普洱茶在中秋 楊聘號(hào)茶莊用普洱茶做“月餅”
中秋佳節(jié)倍思親，許多市民在中秋節(jié)為表心意和應(yīng)節(jié)，都選擇選購(gòu)月餅送禮。今年，楊聘號(hào)茶莊將推出一款可以喝的月餅，市民送禮又多了一個(gè)新選擇。
筆者隨機(jī)詢問(wèn)部分市民表示，月餅吃多不好，中秋送禮也會(huì)特意挑比較健康的月餅，也希望有其他好的選擇代替。楊聘號(hào)茶莊負(fù)責(zé)人林先生表示“月餅是傳統(tǒng)節(jié)日食品，但為健康著想，現(xiàn)代人不會(huì)吃太多的月餅，我構(gòu)思用普洱茶制作成月餅，不但健康特別，而且茶文化歷史悠久，在傳統(tǒng)節(jié)日送禮也顯得大方得體。這可以喝的月餅，是融合了傳統(tǒng)節(jié)日和傳統(tǒng)文化中創(chuàng)新出來(lái)的。”
據(jù)介紹，茶月餅外包裝以大紅喜慶為主，與普通的月餅包裝差別不大，普洱茶葉使用特制的月餅?zāi)褐瞥稍嘛炐螤睿胁柙嘛炁c普通月餅無(wú)異，卻是用茶葉制作而成。
據(jù)悉，楊聘號(hào)為制作一家大小都適合喝的月餅，特意挑選熟普，為什么要熟普不可？林先生解釋到：“要適合一家大小都能喝，非熟普不可。許多市民喝茶會(huì)睡不著或者會(huì)寒涼，但熟普卻沒(méi)有這樣的問(wèn)題，而且暖胃，能降三高，一家大小喝著健康。茶和月餅本來(lái)就很搭，在中秋節(jié)吃著月餅，喝著月餅，還能解膩。”
楊聘號(hào)在挑選制作月餅的用料也十分講究。據(jù)介紹，春茶是一年四季中品質(zhì)最好，量本不多，而這些熟普還需在茶樹(shù)的兩葉一芽當(dāng)中篩分再挑選，100斤的新鮮茶葉最后只制成15斤左右的茶葉。“要送禮，當(dāng)然品質(zhì)要好，茶月餅用料上乘，一盒大概一斤六兩，而且選擇熟普制作，還因?yàn)樗苁詹乇Ｖ担攴菰骄迷礁蚀??！绷窒壬缡钦f(shuō)。
因原材料難選，楊聘號(hào)茶莊本次在五邑地區(qū)預(yù)計(jì)限量推出一千盒茶月餅，在月底上市，如有興趣，詳情可到店里咨詢，現(xiàn)接受月餅票訂購(gòu)。
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