懂過(guò)普洱茶，下一個(gè)勐庫(kù)山頭古純的引爆點(diǎn)
其次，俗話說(shuō)“美不美，看大腿，帥不帥，看內(nèi)在”，而所謂的“美腿”和“內(nèi)在”講的就時(shí)懂過(guò)古樹(shù)和懂過(guò)古茶的品質(zhì)。這兩句聽(tīng)上去很俚俗但很形象的話，了解古域的人應(yīng)該不陌生。關(guān)于懂過(guò)山頭的基本介紹，雖然是老生常談，但此處我再作簡(jiǎn)單陳述：
懂過(guò)地處勐庫(kù)西半山，地理位置獨(dú)特，有“西半山中的東半山”之稱，平均海拔1750米，這里森林覆蓋指數(shù)高，自然條件得天獨(dú)厚，所產(chǎn)茶葉生態(tài)監(jiān)看，懂過(guò)茶區(qū)古茶林內(nèi)，拉祜族種下的古茶樹(shù)大者已成合抱之木，約300年上下，大都未經(jīng)過(guò)矮化，小的也有碗口粗細(xì)，約100年左右；懂過(guò)村委會(huì)一共有4個(gè)自然村，村村都以種茶為主，4個(gè)村新茶地、老茶地各占一半，新、老茶地合計(jì)面積已達(dá)5700多畝，古樹(shù)茶的產(chǎn)量也相當(dāng)可觀！
關(guān)于“陷于匠心”，我想引用一句屈原在離騷中的話：
既有此內(nèi)美兮，又重之以修能。
意思就是“已經(jīng)具備如此良好的自然條件，又在制茶方面匠心獨(dú)運(yùn)?！惫庞蚴菑?012年開(kāi)始制作懂過(guò)茶，如今回首，真的可以稱得上滄海桑田，這變化說(shuō)的不僅僅是懂過(guò)面貌的革新，還有制茶技術(shù)的成長(zhǎng)。
為什么說(shuō)很多人忠于懂過(guò)古茶的品質(zhì)呢？
我有切身體會(huì)的，之前我為了搞明白這款茶的點(diǎn)滴，我連續(xù)喝了一年的懂過(guò)古樹(shù)茶，每天一至兩泡，從未間斷，感覺(jué)真的不錯(cuò)，但始終未得“真意”。后來(lái)停了大概有三個(gè)月的樣子，突然有一次去朋友地方喝茶，換了好幾款，老是覺(jué)得差了點(diǎn)什么？就像吃肉時(shí)未放鹽一樣，味同嚼蠟?；貋?lái)自己泡了一壺懂過(guò)，感覺(jué)就回來(lái)了。
后來(lái)我懂了，我們很多時(shí)候沒(méi)有意識(shí)到自己對(duì)于一種韻味的思念有多依賴，直到某個(gè)瞬間，在某個(gè)特定的環(huán)境下，那種思念噴薄而出，才意識(shí)到自己原來(lái)這樣割舍不下！
顏值、匠心、品質(zhì)讓懂過(guò)在眾多的勐庫(kù)山頭之中脫穎而出，引燃多少粉絲對(duì)它的愛(ài)憐，甘愿為之歌詠，為之如癡如醉；
時(shí)至今日，懂過(guò)不僅僅是精加工的樹(shù)葉，它是有溫度，有情感，有所承載的；它讓人們?cè)谇诟嘧鳌㈨频Z前行時(shí)有蓬勃精神，讓朝九晚五風(fēng)塵仆仆的人們，有夢(mèng)可做！
在勐庫(kù)這樣一個(gè)波詭云譎卻又日新月異的普洱茶大潮中，已然醞釀并涌動(dòng)著一股暗流，它的名字叫懂過(guò)，只待旭日初升，便有潮流來(lái)襲！
陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)！只想把真正的好茶給愛(ài)茶懂茶的人！添加微信：435121
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亥公普洱茶的特點(diǎn).jpg)
