作為茶人的蔣士銓
“諸葛大名垂宇宙”，武侯祠為游成都之中外旅客首選之處。武侯祠的旅游紀(jì)念品中，有一款比較特殊的有蓋茶杯，式樣一律，但茶杯各以百家姓之一為標(biāo)記，趙、錢(qián)、孫、李等等莫不齊備。
我姓蔣，買(mǎi)了一只大書(shū)“蔣”字的茶杯。上面有兩個(gè)蔣姓歷史人物的小傳。一位蔣琬，諸葛亮臨終時(shí)，劉禪問(wèn)他繼任丞相人選，他先說(shuō)的就是蔣琬。另一位是蔣士銓?zhuān)宕?，著名?shī)人、歷史學(xué)家，還是乾隆中期最有成就的戲曲作家。
我很慚愧，改革開(kāi)放之初，上饒師范專(zhuān)科學(xué)校召開(kāi)紀(jì)念、研討蔣士銓對(duì)文學(xué)、戲曲貢獻(xiàn)的會(huì)議，我根本沒(méi)有認(rèn)真閱讀《忠雅堂集》，戲曲作品也只是詳細(xì)分析評(píng)論了《臨川夢(mèng)》，忽略了他對(duì)茶的研究、愛(ài)好。其他王永健、熊仁宇、姚品文諸教授也未談蔣士銓的《四弦秋》?，F(xiàn)在，我把蔣士銓的詩(shī)文與劇作重讀一遍，覺(jué)得四川成都在百家姓茶壺的“蔣氏壺”上載了蔣士銓的傳略，是十分明智的。
我們現(xiàn)在討論元代雜劇，都是以“關(guān)、馬、鄭、白”并稱(chēng)四大名家，就馬致遠(yuǎn)而論，其小令以[天凈沙·秋思]為歷代散曲之最杰出者，迄無(wú)異議。雜劇則推《漢宮秋》，除此之外，僅《青衫淚》勉強(qiáng)可以充數(shù)，系取材白居易《琵琶行》，寫(xiě)白居易與青樓女子裴興奴之悲歡離合故事，但有重大情節(jié)與歷史真實(shí)相悖，故后世極少好評(píng)。明、清兩代如此，至今未變。明代顧大典作傳奇《青衫記》，篇幅增加五六倍，內(nèi)容空洞無(wú)戲。
而蔣士銓之雜劇《四弦秋》內(nèi)容緊湊，情節(jié)與史實(shí)完全吻合。尤可貴者，白居易詩(shī)中“老大嫁作商人婦”之商人為經(jīng)營(yíng)茶葉之商人，而蔣士銓生平愛(ài)茶嗜茶，家庭中亦洋溢茶香。其故鄉(xiāng)與江西茶葉經(jīng)營(yíng)中心浮梁甚近，所以寫(xiě)來(lái)歷歷如繪，遠(yuǎn)非馬致遠(yuǎn)、顧大典所能望其項(xiàng)背。
上昆梁谷音上世紀(jì)九十年代演的《琵琶行》，劇本系王仁杰編寫(xiě)，主要參考了《四弦秋》，與《青衫記》均無(wú)任何關(guān)系，效果甚佳。
蔣士銓《四弦秋》的成功，首先是他對(duì)唐代歷史的熟悉，對(duì)《琵琶行》的研究深入遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)馬致遠(yuǎn)、顧大典。因?yàn)椤杜眯小分械摹袄洗蠹拮魃倘藡D”的商人是茶客劉一郎，因此蔣士銓的嗜茶、生長(zhǎng)在茶商往來(lái)的鉛山這兩點(diǎn)自然起了很大的作用。
《四弦秋》第一出名《茶別》，就顯示他的功力：
?。ㄍ鈨舻┏蟀缈?、二雜挑茶籮隨上）（中呂過(guò)曲）（尾犯序）百草聽(tīng)驚雷，谷雨將臨，才過(guò)寒食。約伴牽車(chē)，看筠籠分?jǐn)y。
這里“谷雨將臨”，是個(gè)關(guān)鍵，雨前茶才是上品。后來(lái)也許是天氣變暖，也許是品茶者要求更高，于是清明之前也采擷，明前茶就成了比雨前茶更嫩更清香的珍品。這“筠籠”本是用以賣(mài)花的竹器，此時(shí)用以盛茶了。以下的對(duì)話很值得注意：
外：我等江湖茶客，每年合伙向各處產(chǎn)茶之地，販賣(mài)新芽，以資利息。兄等共有幾種了？
凈：我在浙江買(mǎi)得龍井、日鑄、鳩坑、顧渚茶各五十斤。
旦：我在漢口買(mǎi)得四川雀舌鳥(niǎo)嘴、麥顆露芽各五十斤，外有雅州
也讀得熟透，自己吟詩(shī)時(shí)信手拈來(lái)。
“紅鹽點(diǎn)未勻”則有些費(fèi)解，因?yàn)樘扑螘r(shí)制茶喝茶的方式、方法和后來(lái)的從明、清沿襲至今的方式、方法完全不同，那時(shí)品茶用得著“鹽”，到蔣士銓的時(shí)代，制茶、喝茶和鹽已經(jīng)完全不相干了。此詩(shī)稱(chēng)嫩芽為“槍旗”而非“旗槍”，也值得注意。
蔣士銓于乾隆十二年曾到杭州，當(dāng)然不會(huì)忽略有關(guān)茶的景觀，所以《登城隍山》七律第二首寫(xiě)到了“酒壚旗影招紅袖，山店茶煙繞翠鬟”。大概酒店、茶館的侍者都是少女吧！
他對(duì)泡茶的用水比一般人重視，曾有詩(shī)文提到“中泠泉”的確切地點(diǎn)?！赌习矕|山詩(shī)為游心水太守作》組詩(shī)之《曲水》：“山泉如何繞巖阿，乳沫涓涓寫(xiě)薜蘿。明日親嘗甘洌味，試將茶灶一經(jīng)過(guò)?！本褪侵傅挠蒙饺莶璨拍苡懈输５母杏X(jué)?！堕_(kāi)先瀑布》為七言古詩(shī)，最后，以“惡詩(shī)走筆不敢寫(xiě)，山亭汲煮燒松釵。明朝竹杖青芒鞋，凌風(fēng)踏碎煙云堆。飛泉三疊絕倚傍，坐觀一洗塵氛懷”作結(jié)，還是要把泉水泡茶吃，以洗滌心胸中的凡俗之氣。
蔣士銓一生甘于貧困，但仍盡可能救濟(jì)饑寒之士。乾隆皇帝兩次召他進(jìn)京，讓他參與修撰《明史》，他都逗留不久，即懇請(qǐng)準(zhǔn)予回鄉(xiāng)侍奉老母或托病離京。其衣食住行都與平民一樣，毫不考究，唯一的嗜好，也就是品茶了。
這些，成都生產(chǎn)百家姓茶杯的工廠，賣(mài)百家姓茶杯的商店恐怕都未必知曉吧。
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