景谷茶
?景谷盆地是茶樹最古老的生長區(qū)之一，1978年在景谷芒線發(fā)現(xiàn)我國唯一的寬葉木蘭化石，距今3540萬年，是公認(rèn)的現(xiàn)代茶樹的祖先。景谷縣是喬木老樹茶分布較多的縣之一，全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)幾乎都有老茶園。而景谷（小景谷）的古茶園又是最多的。
????? 從數(shù)量，樹齡，茶樹的生態(tài)狀況，茶質(zhì)等綜合因素考慮，小景谷茶區(qū)可以列在前矛。小景谷茶區(qū)的古茶園有以下特點(diǎn)：第一數(shù)量多，分布廣。景谷鄉(xiāng)的文東，文杏，文山，文聯(lián)，文召，營盤各村及所屬多數(shù)自然村都有古茶園分布，古茶園成片種植，密度較高，產(chǎn)量也較多。據(jù)歷史記載：民國時(shí)小景谷街每年交易茶數(shù)量超過500噸。現(xiàn)在由于茶樹分到農(nóng)戶自產(chǎn)自銷，難有確卻統(tǒng)計(jì)，但據(jù)專門在小景谷收購茶葉的茶商估計(jì)，僅春茶可能就有400噸以上。
????? 第二生態(tài)狀況好。小景谷茶區(qū)沒進(jìn)行過大規(guī)模的茶園改造，古茶樹基本都是成喬木狀自然生長幾乎沒經(jīng)過矮化。第三樹齡較長。小景谷各種茶歷史叫早，但現(xiàn)存量最大的應(yīng)該是百年前紀(jì)囊廷推廣種植后形成的，這些古茶樹很多是干徑10厘米以上的大樹。第三茶質(zhì)較好。受自然條件，樹齡，生態(tài)狀況影響，小景谷茶區(qū)的茶質(zhì)較好。第五在茶山上幾乎不存在用臺(tái)地茶摻老茶樹的問題。
????? 茶山上近年也有部分臺(tái)地茶種植，但都種大白茶，大白茶每千克價(jià)格比老樹茶高出近20元，不會(huì)用大白茶（臺(tái)地茶）去摻老樹茶。
????? 講到小景谷茶區(qū)就不能不提到紀(jì)囊廷。紀(jì)囊廷生于清咸八年，歿于民國二十六年，景谷縣景谷鄉(xiāng)紀(jì)家村人，因勤奮好學(xué)考中進(jìn)士，賞六品官銜，后辭官還鄉(xiāng)，為幫助家鄉(xiāng)的開發(fā)，根據(jù)當(dāng)?shù)刈匀粭l件開始親自種植和推廣茶樹種植。
????? 據(jù)任過民國云南省教育司長，交通司長，首任東陸大學(xué)校長的董澤為紀(jì)囊廷所撰墓志銘所記：“公之為之，曾抱先天下之憂而憂，后天下之樂而樂之懷，抱初不以一人一家之幸福為已足，曾日觀景谷之山脈重重，農(nóng)田稀少，每歲米谷所出，不敷使用，民生日困，盜匪充斥焉，如搗而思，有以匡救之。經(jīng)若干心身研究與考察，以景谷氣候土質(zhì)之宜種茶也，乃向外選購種子，先于陶家園試種數(shù)百株，后于塘坊山繼種數(shù)萬株，胼手胝足，躬親栽植保護(hù)培養(yǎng)，煞費(fèi)苦心，不數(shù)年而蔚然成年，可供采摘，并以所栽出資者為觀摩，廣事倡導(dǎo)，使大眾群起為普遍與大量之種植?！?/p>
????? 民國元年，紀(jì)囊廷又與系仁壽在小景谷辦“恒豐源”茶莊，之后昆明，四川，大理，普洱，景東等地茶商先后在小景谷街設(shè)茶莊27家，小景谷成了又一個(gè)重要的普洱茶集散地。王毓嵩先生“景谷之茶衣食萬姓，莊蹻而后見公一人?！闭菍?duì)紀(jì)囊廷的最好評(píng)價(jià)。紀(jì)囊廷在陶家園所種茶樹已無存，在塘坊山種的還有。
????? 小景谷茶區(qū)喬木茶的共性特征是：芽頭較肥壯，條索長，有茸毛，茶湯苦澀中帶甜，苦顯于澀，杯底留香，山野氣韻較好，回甘較好，湯質(zhì)尚飽滿。
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