普洱茶沖泡和品飲之間的矛盾
大家都說喝茶讓人慢下來，尤其是普洱茶，但是當我們真的坐下來喝普洱茶的時候，過后你會發(fā)現(xiàn)其實我們并不沒有慢下來。這就是文藝或者文化跟實踐后得出的不同結(jié)果。
生活中，我們沖泡普洱茶（適配茶具）一般會出現(xiàn)三種情況：
1、隨時在公道杯中備好茶湯
這種情況又分為兩種，一種是分泡數(shù)的儲備，一種是不分泡數(shù)的儲備。這種情況的沖泡，幾乎隨時的都在沖泡，沖泡道具和茶葉的溫度是降不下來的，這種沖泡出來的茶湯幾乎都帶著“水熟味”。這種沖泡節(jié)奏是快的，有時會給喝茶者造成時間緊湊感，從泡茶就沒有慢下來。隨時在公道杯中備好茶湯，也會遇到喝茶者不喝或者茶湯冷了的情況，這種時候只能把茶湯倒了。
2、認真的一泡喝完再沖泡一泡
這種沖泡情況會遇到讓喝茶者等的情況。也就是根據(jù)喝茶者的情況，喝完一泡后，這泡茶沒喝完是不會進行下一泡的。
3、談話讓茶湯晾在沖泡道具里
這種情況發(fā)生是正常的，如果專業(yè)泡茶者不專心或者泡茶者非專業(yè)，由于談話把茶湯忘記出湯是很正常的，往往交談很投入的時候。
說完了普洱茶沖泡的問題，下面我們就來看看品飲普洱茶則會遇到的這兩種情況：
1、一泡接一泡連續(xù)不間斷喝
一泡接一泡連續(xù)不間斷喝，也就是喝泡出來的茶的時候沒有間斷過，這種喝法會造成口感的疊加。也就是說口腔滋味會疊加，這種疊加有時會誤導我們，認為此茶生津、回甘強烈，甚至出現(xiàn)喉韻。
2、一泡滋味散盡在下一泡，間斷喝
間斷的喝會出現(xiàn)多種情況：一是茶湯涼了，要么冷飲要么兌熱茶湯或熱水。而是一杯茶湯的滋味在口腔散盡才喝下一杯。
看了以上的普洱茶沖泡和品飲分析，大家如果思考的話就能想到矛盾在什么地方了。品議普洱茶到底是慢對還是快對？當然，我們不能限制別人如何喝茶，但也不能難為泡茶的人不是嗎？泡茶的快慢和喝茶的快慢要怎么平衡？這留給讀者你自己去思考吧！
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