普洱茶區(qū)及山頭概覽
“紅酒論酒莊，普洱論山頭”。
山頭概念并非商家望風(fēng)撲影，其實(shí)在整個(gè)普洱茶發(fā)展的過程中，山頭概念都是存在的，只是在不同階段承擔(dān)著不同的職能不盡相同，早期山頭只是為了能更好地區(qū)分各個(gè)地區(qū)、山頭茶的不同種類特征，而如今山頭概念則更多地被賦予了品質(zhì)價(jià)值。
清乾隆進(jìn)士檀萃《滇海虞衡志》載，“普茶名重于天下，出普洱所屬六茶山，一曰攸樂、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蠻磚、六曰曼撒，周八百里。
早在1957年11月至12月，西雙版納傣族自治州人民政府就組織了專業(yè)茶葉普查工作隊(duì)，對古六大茶山進(jìn)行了認(rèn)真的實(shí)地普查，現(xiàn)在亦有瀾滄江內(nèi)六大茶山即革登、倚邦、莽枝、蠻磚、曼撒（易武）、攸樂(基諾)；江外六大茶山：南糯、南嶠、勐宋、景邁、布朗、巴達(dá)的說法。
普洱茶界有古六大茶山、新六大茶山等，各種名山名寨層出不窮。自打普洱茶流行以來，便有了“一山一味”之說，一款普洱茶要想在普洱茶界名聲大振，就必須得有足夠強(qiáng)大的背景，山頭就是最強(qiáng)硬的背景，比如老班章、薄荷塘等，一說此身份，人們就會(huì)不自覺地認(rèn)為是茶中珍品！
至于為什么要以山頭來命名，大概是不管從樹種樹齡或是其他因素，普洱茶都很難有一個(gè)界線劃分的標(biāo)準(zhǔn)，而茶山就在那里，茶樹就長在茶山上，這是各個(gè)山頭不變量的界線。
每個(gè)山頭都有自己的特點(diǎn)，普洱茶作為一種農(nóng)作物，茶葉的內(nèi)含物質(zhì)受氣候、光照、土壤成分的影響比較大，所以，不同山頭之間，在茶葉品種特征、加工工藝和口感上各有千秋，也因此，茶友們在品嘗以不同山頭命名的普洱茶時(shí)才會(huì)有不同的感受。
在我們看似簡單的抽枝發(fā)芽背后，竟匯聚著云南各個(gè)山頭獨(dú)有的萬般氣韻。云南的茶山，或云霧籠罩，或起伏延綿，正所謂“好茶在深山”，那些深藏隱遁于茶樹林里的山野韻味，還得由您來細(xì)細(xì)品鑒一番！
根據(jù)地域位置，普洱茶知名產(chǎn)區(qū)大致分為臨滄產(chǎn)區(qū)、普洱市（原思茅）產(chǎn)區(qū)和西雙版納產(chǎn)區(qū)共三大名產(chǎn)區(qū)。
臨滄茶區(qū)
臨滄以前叫“緬寧”，后來因?yàn)l臨瀾滄江而得此名并沿用至今。這里是中國佤文化的薈萃之地，茶樹品種眾多，號稱“茶樹基因庫”，同時(shí)，它也是世界著名的“滇紅”之鄉(xiāng)。
而提到臨滄普洱茶，大家最先想到的大概就是冰島和昔歸了。有很多剛?cè)胄械钠斩钀酆谜叩谝淮温牭奖鶏u的時(shí)候全是驚詫：啥？北歐寒冷的冰島還產(chǎn)茶？！后來才知道這是產(chǎn)區(qū)名，讓人記憶猶新的冰糖甜特別符合“冰島”二字，昔歸茶濃厚的香氣也是讓人迷戀不已。
【普洱市（原思茅）產(chǎn)區(qū)】：
西雙版納茶區(qū)之勐臘
（西雙版納產(chǎn)區(qū)細(xì)分圖之勐臘縣）
西雙版納茶區(qū)之勐海
（西雙版納產(chǎn)區(qū)細(xì)分圖之勐?？h）
西雙版納更厲害，它可是舉世聞名的普洱茶發(fā)祥地和“茶馬古道”源頭。相比其它產(chǎn)區(qū)，西雙版納有著更為豐富的茶山資源。在西雙版納，你能看到熟悉的各個(gè)名山、名寨的身影，簡直就是個(gè)普洱茶大寶庫！著名的普洱茶古六大茶山（易武、倚邦、蠻磚、莽枝、革登、攸樂）均在西雙版納境內(nèi)。在勐海的巴達(dá)茶山上，還有一株被載入史冊的、1700余年樹齡的野生古茶樹，它向全世界證明了茶樹起源地是中國。
及山頭概覽-9.jpg "普洱茶區(qū)及山頭概覽")
想當(dāng)初單是易武的“七村八寨”就把茶客們繞的昏天暗地，完全分不清楚。有了這些圖，再也不怕搞不定這些名目繁多的產(chǎn)區(qū)名。
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