野生茶的認(rèn)知及存在的價(jià)值
許多人購(gòu)買普洱茶一味的追求野，而且市場(chǎng)上標(biāo)有野生的茶，價(jià)格也畸高，這是很不理性的行為。為了讓大家對(duì)野生茶有個(gè)清醒的認(rèn)識(shí)，小編翻閱不少資料，對(duì)野生茶進(jìn)行了初步的了解認(rèn)識(shí)，在這里就把小編的心得匯報(bào)給茶友們，以免再花冤枉銀子買野茶。
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野生茶和栽培茶，是對(duì)茶樹種性特征和不同生育環(huán)境表述的一個(gè)定義。所以，從茶樹分類學(xué)角度來(lái)理解和詮釋，“野茶”不是茶，不是人類幾千年來(lái)所飲用的“茶”。它未通過(guò)人工馴化而并不適宜飲用，有的甚至還有微毒。據(jù)記載，1973年云南省曾經(jīng)生產(chǎn)過(guò)一批緊茶銷藏，由于其中拼配了野生茶，產(chǎn)品進(jìn)藏后藏民反應(yīng)飲用后出現(xiàn)血壓不穩(wěn)、頭暈、拉肚子等不良癥狀，說(shuō)明野生茶中含有一些不利于人體的成分。在西雙版納等古茶區(qū)的茶農(nóng)，他們就沒(méi)有飲用野生茶的歷史，現(xiàn)在也不喝野茶。所以，我們不能因?yàn)橛猩倭磕茱嬘玫囊吧瑁推娴卣J(rèn)為所有的野生茶都能飲用。
只有經(jīng)過(guò)人工馴化的茶，才能安全的飲用，真正的野茶是不宜飲用的，因?yàn)橛卸尽Ｋ源蠹乙叱鲆暗恼`區(qū)，不是么什么野味都好。其實(shí)只要是西雙版納茶區(qū)的生態(tài)茶，品質(zhì)都很好，當(dāng)年風(fēng)行滿清朝野的古六大茶山的各類貢茶，在當(dāng)時(shí)也就是臺(tái)地茶(因?yàn)槟菚r(shí)也才種下去幾年)。關(guān)鍵是西雙版納獨(dú)特的氣候、土壤、海拔等綜合因素決定了版納茶的品質(zhì)，而不是其他。
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