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親近自然茶山游

親近自然茶山游

10月秋高氣爽,云南“臻味號”主人邱明忠網上一帖“古普洱茶山之旅暨3周年活動”邀請函,催熱了鐘情“臻味號”茶客的心。來自廣東、廣西、山東、大連、四川、昆明等省市以及日本、韓國、新加坡、香港等國家和地區(qū)的100多名茶葉愛好者,云集布朗山、南糯山、景邁、易武等茶山古林間,摘茶、炒茶、品茶、評茶,度過了一個不一樣的“十·一”?國慶假期。

◆?摘茶炒茶分享勞動快樂
????第一天,在東道主云南“臻味號”邱明忠的安排下,茶友們乘車沿著盤山茶道向布朗山開進,目的地是賀開古茶園。茶山很高,10月茶花正綻放,一朵朵白白的茶花掛在枝頭,很素很漂亮。大家禁不住停車小歇,欣賞陽光撒過山頂?shù)拿谰?,留戀于高山茶道間拍照。?
????中午時分,大家分批到達賀開古茶園的臻味號曼竜初制所,拉開了古普洱茶山之旅暨臻味號3周年慶典活動的序幕。原計劃舉行采茶比賽,3人一組報名登記,分組計時采摘古茶樹鮮葉,按采摘重量、質量評。不想天公不作美,下起了一陣大雨,采茶比賽只得暫停。但對于部分好茶者來說,見雨下得小了,便背起竹籮奔向古茶山林中,有的爬上了古茶樹,根本顧不上樹葉上還未干的雨水浸濕衣衫。?
????賀開的毛茶口感好,茶友們自摘自炒,初制所里一片繁忙。炒茶比賽開始,由采茶組推薦一人參加比賽,沒有過足采茶癮的茶客,人人都上灶露了一手,盡享勞動的快樂。?
????對茶文化感興趣的茶友們則是三五人一伙,在風景獨好的臻味號曼竜初制所茶室一邊品茶、評茶,一邊觀賞拉祜族、布朗族、哈尼族、傣族歌舞,邊開展競猜活動。

◆?品鑒老班章與老曼娥茶
????第二天茶友們去參觀臻味號邦盆初制所、邦盆古茶園、老班章古茶園,前往老曼娥,參觀老曼娥古茶園。?
????老班章普洱茶茶氣剛烈,厚重醇香,霸氣十足,在普洱茶中歷來被尊為“王者”、“茶王”、“班章王”。人們較初的認識來自2007年9月在周全號茶莊內茶友品老班章茶活動。相約到會的30多名茶友共收集手中的老班章茶樣30份,不同年份的茶樣有緊壓茶和散茶,從外形、湯色、香氣、滋味和葉底5個方面,按照“好、中、差”3個標準,統(tǒng)一打分后評出了前10名。經茶友品評,大家覺得老班章茶外觀條索粗壯、顯毫,色澤油亮,除芽頭顯白毫外,芽葉色澤墨綠、油亮,湯色不同年份有不同的變化,香氣下沉且杯底留香,可謂是“雨林的純種”。?
????與老班章、新班章同屬于班章村委會的老曼娥寨,四面環(huán)山,寨旁有小溪流過,空氣清新濕潤。寨旁和四周山林中茶園密布。老曼娥茶口感和班章茶幾乎相同,其特別的苦、厚、釅的韻味讓新識普洱茶的人望而卻步,可有些茶人卻喜歡用它來做拼配茶品的配料。湯色黃濃明亮,滋味醇厚,香氣濃純是老曼娥茶的特點。用老曼娥春茶所制的茶餅,條索粗壯明亮、顯毫,茶餅具有一種非常迷人的普洱茶香味。?
????參加活動的日本“竹清堂”總經理大高勇氣說,普洱茶是中國名茶中的一款。近年來,日本人對普洱茶的暖胃、減肥、降脂等功效有了充分認識。參加這次活動,使我對普洱茶有了進一步的了解。?

◆?倡導關注生態(tài)普洱茶
????第三天,為了讓新老茶友對制茶歷史有更深了解,“茶山之旅”活動由茶友自選,分3組體驗茶區(qū)民族文化習俗,了解少數(shù)民族種茶史,倡導人們熱愛普洱茶,關注生態(tài)、健康。一組前往景邁古茶區(qū)景邁山大寨,參觀景邁古茶園,采摘古茶樹鮮葉進行炒制,觀賞景邁古茶區(qū)傣族的風土人情;第二組到易武山易武老街的茶莊舊址、大院參觀,還參觀了落水洞、麻黑茶區(qū)、刮風寨瑤族村莊;第三組是野外探險體驗,茶友們深入到布朗山的拉祜族村莊帕亮寨,到古茶林中感受古茶園的風韻。?
????廣東茶友杜麗女士說:“來到茶山感覺空氣都是甜的。我們要感謝大自然,感謝當?shù)匦值苊褡鍖挪铇洹⒐挪鑸@的保護!”

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