鄒家駒：普洱茶的日本之戰(zhàn)——連載（三）
? 我們又回到春風(fēng)初起的1980年。赴日小組回到北京，專題向總公司匯報了日本茶葉市場的發(fā)展變化情況。事實(shí)證明，中國對日茶葉出口放棄“以綠攻綠”下策，轉(zhuǎn)移為特種茶進(jìn)攻是成功的。為保證日本市場健康發(fā)展，我們重點(diǎn)建議總公司統(tǒng)一管理日本市場。九月二日，中土畜總公司在北京召開烏龍茶、普洱茶出口工作座談會。參加會議的有廣東、福建、廣西、云南、廈門、汕頭、梧州分支公司和香港德信行的代表。會議一致認(rèn)為，茶葉生產(chǎn)形勢很好，福建省發(fā)展烏龍茶生產(chǎn)的積極性很高，估計將有大幅度增產(chǎn)。由于日本市場掀起烏龍茶、普洱茶熱，使出口迅速增長。1980年預(yù)計烏龍茶出口3000噸，1000萬美元；普洱茶出口4000噸，700萬美元。隨著茶葉生產(chǎn)的不斷增長，今后必須在鞏固和發(fā)展市場、擴(kuò)大推銷、提高品質(zhì)等方面下工夫。根據(jù)外貿(mào)經(jīng)營體制改革的新形勢，與會代表一致要求總公司對烏龍茶、普洱茶的市場、客戶、價格方面進(jìn)行協(xié)調(diào)，統(tǒng)一對外。具體意見：一、對香港的交易，仍通過德信行對外成交。二、對日本由總公司統(tǒng)一成交，口岸組織交貨；散裝烏龍茶，仍采取由幾家客戶經(jīng)銷的方式；普洱茶以幾家主要客戶作為重點(diǎn)，適當(dāng)供應(yīng)少數(shù)老客戶。三、遠(yuǎn)洋地區(qū)可由口岸自行掌握。四、價格，因?yàn)觚埐鑳r格已先后共提價35—62％，普洱茶二次提價共上調(diào)20—25％，故除普洱茶對港澳掌握上調(diào)10％外(因?qū)θ毡疽烟醿r)，其余均可維持不動。五、根據(jù)市場對普洱茶的不同品質(zhì)要求，采取相應(yīng)措施，保證產(chǎn)品的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
? 方向明確又初見成效，中國茶人趁熱打鐵，于第二年四月首次在日本東京、大阪、名古屋、仙臺、北海道五個城市舉辦中國茶葉展覽會。會上主展普洱茶、烏龍茶，同時展出陸羽《茶經(jīng)》、明清兩代茶具以及古今名人茶詩茶畫等。展廳布置為具有民族特色的竹制茶室，并現(xiàn)場泡飲茶葉，供觀眾品嘗，引起參觀者極大興趣。日本電視臺、報刊等媒體作了大量現(xiàn)場報導(dǎo)。
? 如火如荼的日本普洱茶市場宛如一場盛宴，香味自然會招來各種各樣的飛蝶走蟲。1981年，四川開始人工渥堆發(fā)酵普洱茶，當(dāng)年出口607噸，82、83、84年出口量保持在五百噸出頭。重慶86年搞了17噸，貴州85年以后每年也搞個5噸、8噸，江西80年和84年各搞了5噸和20噸，連海水包圍的海南88年也弄了8噸。湖南從80年的13噸開始，發(fā)展到83年的253噸，86年的150噸。這些用中小葉種烘青和炒青工藝生產(chǎn)的“普洱茶”通過香港源源不斷地涌進(jìn)日本，總公司統(tǒng)一經(jīng)營維護(hù)日本市場的美好愿望在市場經(jīng)濟(jì)初期的狂熱躁動中泯滅。上世紀(jì)八十年代早期，特種茶出口工作會議從來不通知四川、湖南、貴州、江西和海南參加，但他們都在暗中加工特種發(fā)酵茶。八十年代后期，中小葉種烘炒青“普洱茶”數(shù)量越來越多。中茶公司總經(jīng)理李嘉志在1988年11月13日的日記中寫到：晚飯后，我同廣東省茶司經(jīng)理在旅店酒吧談工作，他講肇慶支公司頭兒特別能干，是下屬五虎將之一，87年開始出口業(yè)務(wù)，主銷日本，今年可望出口普洱茶250萬美元，人們送他黃半仙雅號。
（上圖中黃盒子中裝有昆明茶廠出品的7581磚，盒子為日本人制造）
? 盡管日本市場遭受重創(chuàng)，上世紀(jì)九十年代沒有了大的發(fā)展，但一些曾經(jīng)飲用并得益于云南普洱茶藥理作用的群體和地區(qū)仍然在繼續(xù)喝普洱茶。商家在所有廣告材料上都特別注明：中國云南省直輸入。（比如日本福崗地區(qū)從未中斷過進(jìn)口云南普洱茶）
（《普洱茶的日本之戰(zhàn)》連載完）
來源：?鄒家駒漫話普洱茶
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