吳疆：普洱茶的品飲時(shí)代現(xiàn)在才開始
種種因素相加，導(dǎo)致地域化的現(xiàn)象更大，普洱茶這個(gè)名詞是，老班章這個(gè)名詞是，薄荷塘這個(gè)名詞亦然。
一個(gè)好的方向是，大家現(xiàn)在開始接受普洱茶，無論是生茶還是熟茶，無論是未發(fā)酵還是后發(fā)酵，至少，現(xiàn)在總體討論的方向是如此。
08年之前，大家把普洱茶都作為一種收藏品，而現(xiàn)在，很多人尤其是發(fā)燒友是作為一種茶品來品鑒，有了品鑒就有了鑒別能力。無論老茶、新茶，現(xiàn)在市場上會(huì)喝茶的群體都在逐漸龐大。
沒有鑒別能力的時(shí)候，茶品是無所謂好壞的，價(jià)格是最重要的鑒別手段，賣一萬的，大家就覺得好，賣50的，大家就覺得差。
對于外行而言，談不上茶品的鑒別力，也不需要談。價(jià)格定位更重要，這一點(diǎn)，線上喝線下的區(qū)別就非常明顯。
這其實(shí)就是茶廠的定位，你定位是發(fā)燒友還是普通茶客。任何市場，發(fā)燒友是中心，然而這種中心的市場是最小的，其邊緣的才是最大的。
發(fā)燒友的好處是有自己的鑒別力，好茶爛茶入口既知。缺點(diǎn)也很明顯，做發(fā)燒友的生意，就非常專業(yè)，你辛辛苦苦培養(yǎng)一年，估計(jì)一片茶都不會(huì)賣，第二年，他懂茶了，上山了。
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這個(gè)問題還是出在茶餅上，現(xiàn)在的茶餅都是千篇一律，無論高端低端，換個(gè)包裝紙，大家都分不出，形成事實(shí)上的品牌控制力非常弱。
然而，市場又需要品牌，因?yàn)椴栾灢粌H僅是喝，還得存，存多了得變現(xiàn)，變現(xiàn)就需要品牌，所以，現(xiàn)在市場資金又集中到大益的身上。流向茶市的資金并不少，但是，今年大家都感到山頭茶衰落了，茶廠的銷售打了對折，從市場來分析，還是品牌力太弱。
要培養(yǎng)新的消費(fèi)群體，實(shí)際又與氛圍、又與文化導(dǎo)向有關(guān)。然而，市場文化的流行都是一窩蜂，都是非左必右的思路，都是大一統(tǒng)的思路，一會(huì)生茶，一會(huì)熟茶，一會(huì)純料，一會(huì)拼配。究其原因，都是沒有結(jié)合自身的實(shí)際來說話。
每個(gè)時(shí)代有每個(gè)時(shí)代的語言，每個(gè)時(shí)代有每個(gè)時(shí)代的目標(biāo)，人也好，企業(yè)也好，都是如此。
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