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以茶會友,以茶論控糖

以茶會友,以茶論控糖

昨夜微風慵懶,星云當空,泡上一壺蜜香滇紅,淡淡地茶香味沁人心脾,忙碌了一天的身軀此時才得到真正的放松。不一會,只見湯色鮮艷、紅亮透明,再一品齒頰留香,回味無窮,真可謂“未進儒門聞馨香,花鮮碧草透芬芳,輕咗細品心神蕩,佳肴美味遜茶湯?!?span id="more-53117">

以茶會友,以茶論控糖

等等,好茶不能我一人獨飲,咱們糖友可否共享這一抹茶香呢?今天我們就來好好分析一下,糖尿病患者到底能不能喝茶,喝什么茶才好?
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首先要說的是,糖友們當然能喝茶。糖尿病患者適當喝茶有益于健康。茶中的維生素C、咖啡堿能提神、消除疲勞和促進代謝。有研究提示,茶中含有的多酚類化合物,能夠延緩或抑制糖在消化道的吸收,從而可能具有降低餐后血糖的作用。但是,糖尿病患者應該避免飲濃茶,以飲清淡一些的茶較好。濃茶興奮作用較強,可使心跳加快而感到心慌意亂、焦慮不安,甚至頭目眩暈,有“喝醉”的感覺。適當喝些淡茶,可以解毒利尿、清心除煩、健胃消食、潤肺生津、化痰止咳、興奮大腦、提高思維、增強記憶。茶葉中含有的鞣質(zhì)具有收斂作用,可以防治腸炎、痢疾等疾病。如果茶汁過濃,則會導致大便秘結,這是糖尿病患者的大忌。

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下面我們來具體分析三種茶,分別是烏龍茶、紅茶和綠茶。
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烏龍茶具有抑制脂肪吸收的作用,吃進去的脂肪需在小腸經(jīng)膽汁乳化,再經(jīng)脂肪酶分解成脂肪酸和甘油后才能被吸收,而烏龍茶除了有直接吸附脂肪的功能外,還可以與膽汁結合,防止脂肪乳化現(xiàn)象的發(fā)生,因此可以減少脂肪的吸收。另外,烏龍茶還可減輕膽固醇在動脈壁上沉積,起到防止動脈硬化和降低血黏度的作用,因此烏龍茶適合糖尿病合并高脂血癥的患者或肥胖人群飲用。

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紅茶含有大量多酚類物質(zhì),具有促進人體產(chǎn)生胰島素的功效,可以輔助控制血糖水平,幫助糖尿病患者保持血糖的穩(wěn)定。在紅茶中加入檸檬,有預防糖尿病患者發(fā)生骨質(zhì)疏松的作用。女性糖尿病患者更容易患骨質(zhì)疏松癥,每天飲用一小杯紅茶,能夠有效強壯骨骼。
紅茶中的兒茶素在發(fā)酵過程中大多変成茶黃素、茶紅素及分子量更大的聚合物,這些聚合物具有很強的抗氧化性,使紅茶具有抗癌、抗心血管病等作用。
糖尿病患者不要用紅茶水送服藥物,服藥前后1小時內(nèi)不要飲用紅茶。紅茶性溫,適合老年及體質(zhì)虛寒的糖尿病患者。
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綠茶、紅茶和烏龍茶都具有促進胰島素產(chǎn)生的作用,綠茶還可以增強胰島素敏感性,延緩小腸對糖的吸收,降低餐后血糖。不同的茶對糖尿病患者的保健效果基本相似,不過糖尿病患者多以陰虛燥熱為主,最適宜選用綠茶和烏龍茶。

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