陳宗懋：贛州完全可以把茶產業(yè)做大做強
陳宗懋是目前我國茶學界唯一的院士，對茶的研究已超過半個世紀。2月9日晚，中國工程院院士陳宗懋接受了記者的采訪，他思維敏捷，精神矍鑠，為人謙和，很難讓人看出他已是79歲高齡。談起茶葉，陳宗懋有著說不完的話題。
“與其他農作物相比，茶葉的產業(yè)鏈非常長，覆蓋一、二、三產。第一產業(yè)即傳統(tǒng)的茶葉加工；第二產業(yè)，提取利用茶葉中的有效成分，制成保健食品、天然藥物、茶飲料等；第三產業(yè)，包括茶道、茶藝、茶館及茶文化旅游等。因此茶產業(yè)是個陽光產業(yè)?！标愖陧f。
近年來，我市茶葉生產無論產量、質量，還是經濟效益，都有一定程度的提高。陳宗懋表示：“贛州處于我國傳統(tǒng)優(yōu)質產茶區(qū)，山地面積大，海拔高，氣候溫和，雨量充沛。贛州完全可以充分利用好這個條件，生產出更優(yōu)質、更生態(tài)的產品，把茶產業(yè)做大做強，這不僅有利于促進農業(yè)產業(yè)化，增加農民收入，還能減少水土流失，建設生態(tài)贛州。”
如何大力發(fā)展贛州茶產業(yè)？陳宗懋積極支招：“茶產業(yè)要發(fā)展，既要增加產量，也要在提升產值上下工夫，這就要解決茶園管理較粗放、茶葉產品結構單一、茶產業(yè)鏈深加工程度低的難題，提升贛州茶葉品牌優(yōu)勢。一是推動茶葉生產加工的標準化，統(tǒng)一生產技術規(guī)程、產品質量等級、產品包裝，對茶園進行標準化改造、新建和集約化管理，抱團成規(guī)模，對接大市場。 二是政府拿出專項資金扶持茶企、茶農，開展技術培訓、名茶評比活動，在茶葉生產管理、低產茶園改造、優(yōu)質茶苗培育、茶葉加工等環(huán)節(jié)全程推廣機械化技術，提高茶葉質量。三是多品種合理搭配，錯開采摘高峰期，有利于茶葉加工，提高經濟效益。四是打造一批地方名優(yōu)茶品牌，通過舉辦茶葉節(jié)、產業(yè)論壇、參加茶葉展銷會等方式，整合區(qū)域資源，叫響省內外市場。五是大力開發(fā)茶葉深加工產品，從根本上解決夏秋茶、中低檔茶葉產品‘難賣’的問題，提升茶葉附加值。六是大力發(fā)展茶葉觀光、體驗性旅游等項目，實現(xiàn)茶葉產品、茶文化和茶服務業(yè)一體化經營?！?/p>
“抓好這六項工作，贛州茶產業(yè)大有可為。每發(fā)展10萬畝茶園，就能產出5個億收入?！标愖陧畬M州茶產業(yè)的前景充滿信心。
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