一種文化。茶藝在融合漢民族優(yōu)秀文化的基礎(chǔ)上又廣泛吸收和借鑒了其它藝術(shù)形式，并擴(kuò)展到文學(xué)藝術(shù)領(lǐng)域，形成了具有濃厚民族特色的漢族茶文化。
第六，普洱茶藝是一種營銷藝術(shù)，可稱之為“普洱茶藝術(shù)營銷”。它是指通過茶藝來銷售其普洱茶藝術(shù)作品及其茶藝術(shù)創(chuàng)作理念和本企業(yè)文化思想推廣。
一般在其品牌店或茶莊、茶館內(nèi)進(jìn)行，可選用蓋碗、玻璃公道杯及白瓷杯，以便最直觀地向賓客展示藝術(shù)作品的茶性(如茶餅外形、茶底、湯色、掛杯香、滋味特征等)，這種茶藝過程沒有固定的程序和解說詞，而是要求茶藝師在充分了解其藝術(shù)作品茶性的基礎(chǔ)上，與賓客交流互動，了解賓客品飲經(jīng)歷及職業(yè)身份，因人而異，選適合于賓客對路的茶品，泡好茶就要根據(jù)賓客的年齡、性別、生活地域沖泡出最適合賓客口感(主要是濃淡適度)的茶。展示出該藝術(shù)作品的內(nèi)質(zhì)特性色、香、味、氣、韻、境等。
講好茶是根據(jù)賓客的文化程度興趣愛好，巧妙的介紹藝術(shù)作品的魅力因素，古樹的稀有性、名貴度，古樹配方的藝術(shù)性，制茶的精準(zhǔn)度，存養(yǎng)的科學(xué)化，企業(yè)的歷程和知名度及誠信度，藝術(shù)作品的珍稀度，保健功效及茶文化內(nèi)涵等。以激發(fā)賓客的購買欲望，產(chǎn)生“即興購買”的沖動，這種短暫的銷售成功，就為品牌拓展開了個好頭。首先讓藝術(shù)作品進(jìn)入消費中十分重要，這是因為，當(dāng)藝術(shù)作品被賓客帶走后，他們一定會將該作品與其他產(chǎn)品進(jìn)行不斷的比對(斗茶)，這樣藝術(shù)作品潛在的藝術(shù)魅力才會被廣大消費者所領(lǐng)悟，并得到心里認(rèn)知和口頭傳播，這是品牌深入人心并得以落地的必然途徑。
營銷茶藝師要誠懇自信，有親和力，并具備豐富的茶文化知識，對本企業(yè)有全方位的認(rèn)知和高明的營銷技巧。
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