陶土茶具
陶 土 茶 具 (1)
陶土器具是新石器時(shí)代的重要發(fā)明。最初是粗糙的土陶，然后逐步演變?yōu)楸容^堅(jiān)實(shí)的硬陶，再發(fā)展 為表面敷釉的釉陶。宜興古代制陶頗為發(fā)達(dá)，在商周時(shí)期，就出現(xiàn)了幾何印紋硬陶。秦漢時(shí)期，已有釉陶 的燒制。
陶器中的佼佼者首推宜興紫砂茶具，早在北宋初期就已經(jīng)崛起，成為別樹一幟的優(yōu)秀茶具，明代大為流行。紫砂壺和一般陶器不同，其里外都不敷釉， 采用當(dāng)?shù)氐淖夏唷⒓t泥、團(tuán)山泥摶制焙燒而成。由于 成陶火溫較高，燒結(jié)密致，胎質(zhì)細(xì)膩，既不滲漏，又有肉眼看不見的氣孔，經(jīng)久使用，還能汲附茶汁，蘊(yùn)蓄 茶味；且傳熱不快，不致燙手；若熱天盛茶，不易酸餿；即使冷熱劇變，也不會(huì)破裂；如有必要，甚至還問直接放在爐灶上煨燉。紫砂茶具還具有造型簡(jiǎn)練大方，色調(diào)淳樸古雅的特點(diǎn)，外形有似竹節(jié)、蓮藕、松段和仿商周古銅器形狀的?！短蚁驼Z》說“陽羨(即宜 興)瓷壺自明季始盛，上者與金玉等價(jià)。”可見其名貴。明文震享《長(zhǎng)物志》記載：“壺以砂者為上，蓋既不奪香，又無熟湯氣?！?/p>
明代嘉靖、萬歷年間，先后山現(xiàn)了兩位卓越的紫砂工藝大師——龔春(供春)和他的徒弟時(shí)大彬。龔 寺幼年曾為進(jìn)士吳頤山的書僮，他天資聰慧，虛心好 學(xué)，隨主人陪讀于宜興金沙寺，閑時(shí)常幫寺里老和尚 摶坯制壺。傳說寺院里有銀杏參天，盤根錯(cuò)節(jié)，樹瘤 多姿。他朝夕觀賞．乃摹擬樹瘤，捏制樹瘤壺，造型獨(dú) 特，生動(dòng)異常。老和尚見了拍案叫絕，便把平生制壺 技藝傾囊相授，使他最終成為著名制壺大師。供春的 制品被稱為“供春壺”，造型新穎精巧，質(zhì)地薄而堅(jiān) 實(shí)，被譽(yù)為“供春之壺，勝如金玉”。“栗色暗暗，如古金石；敦龐用心，怎稱神明”。時(shí)大彬的作品，突破了 師傅傳授的格局而多作小壺，點(diǎn)綴在精舍幾案之上， 更加符合飲茶品茗的趣味。因此當(dāng)時(shí)就有十分推崇 的詩句：“千奇萬狀信手出”，“宮中艷說大彬壺”。清代紫砂茶具，在前人的基礎(chǔ)上更有發(fā)展。其中以清初陳鳴遠(yuǎn)和嘉慶年間楊彭年制作的茶壺尤其馳名于世。陳鳴遠(yuǎn)制作的茶壺，線條清晰，輪廓明顯，壺蓋有 行書“鳴遠(yuǎn)”印章，至今被視為珍藏。楊彭年的制品， 雅致玲瓏，不用模子，隨手捏成，天衣無縫，被人推為 “當(dāng)世杰作”。當(dāng)時(shí)江蘇溧陽知縣陳曼生，癖好茶壺， 工于詩文、書畫、篆刻，特意到宜興和楊彭年配合制壺。陳曼生設(shè)計(jì)，楊彭年制作，再由陳氏鐫刻書畫。其作品世稱“曼生壺”．一直為鑒賞家們所珍藏。清代宜興紫砂壺壺形和裝飾變化多端，千姿百態(tài)，在國內(nèi)外均受歡迎，當(dāng)時(shí)我國閩南、潮州一帶煮泡工夫茶使用的小茶壺，幾乎全為宜興紫砂器具，17世紀(jì)，中國的茶葉和紫砂壺同時(shí)由海船傳到西方，西方人稱之為“紅色瓷器”。早在15世紀(jì)，日本人來到中國學(xué)會(huì)了制壺技術(shù)，他們所仿制的壺，至今仍為日本人民視為珍品。
名手所作紫砂壺造型精美，色澤古樸，光彩奪目，成為美術(shù)作品。過去有人說，一兩重的紫砂茶具， 價(jià)值一二十金，能使土與黃金爭(zhēng)價(jià)。明代張岱《陶庵 夢(mèng)憶》中說：宜興罐以龔春為上，一砂罐，直躋商彝周鼎之列而毫無愧色。名貴可想而知。
近年來，紫砂茶具有了更大發(fā)展，新品種不斷涌 現(xiàn)，如專為日本消費(fèi)者設(shè)計(jì)的藝術(shù)茶具，稱為“橫把壺”，按照日本人的愛好，在壺面上到寫精美書法的 佛經(jīng)文字，成為日本消費(fèi)者的品茗佳具。 目前紫砂茶具品種已由原來的四五十種增加到六百多種。例如，紫砂雙層保溫杯，就是深受群眾歡迎的新產(chǎn)品。由于紫砂泥質(zhì)地細(xì)膩柔韌，可塑性強(qiáng)， 滲透性好，所以燒成的雙層保溫杯，用以泡茶，具有色香味皆蘊(yùn)，夏天不易變餿的特性。這種杯容量為250毫升，因是雙層結(jié)構(gòu)，開水入杯不燙手，傳熱慢， 保溫時(shí)間長(zhǎng)。造型多種多樣，有瓜輪型的、蝶紋
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