茶山生物鏈，沒有蒼蠅就沒有蝴蝶
涌進(jìn)窗欞的太陽光們，鍍在劍川木匠精雕細(xì)鑿的桌椅上，硬朗锃亮。被窗欞切割的遠(yuǎn)處，是那群和太陽光們膠合在一起的蝴蝶樹，再遠(yuǎn)處的那抹白色，當(dāng)是蒼山頂上終年不化的積雪。嗅覺似乎能聞到透明的雪味和水味，水味當(dāng)是來自洱海。
再看那群蝴蝶樹，已分不清哪一棵是剛才和我們合影留念的了。
菜肴的香味喚醒了我們，瞬時忘了旅途的勞頓，個個精神抖擻，就連蒼蠅們也不約而同地紛至沓來。
店家端上飯菜，說：沒有蒼蠅就沒有蝴蝶。然后給我們點(diǎn)上蠟燭驅(qū)趕蒼蠅，這是一種便利有效的驅(qū)蠅方法。
據(jù)說有一年，眼看一年一度的大理“三月街”民族節(jié)就要到了，可卻不見蝴蝶，就連蝴蝶樹上的蝴蝶卵也少得可憐，村里不得不動員大家，到很遠(yuǎn)的地方去抓蝴蝶放回蝴蝶泉。次年，村里嚴(yán)格限制了各類農(nóng)藥和殺蟲劑的使用，蝴蝶又多了起來，蒼蠅也沾了光多了起來。此事的真假我沒考證過，不過，農(nóng)藥和殺蟲劑的廣泛使用，使我們在“滅害”的同時，也“故意不小心”地把“利”給滅了。
從包括人類自身在內(nèi)的整個宏觀生物鏈來說，自然界的所謂“利”和“害”，是我們?nèi)祟愐勒套陨淼摹案叩取焙屠嫠瓒鴱?qiáng)加的，其結(jié)果是破壞了生物鏈的健康鏈接，比方說，導(dǎo)致某一區(qū)域物種單一，如昆蟲，我們假設(shè)這一單一種類的昆蟲，正好是人類所需的某種農(nóng)作物的“害蟲”，那么，我們最簡單直接的做法就是使用農(nóng)藥和殺蟲劑，長此以往，不但會增加害蟲的耐藥性，其結(jié)果就是我們現(xiàn)在使用頻率較高的詞匯之一：農(nóng)殘超標(biāo)!危害人類自己。
如何較好的解決人類利益與生物鏈之間的矛盾呢?年前參加過一個相關(guān)討論會，有環(huán)境專家提出這樣一個觀點(diǎn)：生物鏈?zhǔn)呛艽嗳酰?jǐn)慎干預(yù)，科學(xué)引導(dǎo)(培養(yǎng))，耐心修復(fù)。環(huán)境專家所說的謹(jǐn)慎干預(yù)就是指不要隨意亂用農(nóng)藥、殺蟲劑，其中，科學(xué)引導(dǎo)(培養(yǎng))很值得強(qiáng)調(diào)，專家所說的引導(dǎo)、培養(yǎng)，不是對人的教育，是指對特定區(qū)域內(nèi)各個物種的科學(xué)引進(jìn)集群，使其形成良性生物圈，從而達(dá)到生態(tài)修復(fù)的目的。云南茶葉產(chǎn)區(qū)中的“疏林茶園”就是典型的例證。
在特定區(qū)域內(nèi)，如果只有單一植物的話，那么，其昆蟲(蟲害)物種也是單一的，換句話說，這種昆蟲(蟲害)就沒有了天敵。所謂“疏林茶園”，就是在一大片人工種植的茶園里，有規(guī)律、有選擇地引種其他樹種，比如樟樹、野生茶樹或是其他經(jīng)濟(jì)農(nóng)作物等。這種“擬態(tài)”種茶方式，使特定區(qū)域內(nèi)的茶園呈現(xiàn)出生物多樣性，不同植物有各自的昆蟲群體，在相對區(qū)域內(nèi)互為天敵，形成一個人工引導(dǎo)、培養(yǎng)出來的生物鏈，最大限度地降低了農(nóng)藥和殺蟲劑的使用。
從宏觀上來看，整個云南茶葉產(chǎn)區(qū)就是一座天然的“疏林茶園”。素有“動物王國”、“植物王國”的云南，原生態(tài)植被的生物多樣性得到了良好的保護(hù)。從云南茶產(chǎn)區(qū)上空鳥瞰，你會看到，在連綿不絕的暗綠色原始森林間，點(diǎn)綴著片片翠綠，這就是人工茶園，再降低飛行高度的話，你會看到在茶園間看似無規(guī)則地種植的各類植物，甚至引進(jìn)了一些無害的動物或相生相克的昆蟲，從而形成生物間的“它感”。這些“疏林茶園”與周邊自然生態(tài)環(huán)境形成了一個巨大的生物鏈(圈)。
與形成“它感”的這些“疏林茶園”相比，有些地區(qū)片面追求鮮葉產(chǎn)量而成片種植臺地茶，導(dǎo)致物種單一而引發(fā)病蟲害，只有施用大量殺蟲劑來防治。單一種植的另一個副作用是影響長勢，降低產(chǎn)量。這種現(xiàn)象被稱為歇地現(xiàn)象。
“疏林茶園”，只是云南茶葉產(chǎn)區(qū)種植茶葉的方式之一或開端，他們正在探索一種更生態(tài)的茶葉種植方式：“野放”，有些區(qū)域已見成效。
所謂“野放”，即在野外自然放養(yǎng)、放種。猶如我們吃的“生態(tài)雞”、“走地雞”等，就是把家雞放養(yǎng)在自然環(huán)境中讓它們“自食其力”找蟲吃，少喂或不喂人工飼料。
云南“野放”式茶葉種植與“生態(tài)雞”、“綠色雞”的“野放”相仿，即是把一部分有區(qū)域優(yōu)勢的“疏林茶園”，在人工培植到一定的生長期后，“放歸”自然“無為而治”讓生態(tài)系統(tǒng)自動調(diào)節(jié)，從而產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的有機(jī)生態(tài)茶。
由于經(jīng)濟(jì)、交通、原始農(nóng)耕觀念等制約，相對于全國來說，云南農(nóng)村在農(nóng)藥和殺蟲劑的利用上是很落后的，即便在今天，在云南某些小區(qū)域，依舊可以看到老一輩原始刀耕火種的影子。
茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展至今，有機(jī)、生態(tài)是云南茶區(qū)的優(yōu)勢，正是憑借“落后原始”的優(yōu)勢，加上對良好的自然生態(tài)優(yōu)勢的利用，頗具前瞻性地把茶葉種植帶上了健康的軌道。
店家可口的飯菜，被旅途勞頓的我們一掃而光，隨著蠟燭的熄滅，蒼蠅又飛了回來，窗外的蝴蝶樹下，有人在叫：快看快看，蝴蝶!
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