孔子講過一句話，叫“禮失求諸野”，意思是當社會禮崩樂壞，價值觀混亂導致怪象環(huán)生的時候，就應該到底層民間去尋求和學習道義。因為老百姓單純淳樸，熱愛勞動且生活更接近自然，因而相比于“上層社會”，也就更容易保有體現“天道”的奉獻協(xié)作和真誠感恩的品質。

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　　茶葉身上一直體現著濃郁的親民本色。與酒的狀況相類似，茶也是不分雅俗，不論社會階層地為人們所喜愛，是普世的“國飲”。而與酒不同的是，茶更加貼近于生活。我們每天意興所致，可以隨時泡點茶來喝喝，而若這樣喝酒，那就成為酒鬼了。所以俗語“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”，酒未在其列。而同時，這七件事中，又只有茶由陸羽寫了一部《茶經》，之后各種茶詩、茶銘，茶藝、茶道，也都紛然登場，蔚為壯觀。古往今來對于茶有著各種各樣的描述、贊美和引申，有喻之以美女的，有喻之以仙藥的，也有喻之為道與禪的。文人雅士們嗜好他們的“琴棋書畫詩酒茶”，平民百姓們則簡單地盤桓于“柴米油鹽醬醋茶”。所以，茶既是王孫草，也屬野人家，是道地的雅俗共賞，并且雅俗們都賞得不亦樂乎。

　　

　　而縱觀茶葉的發(fā)展史，無論是茶問世的傳說，茶的每一個優(yōu)美動人的故事，還是茶的種植栽培、茶葉制作的變革、茶具的制造、新茶類的產生以及茶葉的傳播，幾乎沒有一樣不是起源于民間的創(chuàng)造和發(fā)明。在這里，我們就很難找到茶商以及文人墨客們的身影。而那些真正懂茶的茶道大師們，比如“吃茶去”的趙州禪師，詩僧皎然，以及孤兒陸羽，也都是從民間走來，或者走向民間，成為修道隱士。

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　　中國的老百姓勞作于自然，受惠于自然，對自然充滿了感恩和敬畏。他們對自然的熱愛，并非文人墨客們的刻意為之，而是洋溢于心頭的天真之愛和仁心之為。而正因了這種真誠感恩的品質，使得他們可能無形當中，更加了解和契合于茶的秉性，由此創(chuàng)造出了豐富多彩的茶文化。

　　

　　有茶詩這樣寫：“茶是可人兒，萬靈丹。寒冷若你，茶將為之溫暖；激憤若你，茶將為之安定；沮喪若你，茶將為之開懷；疲憊若你，茶將為之撫慰?！辈枞~既是物質的，更是精神的，它以無私無為的姿態(tài)，滲透到我國民眾的日常生活中，賦予我們民族內斂中庸和反躬自省的氣質，與儒家治家處世的理念相合，形成了一套我們獨有的彼此默契和約定俗成的處世態(tài)度和生活準則。茶與中國百姓的互動，不正是人與自然和諧共處的最完美體現么？

　　

　　“日高人渴漫思茶，敲門試問野人家”，所謂“茶文化”、“茶道”云云，古往今來，其實從來都是由民間的眾多小人物們所演繹出來的大故事。

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