? ? ? ? 對于普洱茶屬于什么茶系？這個問題我想很多人心中都有疑問，那么對于這個問題我們應(yīng)該從哪些方面來看普洱茶屬于什么樣的茶系呢。今天筆者就帶大家從外形來評定普洱茶的茶系。

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? ? ? ? ?當(dāng)我們在鑒別普洱茶屬于什么茶系的時候我們要了解一些茶性的相關(guān)知識。新生茶的茶性在很大程度上跟綠茶很相近，因此我們在沖泡中要避免出現(xiàn)熟湯味的現(xiàn)象發(fā)生，因而水溫要略低，出湯要快。并且泡好這種茶的關(guān)鍵在于把握好其原料的特征，如茶樹的品種、茶區(qū)的特點、樹齡、級別、生態(tài)等。并且這種茶在屬于滋味濃強的茶，所以水溫要略低，浸泡時間要短。

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? ? ? ? ? ?我們在鑒別普洱茶屬于什么茶系的時候還可以從條索方面來了解哦。一般而言較緊結(jié)密和重實的茶投茶量要較小，所以沖泡的水溫要高一些，而水的溫度不僅可以充分醒茶。還能讓緊結(jié)的茶葉散開，并使得溶解速度加快，好讓投茶的量得到控制。不過對于有些年份的茶來說最主要的是注意控制沖泡的節(jié)奏。

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