這些普洱茶是中小葉種，你聽(tīng)說(shuō)過(guò)嗎？
2018年開(kāi)春，試了差不多有10多個(gè)茶樣品種了。大約來(lái)說(shuō)，有景邁，勐宋，布朗，古六大茶山的幾個(gè)茶，大約想了一下。好像有好幾個(gè)中小葉種。
其實(shí)在大臻普洱茶眼中。大葉種，小葉種，中葉種，本質(zhì)上沒(méi)有什么不同。一部分是茶樹(shù)種的關(guān)系。另一部分是水土的關(guān)系。
當(dāng)然，如何評(píng)價(jià)一個(gè)茶？不能說(shuō)大葉種少放些數(shù)量，小葉種放些數(shù)量。如果要客觀來(lái)評(píng)價(jià)的話。那一定是在同重量的情況下再來(lái)評(píng)價(jià)。
目前普洱茶小葉種主要分布在倚邦、蠻磚、革登，以及景邁古茶山。甚至是一個(gè)茶山上也有不同的葉種。包括倚邦為主體的小葉種，也有后面幾十年多易武移栽的大葉種。無(wú)量山也有老的小葉種，也有一些勐庫(kù)種的大葉種。下面都只是說(shuō)主體和傳統(tǒng)角度上來(lái)列。
一、倚邦古茶山
倚邦古茶山是云南普洱茶古六大茶山之一，位于西雙版納州勐臘縣的最北部，南連蠻磚茶山，西接革登茶山，東臨易武茶山。倚邦古茶山面積約197公頃，海拔在1400~1500米之間。茶樹(shù)以小葉種和小喬木為主，樹(shù)高在3~7米之間，樹(shù)齡在300~500年之間。倚邦是古茶山中小葉種普洱茶數(shù)量較多，且茶葉品質(zhì)較為出眾的的茶區(qū)，身為貢茶的曼松茶也是小葉種茶，就位于倚邦象明鄉(xiāng)內(nèi)。倚邦小葉種茶以特殊香型著稱，口感較窄，上顎香甜有輕微蜜感，稍苦，舌面中后段帶苦有甘甜。
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二、莽枝古茶山
莽枝位于云南省西雙版納州勐臘縣象明鄉(xiāng)，傳說(shuō)是諸葛孔明埋銅（莽）之地，因此取名莽枝。莽枝古茶山面積不大，但茶葉質(zhì)量較好。在鼎盛時(shí)期，古茶山之莽枝年產(chǎn)茶葉達(dá)萬(wàn)擔(dān)之多。從茶山上那塊立于乾隆十一年的碑刻文中，尚可依稀看到當(dāng)年茶山旺盛發(fā)達(dá)的情形。因?yàn)楦鞣N緣故，莽枝古茶山在二十世紀(jì)四十年代末期開(kāi)始拋荒，直到八十年代才又開(kāi)始重現(xiàn)生機(jī)。莽枝古茶山的茶葉屬喬木中小葉種，湯色呈深橙黃色，入口稍苦澀，回甘猛烈、生津快，香氣清新怡人。
三、、革登古茶山
革登古茶山屬于古六大茶山之一，位于西雙版納勐臘縣，處于倚邦茶山和莽枝茶山之間。革登古茶山面積215公頃，海拔在565~1950之間，樹(shù)齡在300年左右。茶樹(shù)有大葉種、喬木，小葉種、小喬木。因?yàn)榻?jīng)歷戰(zhàn)亂，革登古茶山茶園損毀嚴(yán)重，如今古茶園累計(jì)保存下來(lái)的不足500畝。所產(chǎn)小葉種普洱茶，滋味類似倚邦，其甜味顯著。
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四、勐宋茶山
屬喬木中葉種，喬木茶樹(shù)不成林（片），灌木居多，口感苦澀，微回甘、生津一般，湯色深黃，條索墨黑。
古茶園中大葉小葉種混生，小葉種占有一定比例。土壤主要是黃沙土。勐宋茶區(qū)由于茶比較有名，100多年前就有漢人遷入經(jīng)商，經(jīng)營(yíng)茶葉生意和種茶制茶。
那卡茶屬精致涵養(yǎng)型茶品，其干茶條索纖細(xì)精致，色澤典雅沉厚，但是內(nèi)質(zhì)豐富，滋味醇厚柔順，香氣馥郁清揚(yáng)，回甘迅速，喉韻怡爽，滿口生津，唇齒留香，回味無(wú)窮。精致，多了幾份淡泊寧?kù)o的閑適
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五、景邁古茶山
景邁古茶園位于普洱市瀾滄拉祜自治縣惠民鄉(xiāng)，東鄰西雙版納勐?？h，西鄰緬甸，是西雙版納、普洱與緬甸的交界處。景邁茶區(qū)中也有部分小葉種普洱茶存在，且樹(shù)齡大的小葉種茶樹(shù)保存較完善。景邁古茶園所產(chǎn)古樹(shù)茶以甜香著稱，其香氣突出，具有較為顯著的清雅蘭花香，山野氣韻強(qiáng)烈，甘韻較佳，湯質(zhì)淳滑。
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六、無(wú)量山
無(wú)量山在云南地貌區(qū)劃中屬橫斷山脈南端中山峽谷亞區(qū)，與哀牢山同處于青藏高原、橫斷山系和云南高原三大地理區(qū)域的接合部。山勢(shì)高峻，最高海拔3306米，最低海拔也在1000米以上。
無(wú)量山古樹(shù)茶口感特點(diǎn)：條索稍長(zhǎng)，湯色黃綠尚亮，苦顯澀弱，但澀較長(zhǎng)，回甘較好亦生津，湯質(zhì)尚飽滿，葉底黃綠勻齊，有山野氣韻。
而中葉種普洱茶相對(duì)小葉種分布密稍廣一些，且因中葉普洱茶外形與大葉種茶較為接近，所以容易混淆，劃分界定相對(duì)困難。目前已知在勐龍勐宋古茶山、攸樂(lè)古茶山、布朗古茶山、景邁古茶山皆有部分中葉普洱茶存在，通常中葉種茶特點(diǎn)為澀高苦低，生津迅速而香氣顯著。
但不同茶區(qū)因氣溫、海拔、降雨、土質(zhì)等自然生態(tài)環(huán)境因素不同，而會(huì)有所差異。如攸樂(lè)古茶山海拔在575~1691米之間，勐龍勐宋古茶山海拔在1000~1780米之間，布朗古茶山海拔在535~2082米之間，三者所產(chǎn)大葉種茶和中葉種茶，其茶葉風(fēng)格滋味皆不相同，有所差異。
云南的中葉種、小葉種茶樹(shù)，多是大葉種茶在有性繁殖過(guò)程及外界因素影響下，變異而成的中、小葉形態(tài)。從生物學(xué)茶樹(shù)種類歸屬上來(lái)看，云南普洱茶中的中、小葉種仍舊多屬于普洱茶種（國(guó)外學(xué)者稱之為阿薩姆種）這一植物類別。
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