抗擊疫情下的老班章村2020年老班章春茶進(jìn)行時(shí)
陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn)，交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信： yncc1314 】
適逢新冠狀病毒肆虐華夏，2020年1月30日，勐?？h布朗山鄉(xiāng)班章村老班章村小組向勐海縣紅十字會(huì)捐款19.59萬(wàn)元，用于全縣防控新型冠狀病毒感染的肺炎疫情。
得知縣紅十字會(huì)1月28日開(kāi)通捐贈(zèng)渠道的消息后，老班章村小組黨支部支委和村干部于1月29日召開(kāi)緊急會(huì)議，決定組織村民自愿向縣紅十字會(huì)捐款，為全縣防控疫情盡綿薄之力。發(fā)出捐款防控疫情的倡議書(shū)后，得到了全村135戶村民的積極響應(yīng)，全村共籌集捐款19.59萬(wàn)元。同時(shí)，村里全力做好疫情防控工作，在村里主干道、活動(dòng)場(chǎng)所消殺毒；從1月26日開(kāi)始在村口設(shè)置執(zhí)勤點(diǎn)，對(duì)出入人員進(jìn)行排查、登記、檢測(cè)體溫。為感恩的老班章人點(diǎn)個(gè)贊，一直以來(lái)老班章村勇于開(kāi)拓、感恩社會(huì)、互敬互愛(ài)的村風(fēng)民貌堪稱新農(nóng)村典范！
班章村委會(huì)下轄有老班章、新班章、老曼娥等五個(gè)自然村落，老班章在布朗山鄉(xiāng)政府北面，為哈尼族村寨，有古茶園4490畝。其古樹(shù)茶不管是苦茶還是澀茶、甜茶，都有一種獨(dú)特的“班章味”：冷杯香氣厚而持久，苦澀味入口即化，回甘生津而綿長(zhǎng)。
老班章屬大葉種野生野放茶特色。在云南大葉種中，與布朗山香型口感類似，然質(zhì)較重、口感刺激性更強(qiáng)、舌面苦味最重者、香氣下沉，舌尖與上顎表現(xiàn)不明顯。
老班章普洱茶的特點(diǎn)主要有：
1、外觀：條索粗壯、顯毫，色澤油亮，除芽頭顯白毫外，芽葉色澤墨綠，油亮。
2、湯色：不同年份的老班章普洱茶有不同的變化，新茶湯色清亮，存放過(guò)程中逐步發(fā)生變化，存放三年的老班章茶湯色已呈黃亮、油亮。且茶湯稠而厚。
3、香氣：香氣下沉，暗香突出，新茶明香更顯，1至4年的香型總體呈花蜜香型，蘭香感明顯，且杯底留香。
4、滋味：茶氣足，茶湯口感飽滿，分布均勻，生津快，回甘長(zhǎng)，很有厚度和剛度，入口即能明顯感覺(jué)到茶湯的勁度和力度。此普洱茶苦澀味很協(xié)調(diào)，化得快，只停留在口腔上顎，至舌底、喉部一帶時(shí)，已明顯轉(zhuǎn)化為甘味。
5、葉底：葉片相對(duì)細(xì)長(zhǎng)，柔韌，厚實(shí)，顏色比較均一，葉片上毫毛明顯。
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