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80后女孩王玉英:與茶結(jié)緣的創(chuàng)業(yè)路

80后女孩王玉英:與茶結(jié)緣的創(chuàng)業(yè)路

? ? ? ?“‘雨前龍井為上品,明前龍井為珍品’,今天我們喝的龍井茶是我保存下來(lái)的明前龍井,這次教大家用中投法來(lái)沖泡,先在透明玻璃杯中置入適溫開(kāi)水約三分之一,投入適量茶葉,靜待茶葉慢慢舒展,水溫最好控制在75℃到85℃左右……”

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  1月1日下午申時(shí)許,在古箏《高山流水》的悠揚(yáng)旋律中,王玉英坐在茶案旁,正在為朋友講解龍井茶的茶藝。手起手落間,道道茶香流溢開(kāi)來(lái)。

? ? ?▲“萬(wàn)事開(kāi)頭難,但我喜歡茶”在中國(guó)海洋大學(xué)讀書(shū)的時(shí)候,王玉英學(xué)的是英語(yǔ)專業(yè),2009年畢業(yè),她原本可以走上朝九晚五的白領(lǐng)生活,卻偏偏選擇了回家創(chuàng)業(yè),“我不太喜歡那種生活,那時(shí)大哥建議以茶創(chuàng)業(yè),因?yàn)槲掖笊┦菄?guó)家茶藝師,家里正好有這方面的資源,而我本身也喜歡茶,骨子里就喜歡?!被丶覄?chuàng)業(yè)的王玉英,這一干就是五年。

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  通過(guò)親戚朋友借來(lái)的錢,王玉英開(kāi)始了創(chuàng)業(yè)路,從裝修到選購(gòu)再到開(kāi)業(yè)經(jīng)營(yíng),所有的都需要她親力親為的辛苦。都說(shuō)萬(wàn)事開(kāi)頭難,創(chuàng)業(yè)伊始,需要的克服困難不少,“茶葉生意本身就是誠(chéng)信生意,我家在農(nóng)村,剛開(kāi)始時(shí)在城里沒(méi)有人脈,俗話說(shuō)‘酒香也怕巷子深’,開(kāi)始創(chuàng)業(yè)的時(shí)候客人很少,為了拓展市場(chǎng),我拿著我們沖泡好的茶葉在超市門口給過(guò)往的路人免費(fèi)品嘗,有時(shí)也到一些單位免費(fèi)贈(zèng)送茶葉,告訴他們我的地址?!睗u漸的茶店生意有了起色。
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  “第一家店已經(jīng)關(guān)了,現(xiàn)在是第二家店,同時(shí)也開(kāi)通了網(wǎng)店?!苯?jīng)歷這5年的坎坷發(fā)展,王玉英有過(guò)失敗的經(jīng)歷,更有成長(zhǎng)的喜悅,但面對(duì)難題,王玉英始終堅(jiān)信自己的選擇,用自信、樂(lè)觀化解一個(gè)個(gè)困難。5年的發(fā)展,王玉英的茶店從原來(lái)三四十平方的初始店發(fā)展到現(xiàn)在兩百平方的體驗(yàn)店,通過(guò)以茶會(huì)友,傳播茶文化,參悟茶道精神,她也積攢了越來(lái)越多的顧客。
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  ▲“與茶結(jié)緣后
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  學(xué)習(xí)從未停止”
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  “龍井茶要經(jīng)過(guò)采摘、晾曬、揉捻、炒制等多道工序。品龍井茶,具有提神、生津止渴、抗突然異變、降低血液中膽固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升等功效?!蓖跤裼⒃谂莶柚兄v解著茶與健康。
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  “去廣州學(xué)茶藝,到福建、江西親身體驗(yàn)學(xué)茶,去北京全國(guó)百佳茶館之一的非常友普茶樓聽(tīng)茶,拜訪中國(guó)茶藝協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)王瓊老師,到各地參加茶會(huì),與范增平同門弟子互動(dòng)交流,到宜興探尋紫砂,定制
……”有別于一般茶店經(jīng)營(yíng)者,上過(guò)大學(xué)的王玉英始終堅(jiān)持“要干就干的最好”的信條,與茶結(jié)緣后,外柔內(nèi)韌的王玉英通過(guò)不斷學(xué)習(xí),拓展著學(xué)識(shí)和見(jiàn)解?!昂炔枘莒o心、靜神,去除雜念、浮躁氣,喝茶對(duì)我最大的影響就是遇事更加沉穩(wěn),現(xiàn)在就想踏踏實(shí)實(shí)愛(ài)茶,借茶修身?!蓖跤裼⒄f(shuō)。茶有德,與茶接觸久了,融入茶性,飲茶人亦有茶德。
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  ▲分享經(jīng)驗(yàn)
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  要懂得一個(gè)“實(shí)”字
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  對(duì)于年輕人創(chuàng)業(yè),王玉英分享了自己的經(jīng)驗(yàn),首先心態(tài)要好,要喜歡、有信心。做生意需要投入,而收獲卻不可能立竿見(jiàn)影,很需要一種平常心?!熬唧w到茶葉這一行,最重要的是要懂得‘實(shí)’。”王玉英說(shuō),做茶葉生意,少有門庭若市的時(shí)候,特別是最開(kāi)始,一天只有一兩個(gè)客人。但只要真心實(shí)意地服務(wù)好每天來(lái)店里的客人,讓他們感受到自己茶葉的品質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量,隨著積累越來(lái)越深厚,客源就會(huì)越來(lái)越多。
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  說(shuō)到服務(wù),王玉英感覺(jué),雖然現(xiàn)在很多人喝茶,但他們對(duì)茶并不了解,需要獲得適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo),教他們選茶、看茶、泡茶等。比如,很多人喜歡喝茶,卻不知道選擇茶葉也要考慮個(gè)人體質(zhì)。每當(dāng)有顧客進(jìn)來(lái)挑選時(shí),無(wú)論顧客最后是否會(huì)買,她總是熱情地跟他們介紹茶的品種和功效。說(shuō)到品質(zhì),王玉英為了找到性價(jià)比好的茶葉,可謂不辭勞苦,她的柜架上擺著各式各樣的茶葉,都是她從各地買回來(lái)的,“每次試茶,總要試個(gè)四五次,用不同的方法泡,才確定要不要下單批發(fā)回來(lái)?!?/div>
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  “忙里偷閑玲瓏一點(diǎn),苦中作樂(lè)茗茶半杯”,這是國(guó)內(nèi)著名篆刻家王玉德的左手書(shū)法,憑借著大哥王玉德的牽線搭橋,王玉英的茶店也在不斷開(kāi)拓,新增國(guó)內(nèi)名家書(shū)法字畫(huà)、印石篆刻代理等業(yè)務(wù)。對(duì)于未來(lái),王玉英已經(jīng)定下了目標(biāo),那就是利用自己英語(yǔ)專業(yè),通過(guò)電子商務(wù)等平臺(tái),將茶、茶文化和本地的民俗文化更好地推廣出去。
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