你認(rèn)為老班章是什么樣的茶？
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??? 問(wèn)題：你認(rèn)為老班章是什么樣的茶？
??? 答：苦與澀是感官呈味表現(xiàn)，是相對(duì)的。
??? 其一、云南大葉種茶，多酚含量高，跟中小葉種相比，苦澀重些，滋味相對(duì)要濃烈，回甘生津同樣也來(lái)得強(qiáng)烈。所以，對(duì)于剛接觸普洱茶的茶友們，苦澀濃郁就成了其對(duì)云南普洱茶的第一認(rèn)識(shí)印象，在某種程度上許多人走入了“霸氣等于苦澀”的誤區(qū)。事實(shí)上，“苦澀”只是云南茶葉的一個(gè)方面，不是全部，不能代表云南茶的綜合優(yōu)良品質(zhì)。
??? 其二、在云南原生大葉種古茶樹(shù)中，老班章屬甜茶系的代表，不是以苦澀見(jiàn)長(zhǎng)的，要論以苦見(jiàn)長(zhǎng)的茶品，其相鄰20公里不到的老曼峨才是典型代表，雖然我們也發(fā)現(xiàn)了老班章有類似老曼峨苦重的茶樹(shù)，但這是為數(shù)極少的個(gè)體特例，在老班章整體風(fēng)格中，可以忽略不計(jì)。
??? 其三、老班章屬于布朗山茶區(qū)。整個(gè)布朗山系茶品，大體分為苦茶與甜茶兩大風(fēng)格類型，苦茶以老曼峨為典型代表（當(dāng)然，我們還在布朗山發(fā)現(xiàn)了比老曼峨還苦的茶，但以綜合品質(zhì)與知名度而論，所以說(shuō)老曼峨為典型代表），甜茶以老班章為典型代表。甜茶與苦茶兩個(gè)極端典型代表同生存在一個(gè)小區(qū)域茶區(qū)內(nèi)，這在云南各個(gè)古茶區(qū)，是少見(jiàn)的，絕無(wú)僅有的，這不能不說(shuō)是一個(gè)奇跡。
??? 其四、老班章行政管轄為布朗山鄉(xiāng)班章村委會(huì)，班章村委會(huì)下轄老班章、新班章、老曼峨、壩卡囡、壩卡龍五個(gè)自然行政村，市面上一些茶商不太清楚，將這五個(gè)寨子統(tǒng)稱為班章茶，但殊不知，班章村委會(huì)管轄的老班章與老曼峨茶品，是兩個(gè)極端的茶品，一個(gè)以甜見(jiàn)長(zhǎng)，一個(gè)以苦見(jiàn)長(zhǎng)。純正的老班章茶，只能算老班章寨子出產(chǎn)的茶品，這是共識(shí)，將其他寨子的茶品，混為老班章茶銷售，是不妥當(dāng)?shù)摹?br /> 老班章不是重苦澀的茶，而是非常香與甜的茶，老班章和易武、冰島、昔歸等等云南聲名鵲起、名動(dòng)江湖的古樹(shù)茶都是以香與甜見(jiàn)長(zhǎng)的。
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